Калорийность
253 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
40 гр.
Сперва просейте муку через сито 2 раза. Это нужно для того, чтобы мука пропустила больше воздуха и помогла куличу приобрести пористую текстуру.
Приготовьте опару. Молоко подогрейте в микроволновке импульсами по 10-15 секунд. Оно должно быть именно тёплое, не горячее! Добавьте к молоку дрожжи, 1 ст.л. сахара и муки. Перемешайте и прикройте посуду полотенцем, оставьте в тёплом месте на некоторое время. Пока займитесь тестом.
Для теста в миске смешайте сливочное масло мягкое, яичные желтки и оставшийся сахар. Легче всего делать это миксером. Когда опара покроется корочкой и увеличится в размере, соедините её с яичной смесью, размешайте. Оставьте массу в тёплом месте на 1 час.
По истечению часа к поднявшейся массе добавьте оставшуюся муку и промытый заранее изюм. Замесите мягкое тесто, это необходимо делать на протяжении 15 минут. Оставьте тесто в тёплом месте ещё на 25 минут.
В формочки для куличей отправьте тесто и поставьте в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Проткните куличи зубочисткой, она должна быть сухой, это будет свидетельствовать о готовности кексов.
Как отделить белок от желтка? Разбейте яйцо с одного бока тупой стороной ножа. Затем аккуратно разделите скорлупу на 2 части таким образом, чтобы желток остался в одной части скорлупы (весь процесс проделываем над миской). Переливайте яйцо из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока весь белок не вытечет в миску.
Блюдо, такое как Пасхальный кулич, требует не только вкуса, но и внешней привлекательности. Не бойтесь экспериментировать с декорированием. Вы можете использовать цветные сахарные глазури, свежие ягоды или даже цветы для украшения вашего кулича, делая его не только вкусным, но и прекрасным на вид. Остудите куличи и покройте их глазурью, приготовленной в домашних условиях по этому рецепту. По желанию сверху добавьте пасхальную посыпку.
Чтобы ваш кулич не потерял форму и не расплылся при выпечке, испеките его в специальной форме для кулича или используйте бумажную форму. И помните, что кулич должен полностью остыть перед тем, как вы его вытащите из формы, чтобы сохранить его форму и текстуру.
Следуйте кулинарному рецепту Пасхального кулича на яичных желтках, но не забывайте о своем вкусе. Кулинарный рецепт - это прекрасная основа, но каждый повар знает свои предпочтения и вкусы лучше всего. Если вы любите больше ванили или корицы, добавьте их. Если вы предпочитаете кулич плотнее или более воздушным, корректируйте количество желтков или время выпекания. Ваш кулинарный рецепт - это ваше кулинарное полотно, на котором вы можете создавать свой идеальный Пасхальный кулич.
Пасхальный кулич - это блюдо, которое можно хранить несколько дней. Чтобы сохранить его свежесть, храните кулич в холодильнике, упакованным в пищевую пленку или в плотно закрытом контейнере. Это поможет предотвратить его высыхание и сохранит вкус блюда на протяжении долгого времени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Александрийский кулич - это ароматная, нежная, мягкая, воздушная выпечка, котору...
Если вы хотите приготовить необычный пасхальный кулич, то попробуйте испечь пасх...
Этот кулинарный рецепт пасхального заварного кулича с изюмом - это не просто еще...
Прекрасный десерт “Ромовая баба” отлично подходит для любого праздничного стола!...
Морковная выпечка отличает другую тем, что имеет ярко-выраженный цвет, сочность ...
Если вы ищете необычный рецепт пасхального кулича, которым можно удивить гостей,...
В поиске идеального десерта для уютного вечера? Откройте для себя приготовление ...
Самый быстрый в приготовлении пасхальный кулич без дрожжей! Этот рецепт создан д...
Эти кексы удивят ваших родных и близких, ведь в составе присутствует томатный со...
Творожный штоллен - безумно вкусный и ароматный десерт на любой праздник. В осно...
Вкуснейшие кексы с вишней в честь Пасхи! Кексами можете угостить как взрослых, т...
Невероятно ароматный и вкусный пасхальный кулич, приготовленный в мультиварке! Р...
Кексы с изюмом это что-то больше чем просто выпечка. Это не просто очень вкусные...
Приготовление в домашних условиях может превратиться в настоящее кулинарное прик...
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки на скорую руку...
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более популярным, и на...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
