Калорийность
301 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
31 гр.
В миску разбейте яйца, всыпьте к ним сахар и взбейте миксером до пышной пены. Просейте к яйцам муку, добавьте какао, разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты до однородности.
Добавьте мягкое сливочное масло в миску с будущим тестом. Взбейте массу миксером, чтобы тесто стало гладким, без комочков. Влейте молоко и снова перемешайте, но уже венчиком.
Вишню без косточек добавьте в тесто, перемешайте. Вишню можно обвалять в муке, чтобы она равномерно распределилась по тесту.
Формочки для кексов заполните тестом на 2/3 и отправьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180С примерно на 15 минут.
Добавление нескольких капель качественного ванильного экстракта в тесто усилит аромат и добавит сладкий ванильный оттенок, который прекрасно сочетается с вишней и какао.
Для дополнительной шоколадности и текстуры добавьте в тесто небольшое количество шоколадной крошки. Это создаст приятные шоколадные акценты в готовых кексах.
Бумажные формочки не только облегчают процесс извлечения кексов из формы, но и впитывают лишний жир, делая кексы более нежными и менее жирными.
Чтобы убедиться, что кексы полностью выпечены, воткните в центр кекса деревянную шпажку. Если шпажка выходит чистой, кексы готовы.
Перед добавлением в тесто, мелко нарежьте вишни. Это позволит равномерно распределить вкус и цвет вишни по всему тесту, делая каждый кусочек кекса насыщенным и ароматным.
Перед тем как убрать кексы на хранение, обязательно дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Упаковывание теплых кексов может привести к конденсации внутри упаковки, что сделает их влажными и ускорит порчу.
Храните кексы в плотно закрытых контейнерах, но для предотвращения слишком большого увлажнения оставьте небольшое отверстие для воздуха или слегка приоткройте крышку. Это поможет сохранить текстуру кексов и предотвратит их чересчур быстрое высыхание или наоборот, влажность.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более п...
Этот рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ароматный П...
Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления воздушных кексов...
Откройте для себя удивительный рецепт кексов с яйцом и сыром, кот...
Данный уникальный рецепт позволит вам в домашних условиях пригото...
Исследуйте мир кулинарных рецептов с этим подробным руководством ...
Приготовление пышных бисквитных пасхальных кексов с глазурью в до...
Представляем вашему вниманию простой и доступный рецепт приготовл...
Этот кулинарный рецепт постных кексов на томатном соке идеально п...
Откройте для себя простоту и вкус домашнего морковного кекса без ...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
В поиске идеального десерта для уютного вечера? Откройте для себя...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который станет на...
Приготовление пасхальных кексов с клюквой и миндалем в домашних у...
Пасхальный кулич на кефире — это не только вкусная, но и символич...
Приготовление кулича на молоке в домашних условиях с помощью муль...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки