Калорийность
610 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
110 гр.
Высыпьте муку, соль и соду в глубокую миску. Замесите тесто, заверните миску в пленку и оставьте в темном сухом месте на 1-1,5 часа.
Помойте картофель и очистите кожуру, порежьте на маленькие кусочки. Варите в кастрюле около 20 минут, растолчите картофель в пюре. Охладите пюре.
Мелко натрите сулугуни. Лук очистите от кожуры, мелко нарежьте. Обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки.
Перемешайте пюре с сулугуни и луком. Посолите и поперчите по вкусу.
Скатайте колбаску из теста и нарежьте на небольшие брусочки по 50 грамм. Раскатайте брусочки в круг, положите на каждый круг по столовой ложке начинки. Слепите хинкали. Для этого нужно собрать края теста в центр и сильно закрутить. Срежьте ножом лишнее.
Закипятите воду в кастрюле, посолите. Бросайте хинкали в кипяток и варите около 5-7 минут. Традиционно хинкали подаются с мелко нарезанной зеленью, соусом мацони или несладким йогуртом. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Одно из самых известных блюд грузинской кухни, конечно, хинкали. Они бывают с ру...
Хинкали – знаменитое блюдо кавказской кухни и, обычно, их варят в кипящей воде, ...
Отличный вариант хинкали для тех, кто не ест мясо! Все привыкли к классическим м...
В мире кулинарных рецептов нечасто встречается сочетание, равное вкусовой гармон...
Вкусное и сытное блюдо которое отлично подойдёт в качестве обеда. Является прекр...
Удивите своих гостей на Новый Год и приготовьте для них сытные и очень вкусные х...
Невероятно нежное тесто, которое хорошо держит форму! Идеальный рецепт приготовл...
Сочное и ароматное блюдо грузинской кухни! Замечательный рецепт приготовления ве...
Хинкали в мультиварке можно приготовить в режиме «Суп» – в воде, и на пару – в р...
Очень вкусно, сочно, из простых продуктов, на второе! Домашние хинкали по-грузин...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов