Калорийность
306 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
17.5 гр.
Углеводы
14 гр.
Сперва приготовьте основу для киша. Муку со щепоткой соли просейте 2 раза в глубокую миску и смешайте её с холодным сливочным маслом руками. Растирайте муку с маслом до состояния крошки, но не делайте этого слишком долго, чтобы масло не растаяло от тепла рук. Разбейте в эту же миску одно яйцо и начните вымешивать тесто лопаткой до полной однородности, после чего соберите в шар. Заверните тесто в пакет или пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 25 минут.
Затем тесто достаньте из холодильника и раскатайте его в тонкий круглый пласт. Возьмите металлическую или силиконовую круглую форму для киша, застелите дно пергаментом. Основу киша выложите на дно и распределите равномерно, делая бортики. Духовку разогрейте до 200С и отправьте основу выпекаться на протяжении 15 минут.
Для начинки возьмите лосось (лучше всего брать филе). Если рыба заморожена, полностью разморозьте её. Нарежьте небольшими кусочками. Брокколи также по необходимости разморозьте. Свежую капусту тщательно нужно помыть и разобрать на соцветия.
В миску разбейте оставшиеся яйца, посолите и поперчите. Добавьте сливки и взбейте всё миксером, венчиком или вилкой до полной однородности.
Когда основа киша будет готова, положите внутрь формы брокколи и лосось. Затем приправьте мускатный орехам и залейте яично-сливочной массой. Отправьте киш запекаться при 180С примерно на полчаса. Когда он будет готов, верх должен обрести золотистую корочку. Немного его остудите и подавайте!
Вместо брокколи можно взять цветную или брюссельскую капусту.
Сливки можете брать не только жирностью 10%, но и выше.
Приятного аппетита!
Быстрое в приготовлении, пикантное блюдо! Фунчоза с огурцом и морковью привлекат...
Гречневая лапша занимает особое место в Японской кухне. Ее можно готовить с овощ...
Сегодня мы вам докажем, что утиные окорочка это вкусно и просто. Блюдо можно под...
Пицца с прошутто, рукколой и пармезаном – ароматная и мягкая, идеальна для ужина...
Ароматный и аппетитный чикен бургер, одним из главных ингредиентов которого явля...
Ленивые вареники можно делать не только сладкими, также можно с соленой начинкой...
Бефстроганов был придуман на «открытом столе» у графа Строганова в Одессе. Под «...
Сочный и аппетитный бургер с яйцом и беконом по-домашнему! Такой бургер можно пр...
Обязательно понравится не только вам, но и вашим родным! Отличный рецепт пригото...
Очень необычное и невероятно вкусное блюдо из морепродуктов - фаршированные каль...
Питательное рагу из овощей не оставит вас голодным на обед. Очень легкое на вкус...
Вкусный и ароматный плов с курицей в мультиварке – отличный способ накормить вку...
Пицца со шпинатом – белая пицца без томатов, но с большим количеством моцареллы,...
Для сытного и плотного обеда отлично подойдёт шаурма со свининой. Если ещё и вку...
Вы обязательно влюбитесь в это блюдо. Некоторые думают, что эта лапша хороша тол...
Очень простая, ароматная и вкусная пицца, приготовленная только с сыром и молоты...
Куриное рагу – одно из популярных блюд в повседневном рационе. Оно имеет множест...
Мексиканская еда способна принести праздник в обычный европейский рацион питания...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов