Кекс из творога

Пошаговая инструкция

• Заранее позаботьтесь о подготовке ингредиентов и о том чтобы приготовление десерта было с уже мягким сливочным маслом, достав его из холодильника заранее. Мягкое масло лучше мешается. Затем возьмите миску и взбейте мягкое масло сливочное (90 г.) вместе с сахаром (120 г.) миксером или блендером. Продолжайте взбивать, пока не достигнете консистенции, которая должна быть как пышная масса

  

  

• Возьмите творог и добавьте в емкость, затем в миску с творогом добавьте получившуюся смесь сахара и сливочного масла, перемешайте. Вы можете использовать любой творог любой жирности. Если у вас есть зернистый творог, протрите его через сито или в блендере до получения однородной консистенции без комков.

  

  

• Далее по рецепту взбейте яйца в глубокой сухой емкости, предварительно промыв их и вытерев бумажными полотенцами. Добавьте щепотку соли и продолжайте взбивать миксером.

  

  

• Смешайте протертый творог с яичной массой и взбейте, до состояния однородной массы. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Потом отправьте блюдо в духовку.

  

  

• Время выпекания кекса - 30 минут, выставив температуру в духовке 180 градусов. Следите за выпечкой  - когда ее текстура станет подрумяненной, можно проверить форму. Возьмите шпажки и проткните выпечку. Если она выйдет сухой, без прилипшего теста, значит, десерт готов. Выньте кексик из духовки. Посыпьте сахарной пудрой - она добавит выпечке привлекательный вид. Кекс получился очень вкусный, нарежьте выпечку на порции и подавайте к столу. Выпечка идеально подойдет утром к чаю или кофе. Рецепт очень придется по вкусу взрослым и детям.