Калорийность
151 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
13 гр.
Морковь тщательно промойте и очистите от кожуры. Далее натрите на мелкой терке.
В глубокой миске объедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
В отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем натертую морковь до мягкости, около 5-7 минут. Добавьте морковь к смеси с творогом и тщательно перемешайте. Постепенно вводите манку, постоянно помешивая массу. В конце добавьте разрыхлитель теста и еще раз хорошо перемешайте.
/razrihliteli.jpg)
В форму для запекания постелите пергамент, далее смажьте его сливочным маслом и высыпьте немного манкой, чтобы изделие не прилипло. Переложите творожно-морковную массу в форму, равномерно распределите по всей поверхности. Предварительно разогрейте духовку до 180°C и поставьте запеканку на средний уровень. Запекайте около 40-45 минут до золотистой корки.
Готовую запеканку оставьте в форме на 10 минут, затем аккуратно выньте и подайте на стол, предварительно порезав на порционные кусочки. Сервируйте запеканку теплой, полив сметаной или йогуртом сверху. Также творожная запеканка с морковью отлично сочетается с ягодными соусами или вареньем. Приятного аппетита!
Попробуйте добавить в запеканку немного корицы или кардамона. Эти специи добавят необычный аромат и слегка изменят вкусовую палитру блюда.
Немного мелко нарубленной мяты или мелиссы придаст запеканке легкий и освежающий привкус.
Для разнообразия можно добавить в запеканку небольшое количество нарезанных кубиками яблок или груш. Фрукты придадут сладость и сочность.
Добавьте в массу немного измельченных грецких орехов или миндальных лепестков. Они придадут запеканке хрустящую текстуру.
Если у вас есть керамические порционные формочки или рамекены, используйте их. Так творожно морковная запеканка будет выглядеть более презентабельно и каждому гостю достанется своя порция.
Чтобы творожно морковная запеканка сохраняла свою свежесть и влажность, храните её в плотно закрытом контейнере или укутайте пищевой пленкой. Так воздух не будет проникать внутрь, и творожно морковная запеканкаостанется мягкой и сочной дольше.
Храните творожно-морковную запеканку в холодильнике, но не в самой холодной его части. Это предотвратит её пересыхание. Перед подачей на стол, если хотите насладиться теплой запеканкой, можно прогреть её в микроволновке или в духовке на низкой температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Творожная запеканка — это не просто домашний десерт, это воплощен...
Картофельная запеканка с грибами и фаршем - это настоящее кулинар...
Запеканка из брокколи – это идеальный вариант для тех, кто ищет п...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Приготовление классической картофельной запеканки с фаршем являет...
Хотите порадовать себя и своих близких невероятно вкусным и арома...
Вкусный, нежный и полезный киш с лососем и брокколи на вашей кухн...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
