Пасхальное печенье в виде кролика

Рецепт от Анастасия Пецевич

5 556 просмотров

Печать

1 ч. 30 мин

2024-02-29-9ifpl2-2022-03-30-wkzvmf-cookie-rabbit-756x0-9bd

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 29.02.2024

Этот рецепт позволяет в домашних условиях приготовить очаровательное Пасхальное печенье в виде кролика, добавив праздничное настроение к вашему столу. Используя простые ингредиенты, такие как мука, яйца, сливки и сливочное масло, вы создадите не только вкусное, но и эстетически привлекательное угощение. Кулинарные рецепты пасхального печенья подходят как для опытных, так и для начинающих кулинаров, обещая радостное приготовление и восхитительный результат. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы насладиться мягким и ароматным печеньем, украшенным сахарной пудрой, которое непременно вызовет улыбки и восторг у ваших близких.

Мука

500
Сахар

200
Масло сливочное

200
Картофельный крахмал

60
Сливки (20%)

40
Куриные яйца

2 шт.
Разрыхлитель теста

2
Ванильный сахар

1 пакетик
Соль

щепотка
Сахарная пудра

для украшения

Калорийность

417 ккал
Белки

6 гр.
Жиры

17 гр.
Углеводы

58 гр.

Разделите 1 яйцо на белок и желток. Возьмите мягкое сливочное масло и добавьте к нему сахар. Взбейте ингредиенты миксером до гладкой однородной консистенции. В процессе взбивания добавьте 1 целое яйцо и 1 желток. Продолжайте взбивать.
Постепенно добавляйте сливки в яично-сливочную смесь. После этого всыпьте щепотку соли и ванильный сахар, продолжая взбивать.
В отдельной миске просейте муку, картофельный крахмал и разрыхлитель. Это поможет избежать комков. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно замешивая тесто. Оно должно получиться плотным и не липким к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Достаньте тесто из холодильника, разделите его на две равные части. Одну часть верните обратно в холодильник. Раскатайте вторую часть теста и с помощью формочек для печенья вырежьте фигурки кроликов.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пасхальное печенье кролики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 10 минут до золотистого цвета. Дайте печенью остыть после выпекания. Затем присыпьте его сахарной пудрой для создания праздничного вида. Приятного аппетита!

Для придания сливкам дополнительной пышности и легкости, используйте немного ледяной воды при взбивании. Это поможет сливкам лучше взбиться и добавит воздушности тесту.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением ароматных специй в тесто, таких как корица, мускатный орех или кардамон, чтобы придать печенью уникальный вкус и аромат.
Размещайте фигурки на достаточном расстоянии друг от друга на противне, так как печенье немного увеличится в размерах во время выпекания. Это предотвратит слипание и поможет печенью равномерно пропечься.
Важно хорошо разогреть духовку до нужной температуры перед тем, как ставить в нее печенье. Равномерный прогрев обеспечит однородное и правильное выпекание.
Важно внимательно следить за печеньем во время выпекания, так как из-за тонкости и формы оно может быстро подрумяниться. Лучше установить таймер на пару минут меньше, чем предписано в рецепте, и проверять готовность.
Перед тем как убирать пасхальное печенье кролики на хранение, убедитесь, что оно полностью остыло до комнатной температуры. Упаковка теплого печенья может привести к конденсации влаги внутри упаковки.
Чтобы сохранить пасхальное печенье кролики, храните его в плотно закрытой таре. Использование герметичных контейнеров поможет предотвратить попадание воздуха и влаги, что важно для поддержания качества печенья.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Пасхальное печенье с абрикосом...

Печенье с шоколадной крошкой