Калорийность
318 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
25 гр.
Возьмите 2 яйца и отварите их вкрутую. Для этого вскипятите воду в кастрюле, осторожно поместите яйца и варите их 10-12 минут. После варки быстро охладите яйца, опустив их в холодную воду. Затем очистите от скорлупы и мелко нарежьте или натрите на тёрке.
Взбейте одно сырое яйцо с щепоткой соли в миске до пышной консистенции. Добавьте к яйцу мягкое сливочное масло и взбейте миксером до однородности.
Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте большую часть натёртого сыра в тесто, оставив немного для посыпки. Всыпьте разрыхлитель в тесто и тщательно перемешайте. Затем просейте муку и замесите тесто до однородной консистенции.
Распределите тесто по формочкам для кексов, положив в центр каждого немного измельчённого вареного яйца. Поместите формочки в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20 минут.
Откройте духовку, посыпьте кексы оставшимся сыром и выпекайте ещё 5 минут, до расплавления сыра сверху. Дайте кексам остыть перед подачей. Приятного аппетита! Эти маффины с сыром станут отличным дополнением к завтраку, легким перекусом в течение дня или подойдут на праздничный стол в качестве закуски.
Используйте твердый сыр с выраженным вкусом, например, чеддер или гауда. Это добавит кексам насыщенности и аромата.
Убедитесь, что сливочное масло и яйца комнатной температуры перед приготовлением. Это облегчит смешивание ингредиентов и сделает тесто более однородным.
Взбивайте яйца с солью аккуратно, чтобы воздух попадал в смесь. Это сделает текстуру кексов легче и воздушнее.
Не переполняйте формочки тестом. Оставьте примерно 1/3 объема свободным, чтобы кексы могли подняться и не вылились при выпечке.
Используйте деревянную шпажку для проверки готовности кексов. Если шпажка выходит чистой, кексы готовы.
Перед тем как убрать кексы на хранение, дайте им полностью остыть на решетке. Это предотвратит скопление конденсата, который может сделать их слишком влажными.
Храните яичные маффины с сыром в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Если же вы планируете хранить их дольше, лучше убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки...
Исследуйте этот уникальный кулинарный рецепт кулича из творожного...
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более п...
Пасхальный краффин – это восхитительное лакомство, которое собрал...
Приготовление пасхальных кексов с клюквой и миндалем в домашних у...
Откройте для себя простоту и вкус домашнего морковного кекса без ...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который станет на...
Пасхальный кулич на молоке — идеальный рецепт для тех, кто стреми...
Этот кулинарный рецепт постных кексов на томатном соке идеально п...
Кексы с изюмом это что-то больше чем просто выпечка. Это не прост...
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более п...
Александрийский кулич - это изысканное блюдо, которое легко приго...
Надоели куличи? Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить...
Приготовление ромовой бабы с фруктовой пропиткой в домашних услов...
Представляем вашему вниманию простой и доступный рецепт приготовл...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Вкусные кулинарные рецепты
3519 рецептов
Посмотреть все закладки