Кекс из творога

no-avatar
Рецепт от Topfood
8 139 просмотров
Печать
30 мин
2023-07-07-2oagj3-basque-burnt-cheese-cake-on-black-background-vira-2023-03-17-14-33-27
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.08.2023
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки на скорую руку, как для родных, так и для гостей! Творожная выпечка отлично подходит для чаепития и завтрака, а также является замечательной альтернативой творожных кексов. Они также очень вкусные, однако этот рецепт требует меньше действий. В рецепте сочетаются основные ингредиенты: - сахар, творог, яйца, сливочное масло. Для тех, кто следит за весом, есть диетические рецепты, способ приготовления которых позволяет попробовать что то новое и насладиться сладостью выпечки без вреда для фигуры. Кекс творожный станет нарядным украшением и фаворитом стола, потребуется минимум усилий чтобы приготовить кекс в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    126 г.
  • Куриное яйцо
    3 шт.
  • Масло сливочное
    90 г.
  • Мука пшеничная
    150 г.
  • Сахар
    120 г.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    662 ккал

  • Белки

    10.5 гр.

  • Жиры

    24.7 гр.

  • Углеводы

    101.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Заранее позаботьтесь о подготовке ингредиентов и о том чтобы приготовление десерта было с уже мягким сливочным маслом, достав его из холодильника заранее. Мягкое масло лучше мешается. Затем возьмите миску и взбейте мягкое масло сливочное (90 г.) вместе с сахаром (120 г.) миксером или блендером. Продолжайте взбивать, пока не достигнете консистенции, которая должна быть как пышная масса

  • Возьмите творог и добавьте в емкость, затем в миску с творогом добавьте получившуюся смесь сахара и сливочного масла, перемешайте. Вы можете использовать любой творог любой жирности. Если у вас есть зернистый творог, протрите его через сито или в блендере до получения однородной консистенции без комков.

  • Далее по рецепту взбейте яйца в глубокой сухой емкости, предварительно промыв их и вытерев бумажными полотенцами. Добавьте щепотку соли и продолжайте взбивать миксером.

  • Смешайте протертый творог с яичной массой и взбейте, до состояния однородной массы. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Потом отправьте блюдо в духовку.

  • Время выпекания кекса - 30 минут, выставив температуру в духовке 180 градусов. Следите за выпечкой  - когда ее текстура станет подрумяненной, можно проверить форму. Возьмите шпажки и проткните выпечку. Если она выйдет сухой, без прилипшего теста, значит, десерт готов. Выньте кексик из духовки. Посыпьте сахарной пудрой - она добавит выпечке привлекательный вид. Кекс получился очень вкусный, нарежьте выпечку на порции и подавайте к столу. Выпечка идеально подойдет утром к чаю или кофе. Рецепт очень придется по вкусу взрослым и детям.

Советы

  • Убедитесь, что творог свежий и хорошего качества. Наличие горчинки или кислота может испортить вкус продукта.

  • Вы можете немного приукрасить кекс с помощью разных добавок. Карамельная глазурь на кексе будет дарить ему особый вкус.

  • Чтобы творожное тесто или начинка получились великолепными, важно тщательно подойти к выбору творога.

  • Учитывайте особенности духовки и следите за процессом приготовления, чтобы желаемый результат был достигнут.

  • Храните творожный кекс при комнатной температуре.

  • Творожный кекс, покрытый глазурью или марципаном, будет сохраняться дольше. Как и другие мучные изделия, его можно хранить в картонной коробке.

  • Вы можете добавить в тесто сладкие фрукты или ягоды, уменьшив количество сахара из рецепта, например изюм, курагу, яблоко и т.д.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2713

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки