Калорийность
311 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
42 гр.
Для начала подготовьте кефир, яйца, мука и изюм. Кефир и яйца приготовить заранее, чтобы они были комнатной температуры. Пшеничная мука должна быть высшего сорта. Изюм обязательно замочить на 15 мин и промыть под проточной водой.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в любую емкость. Для этого нам понадобиться сито. Возьмите его и пропустите муку через нее. Сливочное масло поставить на маленький огонь. Снять до закипания.
Далее взять яйца и взбить их до однородности. В нее добавить ванильный и обычный сахар. Все взбить венчиком до однородной массы. Ванильный сахар можно заменить ванилином. Далее влить кефир и все перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать все венчиком или миксером до однородности. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замешать тесто до однородной консистенции.
Затем добавить в тесто изюм и лимонную цедру. Тщательно все размешать.
Распределить тесто в формочки для выпекания. Смотрите, чтобы тесто не вылилось и наливайте не до краев, а чуть меньше! Тесто должно подняться во время запекания.
Запекать кексы нужно в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если из центра кекса шпажка выходит сухой, значит, выпечка готова.
Как правильно растопить сливочное масло на водяной бане?
Вам понадобятся две посуды разного размера. Налейте воду в большую емкость и поставьте ее на огонь. Поместите сверху емкость меньшего размера так, чтобы она была примерно наполовину погружена в воду. Положите в него нарезанное сливочное масло. Под воздействием кипящей воды оно начинает таять. Слегка перемешайте его, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите с огня.
Приятного аппетита!
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать двух видов — с...
Если вы не любите долго возиться с выпечкой, но хотите получить вкусные и пышные...
Сочный, вкусный и ароматный пирог для всей семьи! Приготовьте пирог по нашему ле...
Творожный штоллен - безумно вкусный и ароматный десерт на любой праздник. В осно...
Издавна готовили хлеб на пиве, он получался вкусным, ароматным и мягким! Мы пред...
Бесподобно вкусный, очень простой, аппетитный и сытный хачапури по-аджарски! Это...
Эти кексы удивят ваших родных и близких, ведь в составе присутствует томатный со...
Этот хлеб является очень хорошей заменой дрожжевому, отлично сочетается как с ва...
Нежный и вкусный пирог «Зебра» давно уже стал одним из самых популярных и любимы...
Кисло-сладкий вкус ягодного крамбла с грушей запомнится каждому, кто его попробу...
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовить из картофельн...
Кекс за 5 минут из ингредиентов, которые можно найти на любой кухне! С этим реце...
Отличный вариант пирога в духовке! Простой и легкий способ приготовления, если у...
Попробуйте приготовить по нашему рецепту вкуснейший морковно-миндальный хлеб с п...
Очень вкусный кекс с красной смородиной для любителей кислинки в сладкой выпечке...
Обычный быстрый в приготовлении пасхальный кулич на яичных желтках. Такая выпечк...
Нежнейшая шарлотка, которая превосходит традиционную в 1000 раз! Она не только п...
Хотите приготовить идеально пышную, мягкую и безумно вкусную булочку с изюмом на...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов