Калорийность
291.5 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
47.2 гр.
В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Тщательно перемешайте все компоненты.
/razrihliteli_1694421650.jpg)
_1694421670.jpg)
В другой миске смешайте растительное масло, воду и ванильный экстракт. Постепенно вливайте эту смесь в сухие ингредиенты, активно перемешивая массу. Добавьте яблочный уксус в тесто и быстро перемешайте.
/extrait-vanilie_1694421786.jpg)
Нагрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для кекса или другую удобную форму, смажьте ее растительным маслом или выстелите бумагой для выпечки. Перелейте тесто в подготовленную форму. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 30-40 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная в центр кекса, не выйдет сухой.
После выпечки выньте кекс из духовки и дайте ему остыть в форме на 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку и оставьте до полного охлаждения. Ваш веганский кекс готов к подаче! Вы можете посыпать его сахарной пудрой или украсить веганским кремом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Для сохранения текстуры теста без яиц используйте льняные яйца (1 ст. ложка молотого льняного семени + 3 ст. ложки воды заменяют одно яйцо). Подождите, пока смесь загустеет, и добавьте в тесто.
Для добавления влажности и сладости используйте размятые спелые бананы как заменитель яиц. Это придаст кексу легкий банановый аромат.
Чтобы сделать тесто более пышным и воздушным, используйте газированную воду вместо обычной. Это поможет приподнять тесто без яиц.
Если вы хотите добавить немного плотности к вашему кексу, используйте агар-агар. Этот веганский желирующий агент может помочь создать более традиционную текстуру.
Вместо сахара попробуйте использовать натуральные подсластители, такие как агавовый сироп или датская паста, для более нежного и естественного вкуса.
После того как кекс без яиц и молока полностью остынет, упакуйте его в плотно закрывающийся контейнер или пленку для пищевых продуктов. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратить проникновение воздуха, который может высушить кекс. Если вы решите разрезать кекс без яиц и молока на порции, убедитесь, что разрезанные стороны также плотно закрыты, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
В отличие от кексов на основе молочных продуктов и яиц, веганский кекс может сохранять свою свежесть дольше при комнатной температуре. Однако для максимального сохранения вкуса и текстуры рекомендуется хранить его в прохладном, темном месте, избегая прямых солнечных лучей. Если вы хотите хранить кекс без яиц и молока дольше нескольких дней, рассмотрите возможность его заморозки. При этом упакуйте кекс без яиц и молока в двойную пленку, чтобы обеспечить дополнительную защиту от мороза.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление кулича на молоке в домашних условиях с помощью муль...
Приготовление изысканных шоколадных кексов в домашних условиях те...
Представляем вашему вниманию простой и доступный рецепт приготовл...
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более п...
Приготовление ромовой бабы с фруктовой пропиткой в домашних услов...
Приготовление кексов на кокосовом молоке в домашних условиях — эт...
Александрийский кулич - это изысканное блюдо, которое легко приго...
Пасхальный кулич с изюмом - это традиционное блюдо, которое украш...
Приготовление пасхальных кексов с клюквой и миндалем в домашних у...
Пасхальная булочка с изюмом — идеальное блюдо для праздничного ст...
Этот рецепт Пасхального кулича без дрожжей позволит вам в домашни...
Каждый из нас ищет идеальные кулинарные рецепты, чтобы порадовать...
Этот кулинарный рецепт кекса без муки в микроволновке — идеальное...
Пасхальный кулич на молоке — идеальный рецепт для тех, кто стреми...
Надоели куличи? Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить...
Этот кулинарный рецепт постных кексов на томатном соке идеально п...
Вкусные кулинарные рецепты
3460 рецептов
Посмотреть все закладки
