Калорийность
273 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
38 гр.
Молоко вылейте в сотейник и поставьте его на медленный огонь. Добавьте к молоку сахар для теста и сливочное масло. Мешайте ингредиенты до растворения, главное, не перегрейте молоко. Снимите с огня.
В отдельную ёмкость просейте муку с солью и дрожжами. К сухим ингредиентам добавьте молочную смесь, разбейте 1 яйцо и 1 яичный белок. Замесите мягкое и эластичное тесто. Вымешивать его необходимо примерно 10-15 минут. Затем оставьте тесто в тёплом месте на 50 минут, прикрыв ёмкость полотенцем.
В это время в сотейник влейте цельное молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая. Всыпьте мак и варите ещё 3 минуты. После чего через марлю процедите молоко. У вас должен остаться только мак, поместите его в миску и всыпьте необходимое количество сахара для начинки, перемешайте.
Поднявшееся тесто обомните и поместите на стол, присыпанный мукой. Раскатайте тесто в большой прямоугольный пласт. Пласт не должен быть слишком тонким. Начинку из мака и сахара распределите по тесту. Сверните тесто в рулет и края защепите. Рулет поместите в прямоугольную силиконовую форму и дайте ему немного полежать, примерно 15 минут.
Духовку разогрейте до 180С и отправьте булку выпекаться на 50 минут. Готовую “Маковую зебру” остудите и подавайте к столу!
Чтобы булка получилась румяной, смажьте её желтком или мёдом перед тем, как отправить в духовку.
Как отделить белок от желтка? Разбейте яйцо с одного бока тупой стороной ножа. Затем аккуратно разделите скорлупу на 2 части таким образом, чтобы желток остался в одной части скорлупы (весь процесс проделываем над миской). Переливайте яйцо из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока весь белок не вытечет в миску.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Каждый из нас ищет идеальные кулинарные рецепты, чтобы порадовать своих близких ...
Очень вкусный кекс с красной смородиной для любителей кислинки в сладкой выпечке...
В поисках идеального десерта, который бы сочетал в себе великолепный вкус и поле...
Самый вкусный кулич из творожного теста по нашему рецепту! В начинку можете доба...
Кексы с изюмом это что-то больше чем просто выпечка. Это не просто очень вкусные...
Приготовление изысканных шоколадных кексов в домашних условиях теперь станет ваш...
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки на скорую руку...
Если вы не любите долго возиться с выпечкой, но хотите получить вкусные и пышные...
Приготовление в домашних условиях может превратиться в настоящее кулинарное прик...
Кексы со шпинатом и тыквенными семечками - это отличная закуска для праздничного...
Эти кексы удивят ваших родных и близких, ведь в составе присутствует томатный со...
Творожный штоллен - безумно вкусный и ароматный десерт на любой праздник. В осно...
Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления воздушных кексов, этот вариант ...
Вкуснейший влажный шоколадный кекс с кофейным ликёром и малиной! Данный рецепт н...
Хотите приготовить идеально пышную, мягкую и безумно вкусную булочку с изюмом на...
Отличный вариант для праздничного сладкого стола - пасхальные капкейки. Десерт д...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
