Пасхальное печенье с абрикосом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 058 просмотров
Печать
2 ч.
2024-02-27-lb3exq-2022-03-28-w61dmb-cookie-with-apricot-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2024
Приготовление пасхального печенья с абрикосом в домашних условиях - это исключительное кулинарное приключение, подарившее нам уникальный рецепт. Этот рецепт объединяет традиционные ингредиенты и простоту исполнения, позволяя каждому воплотить в жизнь великолепное кулинарное творение. Основой служит мягкое, эластичное тесто, приправленное сладкой кислинкой абрикосов, что делает печенье не только ароматным, но и невероятно привлекательным. Этот рецепт станет замечательным дополнением к пасхальному столу. Подробная пошаговая инструкция обеспечит легкость и удовольствие от процесса приготовления, делая его доступным даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    500
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Сахар
    125
  • Молоко
    2 ст. л.
  • Масло сливочное
    200
  • Консервированные абрикосы
    600

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    314 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    11 гр.

  • Углеводы

    47 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске взбейте сливочное масло миксером до легкости. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать после каждого добавления.

  • Влейте молоко и аккуратно перемешайте смесь венчиком или лопаткой до однородности, а затем взбейте миксером на низких оборотах. Постепенно, частями, добавьте просеянную муку, продолжая месить тесто. В итоге должно получиться эластичное, но не прилипающее к рукам тесто.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на легко посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5-7 мм. Используя форму для печенья или обычный стакан, вырежьте круги.

  • Аккуратно перенесите круги на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. В центр каждого кружка сделайте небольшое углубление и поместите в него дольку абрикоса. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до золотистого цвета.

  • Дайте печенью полностью остыть после выпекания. Аккуратно выложите печенье на сервировочную тарелку. Подавайте к праздничному столу, наслаждаясь каждым кусочком. Этот рецепт пасхального печенья с абрикосом не только порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом, но и станет украшением праздничного стола. Приятного аппетита!

Советы

  • Для уникального вкусового акцента попробуйте добавить в тесто немного молотого кардамона или корицы. Эти специи прекрасно сочетаются с абрикосами и добавят печенью праздничного аромата.

  • Располагая сформированные круги теста на противне, оставляйте достаточно места между ними, так как в процессе выпечки печенье немного увеличится в размере. 

  • Для более привлекательного внешнего вида разместите дольки абрикосов не только в центре, но и в виде узора или рисунка на верхней части печенья.

  • После выпекания и полного остывания печенья можно добавить глазурь из сахарной пудры и лимонного сока, что не только украсит печенье, но и добавит дополнительную сладость и кислинку.

  • Для придания печенью праздничного вида используйте шаблоны с пасхальными мотивами (например, кролики, цветы, яйца), чтобы сделать их форму еще более тематичной.

  • При хранении печенья укладывайте его слоями, разделяя вощеной бумагой или пергаментом. Это предотвратит слипание печенек и сохранит их декоративное оформление в первозданном виде.

  • Храните печенье в прохладном и сухом месте, избегая попадания прямых солнечных лучей и влаги. Если в вашем доме высокая влажность, рассмотрите возможность использования силикагеля в контейнере для печенья, чтобы поддерживать оптимальный микроклимат для хранения.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1686

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки