Ореховое печенье

Пошаговая инструкция

• Рецепт приготовления вкусного и легкого печенья в домашних условиях: согласно этому кулинарному рецепту, грецкие орехи нужно измельчить ножом на мелкие части. Насколько мелко - решайте сами.

  

  

  

  

• Отложите 2-3 ст. л. муки в сторону понадобится для подпыла стола. Соедините оставшуюся муку с разрыхлителем и просейте через сито. Это насытит ее воздухом и сделает печенье воздушным при его приготовлении.

  

  

  

• Возьмите яйца начните отделять белки от желтков — в одну миску отправьте белки, а в другую миску желтки. В данном рецепте нам понадобятся только желтки. В отдельной емкости смешайте мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте ручным венчиком или миксером на низкой скорости до легкой текстуры.

  

  

  

  

  

• В эту кремовую смесь добавьте желтки и смешайте до однородного состояния. Затем добавьте дробленые грецкие орехи.

  

  

  

• Продолжая приготовление этого великолепного блюда, добавьте в массу муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте. Если тесто кажется слишком прилипающим, добавьте немного ранее отложенной муки. Точное количество зависит от характеристик муки и размера используемых яиц.

  

  

  

  

• Заготовьте тесто, оно должно быть мягким и упругим. Не замешивайте его слишком долго, чтобы масло не стало жидким. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на полчаса.

  

  

  

  

• Подготовьте противень, покрыв его пергаментом. Достаньте тесто. Формируйте из теста печенье и располагайте на противне, оставляя промежутки, так как печенье увеличится при выпекании. Отправьте выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 190С, это займет приблизительно 25 минут. 

  

  

  

  

  

• Помните, что каждая духовка уникальна, так что следите за ней. Готовое печенье выньте, дайте ему остыть и подайте на стол.