Калорийность
313 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
45 гр.
2-3 раза промойте свежую чернику под проточной водой. Хорошо процедите, переложите чернику в миску, посыпьте 1 ст.л. цельнозерновой муки и перемешайте. Отставьте пока чернику в сторону.
В 12 формочек для кексов вложите бумажные вкладыши или смажьте формочки растительным маслом. Духовой шкаф нагрейте до температуры 180 градусов.
В большую миску просейте вместе цельнозерновую муку, разрыхлитель, соду и соль. Пока отставьте миску с сухими ингредиентами.
В другую миску всыпьте сахар, влейте молоко, добавьте ванильный экстракт и лимонный сок (или яблочный уксус, или белый уксус).
Добавьте растительное масло и венчиком взбейте все жидкие ингредиенты. Взбивайте 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
Добавьте жидкие ингредиенты в миску с сухой смесью. Аккуратно перемешайте венчиком. Если тесто будет слишком густым, добавьте еще немного молока и снова аккуратно перемешайте. Добавьте в тесто обвалянную в муке чернику. Ложкой или лопаточкой аккуратно вмешайте чернику в тесто.
Столовой ложкой разложите тесто по формочкам для кексов так, чтобы они были заполнены на ½ или на ¾ объема. Поставьте противень с кексами на средний уровень духовки. Выпекайте кексы с черникой от 25 до 35 минут. Проверьте их через 20 минут. Готовые кексы будут светло-золотистого цвета.
Дайте кексам остыть в формочках в течение 2–3 минут, затем выложите на решетку на столе, чтобы они остыли. Подавайте кексы с черникой теплыми или комнатной температуры.
Вместо свежей черники можно использовать сушеную, а замороженная черника может сделать кексы слишком влажными.
Кокосовое молоко можно заменить любым другим молоком и даже приготовить эти кексы на воде.
Такие кексы можно хранить в холодильнике до 1-ой недели в контейнере с крышкой.
Приятного аппетита!
Самый быстрый в приготовлении пасхальный кулич без дрожжей! Этот рецепт создан д...
Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой хлеб получается ...
Рассыпчатое печенье с кусочками шоколада! Эта закуска понравится всем любителям ...
Простой рецепт бисквитного печенья Савоярди, которое было названо в честь короле...
Этот воздушный и мягкий кукурузный хлеб обязательно стоит испечь! В рецепте нет ...
Невероятно ароматный и вкусный пасхальный кулич, приготовленный в мультиварке! Р...
Пасхальный хлеб, приготовленный по нашему рецепту, получается невероятно мягким,...
Хачапури – традиционная грузинская лепешка с сыром стала широко известной и у не...
Если у тебя как раз закончилась мука или ты не употребляешь глютен – тогда этот ...
Этот банановый кекс – идеальное лакомство, которое можно приготовить очень быстр...
Ароматное печенье не оставит никого равнодушным! Абсолютно простое печенье, кото...
Если же вам не нравится дрожжевой хлеб, то можно запросто сделать бездрожжевой в...
Мазанец - это пирог родом из Чехии, его рецепт был придуман несколько тысяч лет ...
Такие пироги просты в приготовлении, а начинку можно выбрать любую. Главное, что...
Хрустящее печенье, вот чего так хочется к чаю, не так ли? Этот рецепт просто нах...
Пирожки из слоеного теста с начинкой из курицы и сыра порадуют всех, особенно де...
Давайте вместе приготовим безумно вкусный, пышный, мягкий и ароматный пасхальный...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северной Америки. В ю...
Пошаговые рецепты
1926 рецептов