no-avatar
Рецепт от Topfood
7 947 просмотров
Печать
1 час
2021-10-08-g862dq-delicious-dumplings-with-cherries-and-jam-p9bajhd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.09.2023
Откройте для себя радость приготовления вареников с вишней в домашних условиях с нашим подробным рецептом! Этот рецепт вареников с вишней включает в себя все необходимые ингредиенты и пошаговые инструкции, чтобы сделать ваш опыт кулинарных рецептов настоящим удовольствием. Следуя нашему рецепту, вы научитесь делать идеальное тесто, выбирать лучшие ингредиенты и получать отменный результат. Приготовьте своим близким вкусное домашнее угощение, поделитесь своим мастерством и получите массу комплиментов! Вареники с вишней – это не просто блюдо, это возможность провести время за кулинарными экспериментами и насладиться результатами своего труда. Открывайте новые гастрономические горизонты с нашими кулинарными рецептами!

Ингредиенты на
порции

  • Вишня
    500 г.
  • Сахар
    400 г.
  • Мука пшеничная
    400 г.
  • Вода
    200
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Соль
    0,5 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    982 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    6.2 гр.

  • Углеводы

    211.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Если используете свежую вишню, то помойте и очистите ее от косточек. Если вишня замороженная, разморозьте ее при комнатной температуре. Посыпьте вишни сахаром (около 50 г) и оставьте на 15-20 минут для выделения сока.

  • В глубокой миске объедините муку, оставшийся сахар и соль. В середине сделайте углубление и вбейте туда яйцо.

  • Постепенно добавляйте воду, тщательно перемешивая тесто ложкой или руками. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и хорошо вымесите его до получения эластичного и однородного состояния. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут для отдыха.

  • Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую в тонкую лепешку. На середину каждой лепешки положите по несколько вишен. Сложите тесто пополам, образуя полумесяц, и хорошо защипите края, чтобы начинка не вытекла.

  • Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите воду до кипения. Аккуратно положите вареники с вишней в кипящую воду и варите их в подсоленной воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность. Достаньте готовые вареники с вишней шумовкой и сложите на блюдо. Подавайте вареники горячими, политые топленым маслом или со сметаной, украсьте ягодами вишни и листьями мяты. Посыпьте вареники с вишней сахаром по вкусу. Приятного аппетита! Эти вареники с вишней – истинное наслаждение для любителей сладких угощений.

Советы

  • Попробуйте добавить в тесто немного лимонной цедры или ванильного сахара для изысканного аромата и нежного вкуса.

  • Используйте спелую, но упругую вишню. Чтобы избежать излишней влажности, обсыпьте вишни небольшим количеством крахмала.

  • Не выкидывайте сироп, образовавшийся от вишни – он прекрасно подойдет для приготовления напитков или как топпинг к блюдам.

  • Экспериментируйте с топпингами и соусами. Вареники отлично сочетаются со сметаной, медом, топленым маслом или даже шоколадным соусом.

  • Вареники с вишней идеально сочетаются с чаем из трав или ягод. Это дополнит вкус блюда и создаст уютную атмосферу при употреблении.

  • Если вы планируете употребить вареники с вишней в течение нескольких дней, уложите их в герметичный контейнер с крышкой и храните в холодильнике при температуре не выше +5°C. Перед подачей на стол вареники с вишней можно разогреть на пару или в микроволновой печи, чтобы они снова стали теплыми и аппетитными.

  • Для длительного хранения вареники с вишней лучше заморозить. Раскладывайте вареники с вишней на лотке в один слой, чтобы они не слиплись, и помещайте в морозильник. После полного замораживания переложите вареники с вишней в морозостойкие пакеты или контейнеры. Помечайте упаковку датой изготовления, и наслаждайтесь вкусными варениками в любое время, просто разогрев их перед употреблением.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2649

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки