Классическое песочное печенье

no-avatar
Рецепт от Topfood
7 470 просмотров
Печать
1 час
2021-11-17-v10rjs-22222
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.10.2023
В мире кулинарных рецептов существует множество изысканных блюд, но иногда мы ищем что-то простое, душевное и вечно актуальное. Именно таковым является рецепт классического песочного печенья. Это приготовление, которое можно осуществить в домашних условиях, даже если у вас минимум кулинарного опыта. Такое печенье идеально подойдет для уютных семейных чаепитий или вечеров у камина. Преимущество этого рецепта в его доступности: все ингредиенты всегда под рукой, а процесс создания печенья настолько прост, что его могут осилить даже новички в кулинарии. Кроме того, приготовление песочного печенья в домашних условиях позволяет внести в рецепт индивидуальные нотки, экспериментируя со вкусами и добавками.

Ингредиенты на
порции

  • Сливочное масло
    200 г.
  • Сахар
    250 г.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Мука
    300 г.
  • Разрыхлитель
    0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар
    1 пакетик.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    452 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    26 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске объедините масло сливочное и сахар. Тщательно разотрите их до однородности ложкой или миксером на средних оборотах. Влейте в миску яйцо и тщательно перемешайте массу.

  • В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно, маленькими порциями добавляйте эту сухую смесь к мокрой, каждый раз тщательно перемешивая массу.

  • Когда тесто становится густым и начинает слабо прилипать к рукам, можно прекратить добавлять муку. Если тесто слишком мягкое и липнет, добавьте немного муки. На кухонном столе, слегка посыпанном мукой, раскатайте тесто толщиной примерно в 0,5 см. С помощью формочки или стакана вырежете печенье.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печенье на противень, покрытый пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекайте в течение 10-12 минут или до золотистого цвета.

  • Готовое песочное печенье переложите на решетку и дайте полностью охладиться. Теперь у вас есть потрясающее классическое песочное печенье, которое можно подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте заменить часть пшеничной муки на миндальную или овсяную. Это придаст печенью уникальный вкус и текстуру.

  • Для дополнительного аромата добавьте в тесто натертую цедру лимона или апельсина. Это придаст печенью освежающую цитрусовую нотку.

  • Часть готового печенья можно обмакнуть в растопленный шоколад или даже внести кусочки шоколада прямо в тесто перед выпечкой.

  • Используйте несоленое масло для более нейтрального вкуса. Если у вас только соленое масло, просто уменьшите добавленную соль в рецепте.

  • Приобретите несколько интересных формочек для печенья, чтобы сделать его форму уникальной. От сердец до звезд — разнообразие форм сделает ваше печенье особенным.

  • Чтобы сохранить свежесть и хруст вашего десерта, храните классическое песочное печенье в герметично закрытой стеклянной или пластиковой емкости. Такой способ исключит попадание влаги и воздуха внутрь, благодаря чему классическое песочное печенье не потеряет своих вкусовых качеств на протяжении длительного времени.

  • Для того, чтобы хранить классическое песочное печенье выберите темное и прохладное место, избегая прямых солнечных лучей и источников тепла. Это предотвратит раннее увядание и окисление масел в печенье, сохраняя его вкус и текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2490

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки