Кексы со шпинатом и тыквенными семечками

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3882 просмотра
2022-05-27-f3bvlh-keks-so-shpinatom-i-semechkami
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 30 мин
Порций 10
Обновлено 31.05.2022
Кексы со шпинатом и тыквенными семечками - это отличная закуска для праздничного стола или семейного чаепития. Отличительной чертой данного блюда является то, что его можно назвать десертом! Так как кексы получаются в меру сладкими. Приготовить такие кексы совсем несложно. Кексы можно есть с творожным сыром или добавить в начинку твёрдый тёртый сыр. Угостите своих родных и близких прекрасным десертом!

Ингредиенты на
порции

  • Свежие листья шпината
    150 гр.
  • Тыквенные семечки
    80 гр.
  • Мука
    130 гр.
  • Картофельный крахмал
    20 гр.
  • Куриные яйца
    3 шт.
  • Сахар
    120 гр.
  • Ванильный сахар
    10 гр.
  • Разрыхлитель теста
    5 гр.
  • Масло растительное
    60 мл.
  • Соль
    щепотка
  • Кунжутные семечки
    для посыпки

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    232 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Листья шпината промойте, обсушите. Поместите их в чашу блендера. Влейте растительное масло и измельчите зелень до состояния пюре.  

  • Отделите яичные белки от желтков. В отдельную ёмкость поместите желтки, всыпьте сахар и ванильный сахар. Взбейте желтки с сахаром до пышной пены с помощью миксера или венчика. Сюда же отправьте массу из шпината и перемешайте. Всыпьте просеянную заранее муку, разрыхлитель и крахмал. Также добавьте большую часть тыквенных семечек. Соедините ингредиенты. 

  • Взбейте яичные белки со щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно введите белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх. Разогрейте духовку до 180С.  

  • Распределите тесто по формочкам для кексов и посыпьте сверху оставшимися тыквенными семечками и кунжутом. Отправьте кексы выпекаться в духовку на 15 минут. Выключите духовку и подавайте кексы к столу! 

Советы

  • Чтобы понять, что кексы готовы, проткните их зубочисткой. Если на выходе она сухая, то кексы можно доставать из духовки. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1294

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp