Кексы с вишней на Пасху

Рецепт от Анастасия Пецевич

16468 просмотров

Приготовления 40 мин

Порций 6

Вкуснейшие кексы с вишней в честь Пасхи! Кексами можете угостить как взрослых, так и самых маленьких вашей гостей. Весенние кексы делаются очень просто и быстро. Понравятся любителям кисло-сладкой выпечки, давайте приступать к готовке!

Мука

100 гр.
Куриные яйца

2 шт.
Сахар

110 гр.
Молоко 1,5%

3 ст. л.
Масло сливочное (комнатной температуры)

100 гр.
Какао-порошок

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Вишня без косточек

100 гр.
Ванилин

по вкусу

Калорийность

301 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

15 гр.
Углеводы

31 гр.

В миску разбейте яйца, всыпьте к ним сахар и взбейте миксером до пышной пены. Просейте к яйцам муку, добавьте какао, разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты до однородности.
Добавьте мягкое сливочное масло в миску с будущим тестом. Взбейте массу миксером, чтобы тесто стало гладким, без комочков. Влейте молоко и снова перемешайте, но уже венчиком.
Вишню без косточек добавьте в тесто, перемешайте. Вишню можно обвалять в муке, чтобы она равномерно распределилась по тесту.
Формочки для кексов заполните тестом на 2/3 и отправьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180С примерно на 15 минут.