Калорийность
295 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
41 гр.
Сперва дрожжи добавьте в тёплое молоко. Молоко подогрейте в микроволновке, поставьте его туда на 15-20 секунд. Самое главное - молоко не перегреть.
К молоку с дрожжами всыпьте 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки муки, всё хорошенько перемешайте. Накройте ёмкость с опарой полотенцем и поставьте её в тёплое место на полчаса.
В отдельную миску разбейте яйца и всыпьте к ним весь оставшийся сахар. После чего яичную смесь взбейте миксером, добавьте мягкое сливочное масло, ванильный сахар и куркуму. Все ингредиенты тщательно взбейте.
Когда опара поднимется, смешайте её с яичной массой. Просейте муку и добавьте её к будущему тесту порционно. Замесите тесто для куличей.
Изюм и цукаты замочите в горячей воде на 10-15 минут. Затем извлеките их из воды и обсушите. После чего добавьте изюм и цукаты в тесто, смешайте.
Тесто накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на час. Затем тесто обомните и немного вымесите руками. Распределите получившееся тесто в формочки для куличей, заполняя их примерно наполовину. Формочки предварительно смажьте маслом. Теперь прикройте их полотенцем и дайте тесту ещё чуть подняться.
Духовку разогрейте до 160С, поместите тесто внутрь и выпекайте 25 минут при данной температуре. Затем убавьте температуру до 150С и выпекайте куличи ещё полчаса. Готовые куличики достаньте из духовки и дайте им остыть.
Как приготовить помадку для куличей, читайте здесь.
Чтобы вам было легче вымесить тесто, выложите его на чистый стол или разделочную доску, заранее поверхность присыпьте мукой. Руки смажьте маслом и вымешивайте тесто. В идеале тесто необходимо вымешивать 10 минут.
Приятного аппетита!
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, печенье, булочки,...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и соли. Часто в т...
Мягкие и ароматные пирожки из дрожжевого теста. Готовятся они конечно не быстро,...
Безглютеновый хлеб по нашему рецепту очень мягкий, пышный и вкусный. Отлично под...
Кекс из ингредиентов, которые можно найти на любой кухне! С этим рецептом справи...
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовить из картофельн...
Вкусный пирог на сметане в виде сердца, который готовится в духовке по рецепту н...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со взбитыми сливка...
Хотите приготовить идеально пышную, мягкую и безумно вкусную булочку с изюмом на...
Рецепт очень простого ржаного хлеба с семечками, который сумеет приготовить кажд...
Простой рецепт бисквитного печенья Савоярди, которое было названо в честь короле...
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последнее время стало ...
Вкуснейшие пасхальные заварные куличи с изюмом и миндальными лепестками! Этот ре...
Красивые и вкусные кексы с черникой — идеальное сладкое лакомство для завтрака и...
Это очень вкусный вариант хлеба, который отлично подойдёт к чаю или кофе. Готови...
Хрустящее медовое печенье, которое так и просится, чтобы его скорее съели! Рецеп...
Простой и легкий рецепт пирога. Используется готовое слоеное тесто – большой плю...
Бесподобно вкусный, очень простой, аппетитный и сытный хачапури по-аджарски! Это...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов