Запеканка из брокколи в духовке

Рецепт от
5704 просмотра
Запеканка из брокколи в духовке
 
Приготовления 40 мин
Порций 2
Питательная запеканка с брокколи в сливочном соусе. Невероятное сочетание этой капусты и сыра со сливками для кого-то станет удивительным, но поверьте это очень вкусно! Готовится на раз-два!

Ингредиенты на
порции

  • Брокколи
    2,2 шт.
  • Яйца
    4 шт.
  • Сливки (10-20%)
    300 мл.
  • Молоко
    160 мл.
  • Сливочное масло
    20 гр.
  • Твёрдый сыр
    200 гр.
  • Мускатный орех
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    153 ккал

  • Белки

    8 грамм

  • Жиры

    11 грамм

  • Углеводы

    3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Для начала готовим капусту. Если у вас замороженные брокколи, то их можно сразу варить не размораживая. Если свежая, то промойте ее и разберите на соцветия. Варить брокколи нужно в кипящей воде около 5-7 минут.

  • Натрите сыр на терке.

  • В отельной миске взбейте яйца до однородности, не нужно превращать их в пышную массу.

  • Затем добавляем к яйцам сливки, молоко, специи и сыр (оставляем половину для засыпания запеканки сверху). Перемешиваем. 

  • Форму для выпекания смажьте сливочным масло, выложите брокколи и залейте ее молочной жидкостью. Сверху присыпьте сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Верхушка запеканки должна подрумянится. Готовое блюдо лучше подавать немного остывшим.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

248

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp