Калорийность
563 ккал
Белки
12.2 гр.
Жиры
23 гр.
Углеводы
76.6 гр.
Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты. Чернику тщательно промойте под проточной водой и дайте ей обсохнуть.
/ingredienti-dlea-vipecki_1694435828.jpg)
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для кексов, установив в каждое отверстие бумажные формочки.
В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель теста и соль. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
/razrihliteli_1694436079.jpg)
Разбейте яйца в чистую и сухую миску, добавьте сахар и ванильный сахар. Венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
Постепенно добавляйте сухую смесь к яичной массе, перемешивая деревянной ложкой или лопаткой. Аккуратно введите чернику в тесто, пытаясь равномерно её распределить. С помощью ложки или кондитерского мешка наполните формочки тестом на 2/3. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте кексы примерно 20-25 минут или до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой: вонзите её в центр кекса, и если зубочистка выходит сухой, кексы готовы.
После выпечки дайте кексам остыть в форме минут 10, затем аккуратно выньте и положите на решетку, чтобы маффины с черникой полностью остыли. Подавайте маффины с черникой к чаю или кофе. По желанию можно посыпать маффины с черникой сверху сахарной пудрой или полить глазурью. Приятного аппетита!
Чтобы сделать текстуру кекса более влажной и нежной, добавьте в тесто немного мягкого творога или рикотты.
Добавьте в тесто немного лимонной или апельсиновой цедры. Это придаст кексу особенную свежесть и делает вкус ягод еще более выразительным.
Замените часть пшеничной муки на миндальную или овсяную муку. Это не только сделает кекс интереснее по вкусу, но и добавит полезных элементов.
Попробуйте добавить в тесто немного корицы, мускатного ореха или кардамона для уникального вкусового акцента.
Используйте свежую чернику, собранную летом. Она придаст кексу насыщенный вкус и аромат. Если у вас нет свежих ягод, можно использовать замороженные, но перед добавлением разморозьте их и избавьтесь от лишней жидкости.
После того как кекс остынет, переложите его в плотно закрывающийся контейнер или упакуйте в пищевую пленку. Это предотвратит его быстрое высыхание и поможет сохранить влажность и аромат черники внутри кекса.
Лучше всего хранить маффины с черникой в прохладном, темном месте, избегая прямых солнечных лучей и влажности. Это поможет предотвратить его порчу и сохранит вкус и текстуру на протяжении длительного времени. Если вы планируете хранить маффины с черникой дольше нескольких дней, рассмотрите возможность его заморозки. Так, он сохранит свежесть и будет готов к употреблению после короткого размораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Александрийский кулич - это изысканное блюдо, которое легко приго...
Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления воздушных кексов...
Красивые и вкусные кексы с черникой — идеальное сладкое лакомство...
В поиске идеального десерта для уютного вечера? Откройте для себя...
Кексы со шпинатом и семечками – это питательное блюдо, которое по...
Пасхальный кулич на молоке — идеальный рецепт для тех, кто стреми...
Приготовление изысканных шоколадных кексов в домашних условиях те...
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более п...
Приготовление в домашних условиях может превратиться в настоящее ...
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки...
Откройте для себя удивительный рецепт кексов с яйцом и сыром, кот...
Этот кулинарный рецепт кекса без муки в микроволновке — идеальное...
Этот кулинарный рецепт пасхального заварного кулича с изюмом - эт...
Приготовление пасхальных кексов с клюквой и миндалем в домашних у...
Пасхальный мандариновый кулич в хлебопечке - это идеальный рецепт...
Приготовление кулича на молоке в домашних условиях с помощью муль...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
