Калорийность
236 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
35 гр.
Банановое печенье готовится очень быстро, поэтому вы сразу можете разогреть духовку до 180С. Сперва в миску высыпьте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, соль и молотую корицу. Перемешайте.
В отдельной ёмкости банан разомните вилкой или перебейте погружным блендером до состояния пюре. К банану всыпьте сахар и влейте масло, перемешайте до однородности.
Изюм заранее замочите в кипятке или заваренном чае на 15 минут. Затем изюм необходимо обсушить. Добавьте его к банановой массе, соедините. Затем постепенно всыпайте сухие ингредиенты к банану и перемешивайте. Тесто получается достаточно густым и жидковатым.
Для выпекания печенья лучше всего использовать специальные маленькие разъёмные формы или формы для маффинов. Распределите тесто по формам и отправьте выпекаться в заранее разогретую духовку на 15 минут. Следите, чтобы печеньки не подгорели! Готовое банановое печенье с изюмом остудите и подавайте к столу. Банановое печенье с изюмом поднимет настроение и взрослому, и ребёнку!
Использование спелых бананов. Для приготовления бананового печенья с изюмом выбирайте максимально спелые бананы. Чем спелее банан, тем сладше и ароматнее получится печенье. Спелые бананы также легче размять в пюре, что обеспечит равномерное распределение в тесте. Выбирайте бананы насыщенно жёлтого оттенка или бананы с небольшими тёмными вкраплениями, такие плоды будут самыми сладкими.
Чтобы снизить калорийность печенья, вместо сахара используйте 1 мерную ложку сахарозаменителя.
Прежде чем добавлять изюм в тесто, обязательно промойте и обсушите его. Это поможет удалить остатки масла или консервантов с поверхности изюма, а также предотвратит его оседание на дно при выпечке.
Правильный выбор муки. Используйте муку высшего сорта для более нежной текстуры печенья. Для более здорового варианта можно частично заменить обычную муку цельнозерновой или овсяной мукой, но учитывайте, что это может немного изменить консистенцию и вкус.
Чтобы банановое печенье с изюмом получилось мягким и влажным внутри, важно не пересушить его в духовке. Начните проверять готовность печенья за несколько минут до окончания рекомендуемого времени выпекания.
После выпекания дайте печенью немного остыть на противне, а затем переложите на решетку для полного охлаждения. Это поможет избежать конденсата на дне и сохранит хрустящую корочку, предотвратив печенье от размягчения.
Чтобы банановое печенье с изюмом оставалось свежим и вкусным подольше, храните его в герметичном контейнере. Добавьте в контейнер небольшой кусочек белого хлеба или несколько зерен риса, которые помогут абсорбировать лишнюю влагу и предотвратят размягчение печенья. Этот метод поможет сохранить хрустящую корочку и предотвратит слишком быстрое засахаривание из-за избытка влаги.
Поскольку банановое печенье с изюмом содержит натуральные ингредиенты и меньше сахара, чем многие другие сладости, оно может быстрее испортиться. Рекомендуется употребить печенье в течение 3-4 дней после приготовления. Для долгосрочного хранения можно заморозить печенье в герметичном контейнере или пакете для заморозки, предварительно разложив его по одному слою, чтобы избежать слипания. Перед подачей достаточно разморозить печенье при комнатной температуре на несколько часов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Наш простой рецепт печенья савоярди — отличный старт для вашего к...
Интересно, что слово Курабье в переводе с арабского языка означае...
Этот рецепт песочного печенья на 14 февраля идеально подойдет для...
Представьте аромат свежевыпеченного печенья, смешанный с нотами а...
Приготовление пасхального печенья Гнёзда в домашних условиях - за...
Приготовление песочного печенья без использования яиц в домашних ...
Ищете идеальный кулинарный рецепт для приготовления вкусного и ар...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления печенья на расс...
Приготовление имбирных пряников в домашних условиях – это настоящ...
Приготовление пасхального печенья с абрикосом в домашних условиях...
Знаменитое печенье с шоколадной крошкой имеет богатую историю бол...
Наш уникальный рецепт воздушного печенья савоярди именно то, что ...
Все любят овсяное печенье. Оно полезнее обычного, но при этом обл...
Этот рецепт позволяет в домашних условиях приготовить очарователь...
Добавьте в свою кулинарную книгу простой, но вкусный рецепт мягко...
В мире кулинарных рецептов существует множество изысканных блюд, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
