Калорийность
311 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
42 гр.
Вначале подготовьте несколько ингредиентов: кефир, яйца, мука и изюм. Важно помнить, что кефир и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому выньте их из холодильника заранее. Изюм необходимо предварительно замочить на протяжении 15 минут, а затем промыть под водой.
Начните с муки, смешайте ее с разрыхлителем в одной емкости. Затем просейте эту смесь. Подготовьте сито и пропустите муку, обеспечивая равномерное распределение разрыхлителя. Следующим шагом рецепта будет подготовка сливочного масла. Разогрейте его на маленьком огне, затем снимите с плиты.
На следующим шаге приготовления взбейте яйца, затем добавьте туда ванильный сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился. Если ванильного сахара нет, то его заменит ванилин. Далее добавьте кефир и снова перемешайте.
Аккуратно добавьте растопленное сливочное масло в смесь. Перемешайте все вместе венчиком или миксером. Добавьте муку которую вы предварительно просеяли и смешали с разрыхлителем. Всыпав ее в тесто, замесите его до однородной массы. Добавьте изюм, перемешайте полученную массу.
Перенесите тесто в формочки для выпекания, затем отправьте формочки в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Кексы должны выпекаться 25 минут. Контролируйте процесс, проверяя готовность кексов шпажкой. Если воткнуть шпажку в центр кекса и она выйдет сухой, значит, наши кексы готовы!
Для того, чтобы растопить сливочное масло на водяной бане, налейте воду в большую кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода начнет кипеть, в меньшую кастрюлю положите нарезанное масло и поставьте её на большую кастрюлю, следя чтобы вода не попала в масло.
Чтобы предотвратить прилипание кекса к форме после выпечки, смажьте форму маслом, потом присыпьте небольшим количеством муки.
Если вы хотите придать кексам с изюмом более насыщенный вкус, добавьте немного рома или другого любимого спиртного напитка в тесто.
В случае, если у вас остались старые кексы с изюмом, не выбрасывайте, а измельчите их и они станут отличной основой для десертов, таких как чизкейк или трюфели.
Выберите качественный изюм: предпочтение следует отдавать сочным и мягким ягодам.
При хранении в комнатной температуре кексы в пластиковом контейнере хорошо сохранятся в течение 2-3 дней.
Если вы хотите сохранить кексы на более длительный срок, их можно заморозить. Они могут храниться в морозильнике до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт Пасхального кулича без дрожжей позволит вам в домашни...
Пасхальный кулич с изюмом - это традиционное блюдо, которое украш...
Александрийский кулич - это изысканное блюдо, которое легко приго...
Красивые и вкусные кексы с черникой — идеальное сладкое лакомство...
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более п...
Приготовление изысканных шоколадных кексов в домашних условиях те...
Пасхальная булочка с изюмом — идеальное блюдо для праздничного ст...
Приготовление кексов на кокосовом молоке в домашних условиях — эт...
Представляем вашему вниманию простой и доступный рецепт приготовл...
Этот рецепт творожного штоллена – настоящее открытие для любителе...
Этот рецепт Пасхального кулича на яичных желтках представляет соб...
Этот кулинарный рецепт пасхального заварного кулича с изюмом - эт...
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки...
Этот кулинарный рецепт кекса без муки в микроволновке — идеальное...
Рассмотрим кулинарный рецепт кекса в микроволновке за 5 минут. Ко...
Этот рецепт позволит вам в домашних условиях создать неповторимые...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
