Пасхальный мандариновый кулич в хлебопечке

Рецепт от Анастасия Пецевич

10833 просмотра

Пасхальный мандариновый кулич в хлебопечке

Приготовления 3 ч. 35 мин

Порций 5

Если вы ищете необычный рецепт пасхального кулича, которым можно удивить гостей, то приготовьте мандариновый кулич в хлебопечке по нашему рецепту! Кулич выходит очень мягким, пористым и влажным, а главное, от него приятно пахнет мандаринами. Следуя пошаговой инструкции ниже, ваши гости останутся в восторге!

Мука

500 гр.
Молоко

1650 мл.
Дрожжи сухие

1 ч. л.
Сахар

75 гр.
Куриные яйца

2 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры)

125 гр.
Мандариновые цукаты

100 гр.
Сок мандариновый или апельсиновый

1 ст. л.
Цедра мандарина

15 гр.
Ванилин

1 пакетик
Соль

щепотка

Калорийность

291 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

12 гр.
Углеводы

43 гр.

Сперва приготовьте опару для теста. Подогрейте 250 грамм молока в микроволновке импульсами по 10-15 секунд. Важно, чтобы молоко было тёплым, не горячим! Просейте 150 грамм муки в миску, дрожжи и всыпьте 1 ч.л. сахара. Перемешайте ингредиенты до однородности и оставьте в тёплом месте на полчаса. Дождитесь, пока опара поднимется.
Мандариновые цукаты залейте кипятком на 15 минут. Затем просушите их. Цедру мандарина (можете взять апельсин) натрите на мелкой тёрке.
Готовить кулич будем в хлебопечке. Поэтому добавьте мягкое сливочное масло, яйца, оставшийся сахар и молоко, щепотку соли в хлебопечку. Перемешайте ингредиенты. Затем просейте сюда оставшуюся муку, добавьте готовую опару, цедру мандарина и цитрусовый сок.
Включите хлебопечку в режиме “Кулич” размера “L”. Когда услышите звуковой сигнал, добавьте цукаты в тесто. Ваш кулич в хлебопечке будет готов через 3 часа. Приготовьте сахарную глазурь по нашему рецепту и украсьте готовый кулич. Приятного аппетита!