Калорийность
142 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
14 гр.
Убедитесь, что все ингредиенты у вас под рукой. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель теста.
/razrihliteli.jpg)
Тесто готово, когда оно перестает липнуть к рукам, но остается мягким. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в колбаску толщиной примерно 2 см. Затем нарежьте ее на маленькие кусочки, придавая им форму овальных или круглых вареников.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите воду до кипения. Посолите воду. Аккуратно опустите ленивые вареники в кипящую воду. Варите ленивые вареники до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, затем еще 2-3 минуты.
На сковороде разогрейте растительное масло. Вынимайте ленивые вареники со щелочкой, откидывая лишнюю воду, и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте ленивые вареники горячими со сливочным маслом, посыпанными сахаром, корицей или политые сметаной или джемом. Притяного аппетита!
Добавьте измельченные ягоды, шоколадные кусочки или орехи в тесто, чтобы дать вареникам уникальный вкус и текстуру.
Небольшое количество корицы, мускатного ореха или кардамона может добавить ваши ленивые вареники особый вкус и аромат.
Попробуйте использовать цельнозерновую или овсяную муку для более насыщенного вкуса и полезных свойств.
Если хотите сделать блюдо более диетическим, попробуйте приготовить вареники на пару вместо традиционной варки в воде.
Используйте творог разной степени жирности в зависимости от вашего вкуса и диетических предпочтений. Для более нежной текстуры можно взять кремовый творог.
Если вы приготовили ленивые вареники из творога заранее, но планируете употреблять их в течение следующих 24-48 часов, распределите их на блюде так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и дайте им полностью остыть. Переложите ленивые вареники в контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Таким образом, ленивые вареники сохранят свою форму и не прилипнут друг к другу.
Для сохранения вареников на более длительный срок, разместите их на листе для выпечки, предварительно покрытом пергаментной бумагой, так чтобы они не касались друг друга, и заморозьте. Как только они полностью замерзнут, переложите их в морозостойкие пакеты или контейнеры. Так ленивые вареники сохранят свежесть и вкус до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление вкусных и ароматных блюд в домашних условиях - иску...
В сокровищнице кулинарных рецептов множество изысков, однако неко...
Освежите ваш кулинарный арсенал с этим прекрасным рецептом пригот...
Обогатите свою кулинарную коллекцию уникальным и простым в исполн...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
