Ленивые вареники с картошкой

Рецепт от Svetlana
6762 просмотра
Ленивые вареники с картошкой
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Ленивые вареники можно делать не только сладкими, также можно с соленой начинкой. Отличное блюдо, когда нужно что-то быстро приготовить на ужин или обед. Получается очень вкусно и сытно! Подавайте в горячем виде с зеленью или сметаной.

Ингредиенты на
порции

  • Мука пшеничная
    6 ст. л.
  • Яйцо
    1 шт.
  • Картофель
    5 шт.
  • Зелень
    1 пучок
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу
  • Сметана
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    206 ккал

  • Белки

    6.6 грамм

  • Жиры

    2.4 грамм

  • Углеводы

    40.7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Картофель помыть и почистить от кожуры. Наполнить кастрюлю водой, добавить немного соли и поставить варить. Готовить около 25 минут, время зависит от сорта. Снять с плиты, когда картошка станет мягкой. Затем слить воду и сделать пюре с помощью блендера или толкушки. Приправить любимыми специями по вкусу, разбить яйцо и все перемешать.

  • Готовим тесто. В пюре добавить муку и замесить тесто. Посыпать рабочую поверхность, сформировать колбаску и порезать на небольшие части.

  • Налить воду в кастрюлю. Добавить соль и подождать. пока вода не закипит. Затем отправить ленивые вареники на 3 минуты. В конце выложить в тарелку с помощью шумовки, смазать сливочным или растительным маслом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

294

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp