Калорийность
563 ккал
Белки
12.2 гр.
Жиры
23 гр.
Углеводы
76.6 гр.
Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты. Чернику тщательно промойте под проточной водой и дайте ей обсохнуть.
/ingredienti-dlea-vipecki_1694435828.jpg)
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для кексов, установив в каждое отверстие бумажные формочки.
В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель теста и соль. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
/razrihliteli_1694436079.jpg)
Разбейте яйца в чистую и сухую миску, добавьте сахар и ванильный сахар. Венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
Постепенно добавляйте сухую смесь к яичной массе, перемешивая деревянной ложкой или лопаткой. Аккуратно введите чернику в тесто, пытаясь равномерно её распределить. С помощью ложки или кондитерского мешка наполните формочки тестом на 2/3. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте кексы примерно 20-25 минут или до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой: вонзите её в центр кекса, и если зубочистка выходит сухой, кексы готовы.
После выпечки дайте кексам остыть в форме минут 10, затем аккуратно выньте и положите на решетку, чтобы маффины с черникой полностью остыли. Подавайте маффины с черникой к чаю или кофе. По желанию можно посыпать маффины с черникой сверху сахарной пудрой или полить глазурью. Приятного аппетита!
Чтобы сделать текстуру кекса более влажной и нежной, добавьте в тесто немного мягкого творога или рикотты.
Добавьте в тесто немного лимонной или апельсиновой цедры. Это придаст кексу особенную свежесть и делает вкус ягод еще более выразительным.
Замените часть пшеничной муки на миндальную или овсяную муку. Это не только сделает кекс интереснее по вкусу, но и добавит полезных элементов.
Попробуйте добавить в тесто немного корицы, мускатного ореха или кардамона для уникального вкусового акцента.
Используйте свежую чернику, собранную летом. Она придаст кексу насыщенный вкус и аромат. Если у вас нет свежих ягод, можно использовать замороженные, но перед добавлением разморозьте их и избавьтесь от лишней жидкости.
После того как кекс остынет, переложите его в плотно закрывающийся контейнер или упакуйте в пищевую пленку. Это предотвратит его быстрое высыхание и поможет сохранить влажность и аромат черники внутри кекса.
Лучше всего хранить маффины с черникой в прохладном, темном месте, избегая прямых солнечных лучей и влажности. Это поможет предотвратить его порчу и сохранит вкус и текстуру на протяжении длительного времени. Если вы планируете хранить маффины с черникой дольше нескольких дней, рассмотрите возможность его заморозки. Так, он сохранит свежесть и будет готов к употреблению после короткого размораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте мир кулинарных рецептов в домашних условиях с нашим уник...
Пасхальная булочка с изюмом — идеальное блюдо для праздничного ст...
Красивые и вкусные кексы с черникой — идеальное сладкое лакомство...
Приготовление кексов на кокосовом молоке в домашних условиях — эт...
Откройте для себя удивительный рецепт кексов с яйцом и сыром, кот...
Приготовление изысканных шоколадных кексов в домашних условиях те...
Пасхальный кулич на молоке — идеальный рецепт для тех, кто стреми...
Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления воздушных кексов...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который станет на...
Этот рецепт Пасхального кулича на яичных желтках представляет соб...
Этот рецепт Пасхального кулича без дрожжей позволит вам в домашни...
Откройте для себя простоту и вкус домашнего морковного кекса без ...
Пасхальный мандариновый кулич в хлебопечке - это идеальный рецепт...
Пасхальный кулич с изюмом - это традиционное блюдо, которое украш...
В поиске идеального десерта для уютного вечера? Откройте для себя...
Этот кулинарный рецепт кекса без муки в микроволновке — идеальное...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
