Классическое песочное печенье

no-avatar
Рецепт от Topfood
9 957 просмотров
Печать
1 час
2021-11-17-v10rjs-22222
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 16.10.2023
В мире кулинарных рецептов существует множество изысканных блюд, но иногда мы ищем что-то простое, душевное и вечно актуальное. Именно таковым является рецепт классического песочного печенья. Это приготовление, которое можно осуществить в домашних условиях, даже если у вас минимум кулинарного опыта. Такое печенье идеально подойдет для уютных семейных чаепитий или вечеров у камина. Преимущество этого рецепта в его доступности: все ингредиенты всегда под рукой, а процесс создания печенья настолько прост, что его могут осилить даже новички в кулинарии. Кроме того, приготовление песочного печенья в домашних условиях позволяет внести в рецепт индивидуальные нотки, экспериментируя со вкусами и добавками.

Ингредиенты на
порции

  • Сливочное масло
    200 г.
  • Сахар
    250 г.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Мука
    300 г.
  • Разрыхлитель
    0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар
    1 пакетик.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    452 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    26 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске объедините масло сливочное и сахар. Тщательно разотрите их до однородности ложкой или миксером на средних оборотах. Влейте в миску яйцо и тщательно перемешайте массу.

  • В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно, маленькими порциями добавляйте эту сухую смесь к мокрой, каждый раз тщательно перемешивая массу.

  • Когда тесто становится густым и начинает слабо прилипать к рукам, можно прекратить добавлять муку. Если тесто слишком мягкое и липнет, добавьте немного муки. На кухонном столе, слегка посыпанном мукой, раскатайте тесто толщиной примерно в 0,5 см. С помощью формочки или стакана вырежете печенье.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печенье на противень, покрытый пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекайте в течение 10-12 минут или до золотистого цвета.

  • Готовое песочное печенье переложите на решетку и дайте полностью охладиться. Теперь у вас есть потрясающее классическое песочное печенье, которое можно подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте заменить часть пшеничной муки на миндальную или овсяную. Это придаст печенью уникальный вкус и текстуру.

  • Для дополнительного аромата добавьте в тесто натертую цедру лимона или апельсина. Это придаст печенью освежающую цитрусовую нотку.

  • Часть готового печенья можно обмакнуть в растопленный шоколад или даже внести кусочки шоколада прямо в тесто перед выпечкой.

  • Используйте несоленое масло для более нейтрального вкуса. Если у вас только соленое масло, просто уменьшите добавленную соль в рецепте.

  • Приобретите несколько интересных формочек для печенья, чтобы сделать его форму уникальной. От сердец до звезд — разнообразие форм сделает ваше печенье особенным.

  • Чтобы сохранить свежесть и хруст вашего десерта, храните классическое песочное печенье в герметично закрытой стеклянной или пластиковой емкости. Такой способ исключит попадание влаги и воздуха внутрь, благодаря чему классическое песочное печенье не потеряет своих вкусовых качеств на протяжении длительного времени.

  • Для того, чтобы хранить классическое песочное печенье выберите темное и прохладное место, избегая прямых солнечных лучей и источников тепла. Это предотвратит раннее увядание и окисление масел в печенье, сохраняя его вкус и текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
we0wg
we0wg 15.06.2024
15.06.2024
Вкусное. Очень легко делается
Полезный (0)

Похожие рецепты

3319

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки