Кекс за 5 минут в микроволновке

no-avatar
Рецепт от Topfood
7 440 просмотров
Печать
1 час
2021-09-15-jlxdah-chocolate-cupcake-in-a-mug-cooked-in-a-microwave-o-y6gshfz
Рейтинг
4.0 (1)
Обновлено 07.08.2023
Рассмотрим кулинарный рецепт кекса в микроволновке за 5 минут. Когда гости на пороге дома, нужен рецепт чего нибудь побыстрее, а используя микроволновку, можно приготовить кекс без духовки. Например, шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут. Ничего проще этого рецепта не существует! Микроволновка, несколько шагов приготовления, и у вас будет шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут - легкое в домашних условиях угощение. Аромат десерта подчеркивает ваниль. Мука, молоко, какао порошок, в сочетании сахара с маслом - комбинация простых ингредиентов в рецепте во что то необычайно вкусное! Главное - угостите кексом гостей и все они, попробовав порцию, точно добавят кекс в свои любимые рецепты!

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    12 ст. л.
  • Какао-порошок
    9 ст. л.
  • Растительное масло
    3 ст. л.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Молоко
    9 ст. л.
  • Ванильный сахар
    по вкусу
  • Сахар
    12 ст. л.
  • Шоколадные капли
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    553 ккал

  • Белки

    7.1 гр.

  • Жиры

    22.5 гр.

  • Углеводы

    81.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с подготовки продуктов в рецепт. Просейте через сито муку, разрыхлитель, ванильный сахар и какао в одну миску. Какао придаст вкус шоколада в рецепт. Разрыхлитель поможет тесту подняться и стать более воздушным. Муку важно просеивать, поскольку мука влияет на качество теста. Чтобы тесто в будущий кекс было без комочков, всё тщательно перемешайте до однородности.

  • Подготовьте миску и смешайте в ней молоко и сахар, постепенно вливая 3 ложки масла, одну ложку за одной. Взбейте тесто венчиком. Убедитесь, что растительное масло, молоко и сахар полностью перемешались, чтобы получилась однородная масса.

  • После того как вы просеяли сухие ингредиенты в отдельной миске, добавьте туда смесь масла и молока из предыдущего шага. При помощи венчика или ложки всё перемешайте до получения однородной массы теста. Когда она станет гладкой, постепенно добавляйте оставшуюся смесь. Продолжайте перемешивать при помощи ложки, чтобы все ингредиенты смешались.

  • По рецепту кексы будут выпекаться каждый в отдельной чашке, возьмите посуду и аккуратно перелейте тесто в чашки на половину ее объема. Посыпьте шоколадными каплями, поставьте чашки с тестом в микроволновку. Включите микроволновую печь. Готовить кексы в микроволновке нужно минимум 3 минуты на средней мощности, но помните, что приготовление может варьироваться в зависимости от мощности (до 5 минут). Проткните любой кекс зубочисткой. Если они выходят сухими без следов теста, то выпечка шоколадного кекса в микроволновой печи готова.

  • Извлеките кексы из микроволновки по мере приготовления, поставьте на стол. Дайте несколько минут, чтобы кексы полностью остыли. Шоколадные кексы в микроволновке за 5 минут готовы. Подавайте 1-2 порции кекса как десерт к чаю или кофе на завтрак! Приятного аппетита!

Советы

  • Уделите внимание выбору какао в рецепт. Чем выше процент какао, тем интенсивнее вкус кексов. Рекомендуется выбирать порошок с содержанием какао от 70%. Какао порошок также можно заменить на шоколад на свой вкус.

  • Чтобы улучшить кекс в микроволновке, добавьте в рецепт свежие или замороженные фрукты, такие как ягоды (клубника, черника, малина). Еще один вариант - яблоки или банан. Для еще большего вкуса попробуйте добавить немного корицы или мускатного ореха вместе с яблоками, или кардамон и гвоздику с бананами.

  • Когда кекс готов и выньте его из микроволновки и дайте остыть до комнатной температуры. Остудите кекс на решетке или подставке.

  • Вы можете использовать в рецепте сливочное масло вместо растительного. Сливочное масло смягчает тесто, делая выпечку более нежной и сочной. Кроме того, сливочное масло также способствует золотистому, аппетитному цвету кекса в микроволновке, образуя хрустящую корочку на поверхности выпечки.

  • Как вариант блюда, приготовьте кекс в микроволновке без молока, добавив меньше сахара. Это снизит калорийность.

  • Важно заполнять емкости с тестом не более чем наполовину. При нагревании в микроволновке тесто расширяется, и может перелиться через край кружки. Так верх кекса в микроволновке может сгореть или пересушиться, а низ останется сырым.

  • Кекс по этому рецепту можно улучшить, добавив в рецепт множество продуктов в качестве начинки. Добавьте к кексу шоколад, варенье, стружку кокоса и другие сладости для чаепития. Измельченные сухофрукты, такие как изюм, клюква или чернослив. Готовый кекс в микроволновке можно посыпать сверху пудрой.

  • Храните кекс при комнатной температуре, накрыв емкость, в течение 1-2 дней. Для более длительного хранения поставьте кекс в холодильник либо заморозьте.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
4.0 из 5
1 оценок
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
Kirill
Kirill 07.08.2023
07.08.2023
Решил приготовить кекс в кружке… все по рецепту смешал масло, молоко, добавил 2 ложки сахара, все перемешал, добавил банан, ложка соли… обошелся без разрыхлитель решил не добавлять, тесто взбивал, включив блендер на всю мощность. В общем, мне понравилось)
Полезный (0)

Похожие рецепты

2480

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки