Мягкое печенье на кефире

no-avatar
Рецепт от Topfood
30 681 просмотров
Печать
30 мин
2021-08-18-9qxvsl-glavnaya
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.08.2023
Откройте для себя простой и незабываемый кулинарный рецепт мягкого печенья на кефире в духовке на скорую руку! Печенье получается с румяной корочкой и нежной серединкой, оно станет идеальным компаньоном для чашки горячего кофе или чая. Мягкое печенье на кефире это ароматное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Приготовление этого деликатеса настолько просто и доступно в домашних условиях, что каждый сможет осилить его. Погрузитесь в ароматы свежей выпечки, способные собрать всю семью за обсуждением дня. Печенье, которое одинаково обожают и дети, и взрослые, станет отличным выбором для перекуса на работе или угощения коллег.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    3 стакана
  • Кефир
    1 стакан
  • Сливочное масло
    100 г.
  • Сахар
    150 г.
  • Сахарная пудра
    0,5 ч. л.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Уксус
    1 ч. л.
  • Сода
    1 ч. л.
  • Ванилин, соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    301 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • Приготовьте все ингредиенты для блюда. Возьмите большую миску и добавьте в нее муку. Просейте муку через сито, чтобы избавиться от комков. Так печенье на кефире будет более пышным. Затем добавьте сахар и соль в муку и перемешайте сухие ингредиенты.

  • В другой миске разбейте куриное яйцо и взбейте его вилкой до однородной консистенции. Затем добавьте к яйцу кефир и растопленное масло. Для этого нарежьте его на небольшие кусочки и поместите в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, пока масло полностью не растает. Обычно это происходит в течение минуты. Постоянно помешивайте, чтобы масло не подгорело. Все тщательно перемешайте.

  • Погасите соду с уксусом и добавьте в основную массу. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов из первой миски в миску с жидкими ингредиентами из второй миски. Периодически помешивайте тесто, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите пергаментную бумагу. Возьмите небольшое количество теста ложкой и формируйте небольшие шарики. Располагайте их на противне, оставляя небольшое расстояние между ними.

  • В завершении рецепта поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок. Когда выпечека будет готова, выньте ее из духовки и оставьте остывать. После полного остывания посыпьте печенье сахарной пудрой и украсьте его ванилином. Домашнее печенье к чаю на кефире готово.

Советы

  • Для того чтобы просеять муку, рекомендуется использовать сито и миску.

  • Печенье на кефире отлично подходит для чаепития или в качестве перекуса в любое время дня. Попробуйте его с чашечкой горячего чая или кофе, горячим шоколадом или молоком.

  • В рецепт печенья на кефире вы можете добавить различные специи, такие как корица, имбирь или кардамон.

  • Печенье на кефире можно украсить различными способами. Например, посыпать печенье порцией сахарной пудры.

  • Попробуйте подавать печенье на кефире вместе с любимым видом мороженого.

  • Мягкое печенье на кефире лучше хранить в прохладном помещении при комнатной температуре.

  • Не храните печенье на кефире вместе с ароматными продуктами: Печенье на кефире имеет способность впитывать ароматы других продуктов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

10227

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки