Калорийность
387.73 ккал
Белки
3.54 гр.
Жиры
20.58 гр.
Углеводы
48.85 гр.
Вложите бумажные вкладыши в формочки для кексов или смажьте формочки растительным маслом. Духовой шкаф нагрейте до температуры 180 градусов.
Просейте пшеничную муку. Переберите изюм, вымойте его под проточной водой и залейте кипятком на 10 минут. Затем воду слейте, а изюм обсушите.
Томатный сок налейте в миску для замешивания теста. Добавьте соль, сахар, влейте растительное масло, и все хорошо перемешайте венчиком.
Добавьте соду, перемешайте. По частям добавляйте муку, перемешивая тесто столовой ложкой или силиконовой лопаткой, пока тесто не станет похожим на густую сметану. Обваляйте приготовленный изюм в муке, положите его в тесто, всыпьте ванильный сахар и хорошо перемешайте тесто.
Тесто выложите столовой ложкой в формочки для кексов так, чтобы они были заполнены на ¾ объема. Противень поставьте на средний уровень духовки. Выпекайте кексы на томатном соке от 25 до 30 минут. Проверьте их через 20 минут. Готовые кексы будут темно-золотистого цвета.
Дайте кексам остыть в формочках в течение 2–3 минут, затем выложите на решетку на столе, чтобы они остыли. Подавайте кексы теплыми или комнатной температуры.
Используйте высококачественный томатный сок без добавок и соли для лучшего вкуса и контроля над количеством соли в вашем рецепте. Это улучшит вкус кексов и сделает их более полезными.
Добавьте немного оливкового масла или другого растительного масла в тесто, чтобы кексы получились более мягкими и влажными. Это также поможет им лучше сохранять форму после выпекания.
Введите в тесто измельченные орехи или семена, такие как грецкие орехи или семена подсолнечника, чтобы добавить текстуру и питательную ценность. Это добавит кексам хрустящую корочку и дополнительные витамины и минералы.
Для аромата добавьте в тесто натуральные специи, такие как корица, ваниль или мускатный орех. Это придаст постным кексам на томатном соке уникальный и незабываемый аромат.
Перед выпеканием посыпьте верх кексов смесью из сахара и корицы. Это создаст сладкую, хрустящую корочку и дополнит вкус томатного сока, делая конечный результат еще более привлекательным.
Для долгосрочного хранения постных кексов на томатном соке, позвольте им полностью остыть после выпекания, затем заверните каждый кекс отдельно в пищевую пленку или алюминиевую фольгу. Поместите завернутые кексы в закрывающийся контейнер или пластиковый пакет с застежкой-молнией. Такой метод поможет предотвратить высыхание кексов и сохранит их свежесть. Храните их в холодильнике до 5 дней или заморозьте для длительного хранения до 3 месяцев. Перед подачей дайте кексам оттаять при комнатной температуре или разогрейте их немного в микроволновой печи.
Если вы предпочитаете хранить кексы при комнатной температуре, обязательно используйте герметичный контейнер, чтобы избежать попадания воздуха и влаги, которые могут привести к их порче. В таком случае кексы останутся свежими до 2-3 дней. Рекомендуется добавить в контейнер лист пергаментной бумаги или салфетку, чтобы впитывать излишнюю влагу и предотвратить размягчение корочки кексов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Александрийский кулич - это изысканное блюдо, которое легко приго...
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки...
Надоели куличи? Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить...
Этот рецепт позволит вам в домашних условиях создать неповторимые...
Каждый из нас ищет идеальные кулинарные рецепты, чтобы порадовать...
Красивые и вкусные кексы с черникой — идеальное сладкое лакомство...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Приготовление пасхальных кексов с клюквой и миндалем в домашних у...
Откройте для себя удивительный рецепт кексов с яйцом и сыром, кот...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который станет на...
Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления воздушных кексов...
Кекс с изюмом — нежная выпечка, которая идеально подойдет к чаю и...
Приготовление ромовой бабы с фруктовой пропиткой в домашних услов...
Приготовление десертов в домашних условиях становится все более п...
Кексы со шпинатом и семечками – это питательное блюдо, которое по...
Этот кулинарный рецепт пасхального заварного кулича с изюмом - эт...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
