Пасхальное печенье в виде кролика

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 540 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2024-02-29-9ifpl2-2022-03-30-wkzvmf-cookie-rabbit-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.02.2024
Этот рецепт позволяет в домашних условиях приготовить очаровательное Пасхальное печенье в виде кролика, добавив праздничное настроение к вашему столу. Используя простые ингредиенты, такие как мука, яйца, сливки и сливочное масло, вы создадите не только вкусное, но и эстетически привлекательное угощение. Кулинарные рецепты пасхального печенья подходят как для опытных, так и для начинающих кулинаров, обещая радостное приготовление и восхитительный результат. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы насладиться мягким и ароматным печеньем, украшенным сахарной пудрой, которое непременно вызовет улыбки и восторг у ваших близких.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    500
  • Сахар
    200
  • Масло сливочное
    200
  • Картофельный крахмал
    60
  • Сливки (20%)
    40
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Разрыхлитель теста
    2
  • Ванильный сахар
    1 пакетик
  • Соль
    щепотка
  • Сахарная пудра
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    417 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    17 гр.

  • Углеводы

    58 гр.

Пошаговая инструкция

  • Разделите 1 яйцо на белок и желток. Возьмите мягкое сливочное масло и добавьте к нему сахар. Взбейте ингредиенты миксером до гладкой однородной консистенции. В процессе взбивания добавьте 1 целое яйцо и 1 желток. Продолжайте взбивать. 

  • Постепенно добавляйте сливки в яично-сливочную смесь. После этого всыпьте щепотку соли и ванильный сахар, продолжая взбивать.

  • В отдельной миске просейте муку, картофельный крахмал и разрыхлитель. Это поможет избежать комков. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно замешивая тесто. Оно должно получиться плотным и не липким к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 30 минут.

  • Достаньте тесто из холодильника, разделите его на две равные части. Одну часть верните обратно в холодильник. Раскатайте вторую часть теста и с помощью формочек для печенья вырежьте фигурки кроликов.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пасхальное печенье кролики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 10 минут до золотистого цвета. Дайте печенью остыть после выпекания. Затем присыпьте его сахарной пудрой для создания праздничного вида. Приятного аппетита!

Советы

  • Для придания сливкам дополнительной пышности и легкости, используйте немного ледяной воды при взбивании. Это поможет сливкам лучше взбиться и добавит воздушности тесту.

  • Не бойтесь экспериментировать с добавлением ароматных специй в тесто, таких как корица, мускатный орех или кардамон, чтобы придать печенью уникальный вкус и аромат.

  • Размещайте фигурки на достаточном расстоянии друг от друга на противне, так как печенье немного увеличится в размерах во время выпекания. Это предотвратит слипание и поможет печенью равномерно пропечься.

  • Важно хорошо разогреть духовку до нужной температуры перед тем, как ставить в нее печенье. Равномерный прогрев обеспечит однородное и правильное выпекание.

  • Важно внимательно следить за печеньем во время выпекания, так как из-за тонкости и формы оно может быстро подрумяниться. Лучше установить таймер на пару минут меньше, чем предписано в рецепте, и проверять готовность.

  • Перед тем как убирать пасхальное печенье кролики на хранение, убедитесь, что оно полностью остыло до комнатной температуры. Упаковка теплого печенья может привести к конденсации влаги внутри упаковки.

  • Чтобы сохранить пасхальное печенье кролики, храните его в плотно закрытой таре. Использование герметичных контейнеров поможет предотвратить попадание воздуха и влаги, что важно для поддержания качества печенья. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2180

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки