Калорийность
253 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
40 гр.
Сперва просейте муку через сито 2 раза. Это нужно для того, чтобы мука пропустила больше воздуха и помогла куличу приобрести пористую текстуру.
Приготовьте опару. Молоко подогрейте в микроволновке импульсами по 10-15 секунд. Оно должно быть именно тёплое, не горячее! Добавьте к молоку дрожжи, 1 ст.л. сахара и муки. Перемешайте и прикройте посуду полотенцем, оставьте в тёплом месте на некоторое время. Пока займитесь тестом.
Для теста в миске смешайте сливочное масло мягкое, яичные желтки и оставшийся сахар. Легче всего делать это миксером. Когда опара покроется корочкой и увеличится в размере, соедините её с яичной смесью, размешайте. Оставьте массу в тёплом месте на 1 час.
По истечению часа к поднявшейся массе добавьте оставшуюся муку и промытый заранее изюм. Замесите мягкое тесто, это необходимо делать на протяжении 15 минут. Оставьте тесто в тёплом месте ещё на 25 минут.
В формочки для куличей отправьте тесто и поставьте в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Проткните куличи зубочисткой, она должна быть сухой, это будет свидетельствовать о готовности кексов. Остудите куличи и покройте их глазурью, приготовленной по этому рецепту. По желанию сверху добавьте пасхальную посыпку.
Как отделить белок от желтка? Разбейте яйцо с одного бока тупой стороной ножа. Затем аккуратно разделите скорлупу на 2 части таким образом, чтобы желток остался в одной части скорлупы (весь процесс проделываем над миской). Переливайте яйцо из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока весь белок не вытечет в миску.
Приятного аппетита!
Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт пасхальных кексов с клюквой и мин...
Хлеб из зелёной гречки несомненно полезный продукт, который не содержит глютена,...
Если вы хотите испечь домашний ароматный и мягкий хлеб, тогда этот простой рецеп...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северной Америки. В ю...
Рецепт очень простого ржаного хлеба без яиц, который сумеет приготовить каждая х...
Самый простой рецепт хлеба. Хлебушек получается очень мягким и пышным, прекрасно...
Нежный и вкусный пирог «Зебра» давно уже стал одним из самых популярных и любимы...
Попробуйте приготовить по нашему рецепту вкуснейший морковно-миндальный хлеб с п...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из него можно пригото...
Сочный, вкусный и ароматный пирог для всей семьи! Приготовьте пирог по нашему ле...
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать двух видов — с...
Вкуснейшие пасхальные заварные куличи с изюмом и миндальными лепестками! Этот ре...
Простая, золотисто - коричневая сытная выпечка из имеющихся продуктов! Пироги с ...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как кажется на первый ...
Легкий, воздушный внутри, а снаружи хрустящая корочка! Хлеб злаковый легко приго...
Ароматное, рассыпчатое, невероятно вкусное песочное печенье с шоколадом. Попробу...
Такой десерт не имеет много калорий, а значит подойдет даже тому, кто придержива...
Американский тыквенный пирог является частью американской кулинарной традиции и ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2186 рецептов