Калорийность
273 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
38 гр.
Молоко вылейте в сотейник и поставьте его на медленный огонь. Добавьте к молоку сахар для теста и сливочное масло. Мешайте ингредиенты до растворения, главное, не перегрейте молоко. Снимите с огня.
В отдельную ёмкость просейте муку с солью и дрожжами. К сухим ингредиентам добавьте молочную смесь, разбейте 1 яйцо и 1 яичный белок. Замесите мягкое и эластичное тесто. Вымешивать его необходимо примерно 10-15 минут. Затем оставьте тесто в тёплом месте на 50 минут, прикрыв ёмкость полотенцем.
В это время в сотейник влейте цельное молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая. Всыпьте мак и варите ещё 3 минуты. После чего через марлю процедите молоко. У вас должен остаться только мак, поместите его в миску и всыпьте необходимое количество сахара для начинки, перемешайте.
Поднявшееся тесто обомните и поместите на стол, присыпанный мукой. Раскатайте тесто в большой прямоугольный пласт. Пласт не должен быть слишком тонким. Начинку из мака и сахара распределите по тесту. Сверните тесто в рулет и края защепите. Рулет поместите в прямоугольную силиконовую форму и дайте ему немного полежать, примерно 15 минут.
Духовку разогрейте до 180С и отправьте булку выпекаться на 50 минут. Готовую “Маковую зебру” остудите и подавайте к столу!
Чтобы булка получилась румяной, смажьте её желтком или мёдом перед тем, как отправить в духовку.
Как отделить белок от желтка? Разбейте яйцо с одного бока тупой стороной ножа. Затем аккуратно разделите скорлупу на 2 части таким образом, чтобы желток остался в одной части скорлупы (весь процесс проделываем над миской). Переливайте яйцо из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока весь белок не вытечет в миску.
Приятного аппетита!
Кексы со шпинатом и тыквенными семечками - это отличная закуска для праздничного...
Очень вкусные пирожки с яйцом и луком, прямо как бабушкины из детства! Такие пир...
Фокачча с медом и розмарином — идеальное решение в качестве закуски и дополнения...
Вкуснейшие пасхальные заварные куличи с изюмом и миндальными лепестками! Этот ре...
Это рецепт самых вкусных и пышных веганских булочек для бургеров. Готовить их не...
Этот хлеб является очень хорошей заменой дрожжевому, отлично сочетается как с ва...
Этот банановый кекс – идеальное лакомство, которое можно приготовить очень быстр...
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать двух видов — с...
Вкусный, ароматный и мягкий хлебушек, который отлично сочетается как с вареньем,...
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением перепелиных яиц! Хачапури - это такие...
Хлеб по этому рецепту получается мягким, вкусным и воздушным, словно пух. Манка ...
Идеальный вишневый пирог с приятным вкусом терпко-сладкой начинки и тонким, слег...
Этот воздушный и мягкий кукурузный хлеб обязательно стоит испечь! В рецепте нет ...
Неизменная классика: песочное печенье. Простой пошаговый рецепт вкусного и рассы...
Угостите своих родных и близких вкуснейшим миндальным пирогом! Это идеальный рец...
Безумно ароматная и вкусная выпечка на Пасху - козунак. Это румынский традиционн...
Простой рецепт печенья савоярди. С таким печеньем у вас получится самый вкусный ...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со взбитыми сливка...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2172 рецепта