Пасхальный мандариновый кулич в хлебопечке

Рецепт от Анастасия Пецевич
10833 просмотра
Пасхальный мандариновый кулич в хлебопечке
 
Приготовления 3 ч. 35 мин
Порций 5
Если вы ищете необычный рецепт пасхального кулича, которым можно удивить гостей, то приготовьте мандариновый кулич в хлебопечке по нашему рецепту! Кулич выходит очень мягким, пористым и влажным, а главное, от него приятно пахнет мандаринами. Следуя пошаговой инструкции ниже, ваши гости останутся в восторге!

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    500 гр.
  • Молоко
    1650 мл.
  • Дрожжи сухие
    1 ч. л.
  • Сахар
    75 гр.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Масло сливочное (комнатной температуры)
    125 гр.
  • Мандариновые цукаты
    100 гр.
  • Сок мандариновый или апельсиновый
    1 ст. л.
  • Цедра мандарина
    15 гр.
  • Ванилин
    1 пакетик
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    291 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сперва приготовьте опару для теста. Подогрейте 250 грамм молока в микроволновке импульсами по 10-15 секунд. Важно, чтобы молоко было тёплым, не горячим! Просейте 150 грамм муки в миску, дрожжи и всыпьте 1 ч.л. сахара. Перемешайте ингредиенты до однородности и оставьте в тёплом месте на полчаса. Дождитесь, пока опара поднимется. 

  • Мандариновые цукаты залейте кипятком на 15 минут. Затем просушите их. Цедру мандарина (можете взять апельсин) натрите на мелкой тёрке.  

  • Готовить кулич будем в хлебопечке. Поэтому добавьте мягкое сливочное масло, яйца, оставшийся сахар и молоко, щепотку соли в хлебопечку. Перемешайте ингредиенты. Затем просейте сюда оставшуюся муку, добавьте готовую опару, цедру мандарина и цитрусовый сок. 

  • Включите хлебопечку в режиме “Кулич” размера “L”. Когда услышите звуковой сигнал, добавьте цукаты в тесто. Ваш кулич в хлебопечке будет готов через 3 часа. Приготовьте сахарную глазурь по нашему рецепту и украсьте готовый кулич. Приятного аппетита! 

Советы

  • Цитрусовый сок можете не добавлять во время приготовления кулича. Им можно пропитать кулич уже после того, как он приготовится и остынет.  

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

471

Пошаговые рецепты

1941 рецепт


Viber
WhatsApp