Калорийность
256 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
38 гр.
Первым делом приготовьте опару. Молоко нагрейте в микроволновке 15-20 секунд. Добавьте в него дрожжи и чайную ложку сахара, теперь добавьте 1 ст.л. муки и перемешайте все ингредиенты. Ёмкость с опарой оставьте в тёплом месте на полчаса.
Вам нужно взять 2 яйца и взбить их с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Сливочное масло растопите в микроволновке импульсами по 15 секунд. Добавьте растопленное масло к взбитым яйцам и перемешайте.
Когда опара увеличилась в размерах, добавьте к ней творог и взбитую яичную массу. Частями просейте муку, перемешайте ингредиенты и замесите мягкое тесто, оно будет липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и поставьте в тёплое место на час.
Изюм промойте и залейте кипятком на 15 минут. Затем слейте воду и обсушите изюм. Обваляйте его в небольшом количестве муки. Натрите апельсиновую цедру.
Когда тесто поднимется, обомните его, добавьте изюм и цедру апельсина, перемешайте. Снова накройте полотенцем тесто на полчаса.
Формы для выпекания куличей смажьте маслом и распределите в них тесто, заполняйте формы на одну треть. Прикройте формы с тестом полотенцем и оставьте их на 25 минут, тесто увеличится в размерах. Затем отправьте куличи в разогретую до 100С духовку на 10 минут, после чего температуру увеличиваем до 180С и выпекаем куличи на протяжении 40 минут.
Духовку выключите и дайте куличам постоять в закрытой духовке ещё 15 минут. Куличи из творожного теста готовы!
Как приготовить глазурь для украшения куличей, смотрите здесь.
Вместо цедры апельсина вы можете использовать цедру мандарина, или даже лимона.
Приятного аппетита!
Простой и легкий рецепт пирога. Используется готовое слоеное тесто – большой плю...
Хрустящее печенье, вот чего так хочется к чаю, не так ли? Этот рецепт просто нах...
Необычный и ароматный хлеб с легким привкусом гречки можно приготовить в домашни...
Это воздушное печенье Савоярди сможет приготовить любой без проблем. Вам понадоб...
Нежнейшая шарлотка, которая превосходит традиционную в 1000 раз! Она не только п...
Сытное, очень вкусное блюдо грузинской кухни для всей семьи! Вариантов приготовл...
Если вы ищете необычный рецепт пасхального кулича, которым можно удивить гостей,...
Кексы со шпинатом и тыквенными семечками - это отличная закуска для праздничного...
Если вы хотите испечь домашний ароматный и мягкий хлеб, тогда этот простой рецеп...
Рецепт очень простого ржаного хлеба без яиц, который сумеет приготовить каждая х...
Мазанец - это пирог родом из Чехии, его рецепт был придуман несколько тысяч лет ...
Десерт обладает изумительным вкусом благодаря вкусу черники. Рецепт сам по себе ...
Рецепт был придуман американскими кондитерами из Сиэтла. Братья Рич и Грег захот...
Если вы хотите приготовить необычный пасхальный кулич, то попробуйте испечь пасх...
Простая, золотисто - коричневая сытная выпечка из имеющихся продуктов! Пироги с ...
Самый вкусные булочки с корицей - это синнабоны. Были придуманы в США семьей Ком...
Приготовьте вместе с нами тесто для пиццы «как в пиццерии», по всем правилам, ст...
Идеальный вишневый пирог с приятным вкусом терпко-сладкой начинки и тонким, слег...
Пошаговые рецепты
1903 рецепта