Ленивые вареники на завтрак

no-avatar
Рецепт от Topfood
2 973 просмотра
Печать
20 мин
2021-11-29-3rhtbs-lazy-dumplings-with-cinnamon-and-sugar-2021-09-04-07-25-57-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.10.2023
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вариаций блюд, но есть что-то особенное в приготовлении классических ленивых вареников в домашних условиях. Этот рецепт стоит особняком в сердцах многих из нас, будучи символом домашнего уюта и традиций. С его помощью вы легко превратите простые продукты в настоящее кулинарное наслаждение, которое займет почетное место на вашем столе. Приготовление ленивых вареников — это не просто следование инструкциям, это магия создания вкуса, запоминающегося на долгие годы. Итак, если вы ищете способ порадовать себя и своих близких на завтрак, предлагаем окунуться в мир кулинарного искусства и открыть для себя вкус ленивых вареников, приготовленных в домашних условиях по нашему эксклюзивному рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    500 г.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Соль
    0,5 ч. л.
  • Пшеничная мука
    200 г.
  • Ванильный сахар
    1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста
    0,5 ч. л.
  • Масло растительное
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    142 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Убедитесь, что все ингредиенты у вас под рукой. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

  • Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель теста.

  • Тесто готово, когда оно перестает липнуть к рукам, но остается мягким. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в колбаску толщиной примерно 2 см. Затем нарежьте ее на маленькие кусочки, придавая им форму овальных или круглых вареников.

  • Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите воду до кипения. Посолите воду. Аккуратно опустите ленивые вареники в кипящую воду. Варите ленивые вареники до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, затем еще 2-3 минуты.

  • На сковороде разогрейте растительное масло. Вынимайте ленивые вареники со щелочкой, откидывая лишнюю воду, и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте ленивые вареники горячими со сливочным маслом, посыпанными сахаром, корицей или политые сметаной или джемом. Притяного аппетита!

Советы

  • Добавьте измельченные ягоды, шоколадные кусочки или орехи в тесто, чтобы дать вареникам уникальный вкус и текстуру.

  • Небольшое количество корицы, мускатного ореха или кардамона может добавить ваши ленивые вареники особый вкус и аромат.

  • Попробуйте использовать цельнозерновую или овсяную муку для более насыщенного вкуса и полезных свойств.

  • Если хотите сделать блюдо более диетическим, попробуйте приготовить вареники на пару вместо традиционной варки в воде.

  • Используйте творог разной степени жирности в зависимости от вашего вкуса и диетических предпочтений. Для более нежной текстуры можно взять кремовый творог.

  • Если вы приготовили ленивые вареники из творога заранее, но планируете употреблять их в течение следующих 24-48 часов, распределите их на блюде так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и дайте им полностью остыть. Переложите ленивые вареники в контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Таким образом, ленивые вареники сохранят свою форму и не прилипнут друг к другу.

  • Для сохранения вареников на более длительный срок, разместите их на листе для выпечки, предварительно покрытом пергаментной бумагой, так чтобы они не касались друг друга, и заморозьте. Как только они полностью замерзнут, переложите их в морозостойкие пакеты или контейнеры. Так ленивые вареники сохранят свежесть и вкус до 2-3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

991

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2903 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки