Творожно-морковная запеканка в духовке

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 032 просмотра
Печать
1 час
2021-11-30-f84gn6-cottage-cheese-casserole-sweet-breakfast-2021-08-26-17-20-29-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.10.2023
Творожно-морковная запеканка — это вкусное и питательное блюдо, идеальное для завтрака или полуденного перекуса. Приготовление этой запеканки в домашних условиях открывает перед вами новые гастрономические горизонты, объединяя сладость моркови и нежность творога. Вам понравится, как просто и быстро готовится это блюдо, а результат порадует всех членов вашей семьи. Наш рецепт отличается особым подходом к сочетанию ингредиентов, что делает его настоящим изюминкой среди кулинарных рецептов. Ведь не каждый день вы встречаете такую гармоничную комбинацию продуктов. Если вы искали идеальное решение для здорового и вкусного меню, этот рецепт точно стоит вашего внимания. Приготовьте творожно-морковную запеканку и наслаждайтесь её изумительным вкусом в уютной домашней обстановке.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    500 г.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    4 шт.
  • Яйца
    3 шт.
  • Сахар
    250 г.
  • Манка
    4 ст. л.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Ванильный сахар
    1 пакетик.
  • Масло сливочное
    50 г.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    151 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь тщательно промойте и очистите от кожуры. Далее натрите на мелкой терке.

  • В глубокой миске объедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

  • В отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем натертую морковь до мягкости, около 5-7 минут. Добавьте морковь к смеси с творогом и тщательно перемешайте. Постепенно вводите манку, постоянно помешивая массу. В конце добавьте разрыхлитель теста и еще раз хорошо перемешайте.

  • В форму для запекания постелите пергамент, далее смажьте его сливочным маслом и высыпьте немного манкой, чтобы изделие не прилипло. Переложите творожно-морковную массу в форму, равномерно распределите по всей поверхности. Предварительно разогрейте духовку до 180°C и поставьте запеканку на средний уровень. Запекайте около 40-45 минут до золотистой корки.

  • Готовую запеканку оставьте в форме на 10 минут, затем аккуратно выньте и подайте на стол, предварительно порезав на порционные кусочки. Сервируйте запеканку теплой, полив сметаной или йогуртом сверху. Также творожная запеканка с морковью отлично сочетается с ягодными соусами или вареньем. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Попробуйте добавить в запеканку немного корицы или кардамона. Эти специи добавят необычный аромат и слегка изменят вкусовую палитру блюда.

  • Немного мелко нарубленной мяты или мелиссы придаст запеканке легкий и освежающий привкус.

  • Для разнообразия можно добавить в запеканку небольшое количество нарезанных кубиками яблок или груш. Фрукты придадут сладость и сочность.

  • Добавьте в массу немного измельченных грецких орехов или миндальных лепестков. Они придадут запеканке хрустящую текстуру.

  • Если у вас есть керамические порционные формочки или рамекены, используйте их. Так творожно морковная запеканка будет выглядеть более презентабельно и каждому гостю достанется своя порция.

  • Чтобы творожно морковная запеканка сохраняла свою свежесть и влажность, храните её в плотно закрытом контейнере или укутайте пищевой пленкой. Так воздух не будет проникать внутрь, и творожно морковная запеканкаостанется мягкой и сочной дольше.

  • Храните творожно-морковную запеканку в холодильнике, но не в самой холодной его части. Это предотвратит её пересыхание. Перед подачей на стол, если хотите насладиться теплой запеканкой, можно прогреть её в микроволновке или в духовке на низкой температуре.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1344

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки