Калорийность
291.5 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
47.2 гр.
В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Тщательно перемешайте все компоненты.
/razrihliteli_1694421650.jpg)
_1694421670.jpg)
В другой миске смешайте растительное масло, воду и ванильный экстракт. Постепенно вливайте эту смесь в сухие ингредиенты, активно перемешивая массу. Добавьте яблочный уксус в тесто и быстро перемешайте.
/extrait-vanilie_1694421786.jpg)
Нагрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для кекса или другую удобную форму, смажьте ее растительным маслом или выстелите бумагой для выпечки. Перелейте тесто в подготовленную форму. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 30-40 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная в центр кекса, не выйдет сухой.
После выпечки выньте кекс из духовки и дайте ему остыть в форме на 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку и оставьте до полного охлаждения. Ваш веганский кекс готов к подаче! Вы можете посыпать его сахарной пудрой или украсить веганским кремом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Для сохранения текстуры теста без яиц используйте льняные яйца (1 ст. ложка молотого льняного семени + 3 ст. ложки воды заменяют одно яйцо). Подождите, пока смесь загустеет, и добавьте в тесто.
Для добавления влажности и сладости используйте размятые спелые бананы как заменитель яиц. Это придаст кексу легкий банановый аромат.
Чтобы сделать тесто более пышным и воздушным, используйте газированную воду вместо обычной. Это поможет приподнять тесто без яиц.
Если вы хотите добавить немного плотности к вашему кексу, используйте агар-агар. Этот веганский желирующий агент может помочь создать более традиционную текстуру.
Вместо сахара попробуйте использовать натуральные подсластители, такие как агавовый сироп или датская паста, для более нежного и естественного вкуса.
После того как кекс без яиц и молока полностью остынет, упакуйте его в плотно закрывающийся контейнер или пленку для пищевых продуктов. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратить проникновение воздуха, который может высушить кекс. Если вы решите разрезать кекс без яиц и молока на порции, убедитесь, что разрезанные стороны также плотно закрыты, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
В отличие от кексов на основе молочных продуктов и яиц, веганский кекс может сохранять свою свежесть дольше при комнатной температуре. Однако для максимального сохранения вкуса и текстуры рекомендуется хранить его в прохладном, темном месте, избегая прямых солнечных лучей. Если вы хотите хранить кекс без яиц и молока дольше нескольких дней, рассмотрите возможность его заморозки. При этом упакуйте кекс без яиц и молока в двойную пленку, чтобы обеспечить дополнительную защиту от мороза.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление пасхальных кексов с клюквой и миндалем в домашних у...
Этот кулинарный рецепт пасхального заварного кулича с изюмом - эт...
Приготовление изысканных шоколадных кексов в домашних условиях те...
Пасхальный краффин – это восхитительное лакомство, которое собрал...
В поисках идеального десерта, который бы сочетал в себе великолеп...
Этот рецепт позволит вам в домашних условиях создать неповторимые...
Откройте для себя простоту и вкус домашнего морковного кекса без ...
Этот рецепт Пасхального кулича без дрожжей позволит вам в домашни...
Этот рецепт Пасхального кулича на яичных желтках представляет соб...
Откройте мир кулинарных рецептов в домашних условиях с нашим уник...
Откройте для себя удивительный рецепт кексов с яйцом и сыром, кот...
Исследуйте этот уникальный кулинарный рецепт кулича из творожного...
Пасхальный кулич с изюмом - это традиционное блюдо, которое украш...
Приготовление в домашних условиях может превратиться в настоящее ...
Надоели куличи? Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить...
Пасхальный кулич на кефире — это не только вкусная, но и символич...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
