Калорийность
164 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
25 гр.
Лук чистим и режем так, чтобы можно было пропустить через мясорубку.
Говядину промыть и нарезать на небольшие кусочки.
Мелко порубить зелень. Чеснок очистить и нарезать. Сложить в глубокую посуду говядину, лук, чеснок и кинзу. Посолить и поперчить. Перемешать и отставить в сторону.
Приготовить тесто: в глубокую емкость всыпать муку, которую предварительно стоит просеять.
Постепенно влить в муку горячую воду. Посолить. Замесить тугое тесто, накрыть пищевой пленкой и отправить в морозилку на 10 минут.
Мясо перекрутить на мясорубке с крупной сеткой и перемешать. Влить стакан воды и тщательно перемешать фарш.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. С помощью стакана вырезать круги диаметром 6 см. Снова раскатать каждый кружок. На середину выложить начинку. Сформировать мешочек со складками, прищипывая края пальцами.
Сформированные хинкали складываем на доску, хорошо присыпанную мукой. После того как слеплены все хинкали расставить их с отступом друг от друга, в чашу для паровых блюд (в нижнюю чашу налить воды) и готовить в течение 30 минут от момента закипания воды в нижней чаше. Режим "варка на пару". По истечении времени выложить хинкали на блюдо. Поперчить, украсить зеленью и подать к столу! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Это вкусное блюдо готовится из лапши «соба» – японской лапши из гречневой муки. ...
Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравится гостям. Если...
Морепродукты богаты Омега и другими необходимыми организму микроэлементами, поэт...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом из простых ингр...
Куриная грудка особенно полезна детям и тем, кто следит за своей фигурой. Она да...
Курица - один из самых популярных видов мяса, из которого можно приготовить неим...
Пицца со свежими грибами, перцем и маслинами – очень сытный и аппетитный вариант...
Невероятное сочетание ингредиентов: орехи, обжаренные вместе с красным луком, со...
Куриная грудка фаршированная шпинатом - очень сочное и нежное блюдо, которое мож...
Вкусная рыба, приготовленная с овощами в духовке. Рыбка получается очень сытной ...
Пицца - один из самых известных блюд быстрого приготовления, она подойдёт практи...
Это блюдо, благодаря вешенкам и шампиньонам, обладает невероятным ароматом. Мясо...
Предлагаем вам приготовить сочную курицу карри в индийском стиле. Такое экзотиче...
Один из самых простых и вкусных рецептов приготовления курицы в духовке. Курицу ...
Куриное рагу с овощами – не просто вкусное, но ещё и сбалансированное блюдо. Кур...
Рагу с цветной капустой — идеальное блюдо, которое лучше готовить в сезон свежих...
Мясо индейки - одно из самых полезных и диетических. Поэтому данная шаурма прекр...
Запеканка – блюдо из простых и доступных ингредиентов, которое можно приготовить...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт