Калорийность
229 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
20 гр.
Доводим воду до кипения и вливаем в глубокую емкость. Высыпаем туда же одну соль, затем выливаем растительное масло.
Высыпаем в глубокую емкость большую часть пшеничной муки и перемешиваем между собой все ингредиенты. Разбиваем и добавляем в емкость тестом одно куриное яйцо.
Высыпаем в общую миску оставшуюся муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто на стол и продолжаем его вымешивать порядка пятнадцати минут, затем собрав его в комок убираем на полчаса, завернутый в пленку.
Выкладываем в глубокую емкость мясной фарш.
Мелко нарезаем лук, давим чеснок и все это вместе с вашими любимыми специями добавляем в фарш.
Режем мелко зелень. Выкладываем нарезанную зелень в общую емкость с фаршем.
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и убрав приготовленную начинку в холодильник на тридцать минут даем ей немного настояться и пропитаться специями.
По истечении времени делим тесто на две части и лепим из них небольшие колбаски. Каждую колбаску из теста обваливаем в муке и нарезаем на необходимые по размеру кусочки.
Раскатываем каждый кусочек теста до тонкой лепешки и выкладываем на каждую одну столовую ложку приготовленной начинки. Приподнимаем над мясной начинкой свободные края лепешки и собираем. Хорошо сцепляем концы каждой лепешки и формируем хинкали.
Для приготовления блюда наливаем в кастрюлю такое количество воды, чтобы она покрывала хинкали и добавив по вкусу соль доводим на плите до кипения, затем закрутив воду выкладываем нужное количество хинкали. После закипания воды в кастрюле варим хинкали пять-семь минут до полной готовности.
Выкладываем хинкали на тарелку для остывания и подаем к столу чуть остывшими. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя рецепт грузинских хинкали из фарша свинины и го...
В современном мире кулинарные рецепты часто служат мостом, соедин...
Исследуйте вкусы грузинской кухни, приготовив в домашних условиях...
Отличный вариант хинкали для тех, кто не ест мясо! Все привыкли к...
Черные хинкали — это великолепное сочетание традиций и кулинарног...
В мире кулинарных рецептов нечасто встречается сочетание, равное ...
Этот кулинарный рецепт хинкали на пару позволяет вам приготовить ...
Хинкали – излюбленное блюдо грузинской кухни, которое можно легко...
Очень вкусно, сочно, из простых продуктов, на второе! Домашние хи...
Приготовление хинкали в домашних условиях становится настоящим ку...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки