Калорийность
238 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
26 гр.
Изюм, цукаты промойте и залейте ромом на пару часов, а лучше на ночь. Смесь орехов мелко порубите. Берите набор орехов по вкусу, например, грецкие орехи, кедровые орешки и миндаль.
Цедру лимона натрите на мелкой тёрке, творог протрите через мелкое сито, чтобы получилась однородная масса, без комочков.
В миску высыпьте обычный и ванильный сахар, добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте масло с сахаром миксером на низких оборотах до кремообразной консистенции. Сюда же добавьте перетёртый творог и всыпьте миндальную муку, перемешайте. Затем влейте апельсиновый сок и добавьте цедру лимона.
Начните перебивать ингредиенты погружным блендером или миксером, добавляйте по одному яйцу. Ингредиенты перебейте до однородности. Заранее просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и солью всыпьте к творожно-яичной массе. Замесите тесто лопаткой, тесто получается мягким и может липнуть к рукам. Вмешайте в творожное тесто цукаты, изюм, смесь орехов.
Противень застелите пергаментом. Духовку разогрейте до 180С. Всё тесто разделите на 2-4 части и выложите их на противень, формируя длинные и широкие штоллены. Отправьте их выпекаться на 45 минут. Готовые творожные штоллены достаньте из духовки и остудите, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Для достижения наилучшего вкуса и текстуры штоллена, выбирайте высококачественный, свежий творог средней жирности. Это добавит выпечке нежность и сытность.
Добавьте в тесто для штоллена немного молотой корицы или кардамона. Эти специи придадут выпечке теплый, праздничный аромат и слегка пряный вкус.
Кроме лимонной цедры, попробуйте добавить немного апельсиновой цедры. Это придаст штоллену свежий и фруктовый аромат, который отлично сочетается с творогом.
Замените часть сахара в рецепте натуральным медом. Мед не только добавит сладость, но и обогатит штоллен натуральным, нежным вкусом.
Экспериментируйте с разнообразием орехов, например, добавьте кедровые орешки, фундук или пекан для разнообразия текстуры и вкуса.
Для сохранения свежести и влажности творожного штоллена, храните его в холодильнике, плотно завернув в пищевую пленку. Это поможет предотвратить высыхание и сохранит аромат выпечки.
Если вы планируете употребить творожный штоллен в течение нескольких дней, храните его при комнатной температуре в хлебнице. Хлебница обеспечит достаточный доступ воздуха для поддержания свежести, в то же время защитит выпечку от влаги и насекомых.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Александрийский кулич - это изысканное блюдо, которое легко приго...
Надоели куличи? Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить...
Приготовление кексов на кокосовом молоке в домашних условиях — эт...
Кекс творожный - идеальный рецепт для создания аппетитной выпечки...
Пасхальный кулич на молоке — идеальный рецепт для тех, кто стреми...
Пасхальный краффин – это восхитительное лакомство, которое собрал...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Каждый из нас ищет идеальные кулинарные рецепты, чтобы порадовать...
Рассмотрим кулинарный рецепт кекса в микроволновке за 5 минут. Ко...
Приготовление ромовой бабы с фруктовой пропиткой в домашних услов...
Приготовление кулича на молоке в домашних условиях с помощью муль...
Этот рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ароматные к...
Откройте для себя удивительный рецепт кексов с яйцом и сыром, кот...
Пасхальный мандариновый кулич в хлебопечке - это идеальный рецепт...
Приготовление изысканных шоколадных кексов в домашних условиях те...
Этот рецепт позволит вам в домашних условиях создать неповторимые...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
