Калорийность
414.1 ккал
Белки
6.74 гр.
Жиры
21.5 гр.
Углеводы
47.48 гр.
Подготовьте продукты для теста. Яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до температуры комнаты. Сливочное масло растопите на плите в сотейнике.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В миску просейте муку, всыпьте разрыхлитель и ванилин. Перемешайте всё, чтобы ингредиенты распределились однородно.
В отдельную миску влейте масло и всыпьте сахар. Добавьте в смесь масла с сахаром яйца. Перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте сухую смесь в масло с яйцом и сахаром, всё время перемешивая. Мешайте, пока тесто не станет однородным.
Вмешайте шоколадную крошку в тесто, чтобы она распределилась по всему тесту. Далее сформируйте из теста маленькие шарики и разложите их на противень. Можете использовать стакан, для того, чтобы придать более округленную форму печенью. Противень предварительно застелите бумагой для выпечки. Оставьте место между шариками, чтобы они не слиплись в духовке.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье примерно 10–12 минут. Как только оно станет золотисто-коричневым, доставайте. Дайте ему чуть-чуть остыть прямо на противне, а потом переложите на решетку, чтобы полностью остыло. Вкусное печенье с шоколадной крошкой готово к столу, приятного аппетита!
Чтобы печенье получилось ещё вкуснее, отправьте тесто в холодильник на пару часов. Оно настоится и вкус станет насыщеннее.
Если у вас нет шоколадной крошки, можете использовать обычную плитку шоколада. Для этого измельчите её ножом небольшими кусочками или натрите на терке.
Добавьте в рецепт грецкие орехи. Орехи дополнят структуру печенья и сделают его полезнее.
Печенье с шоколадом лучше выпекать недолго — всего 8–10 минут. Этого времени достаточно, чтобы оно получилось мягким и ароматным. Если держать дольше, шоколад может подгореть, а печенье станет сухим, поэтому важно следить за временем выпечки.
Храните свежее печенье в плотно закрытом контейнере или пакете, чтобы оно оставалось мягким и свежим в течение 3–4 дней.
Если хотите сохранить печенье надолго, заморозьте его. Для этого сложите печенье в пакет с застежкой или в контейнер с крышкой и уберите в морозилку. При таком способе хранения его можно употреблять в течение полугода.
Чтобы печенье получилось с красивой текстурой, не растапливайте шоколадную крошку. Добавляйте её в тесто в последнюю очередь и старайтесь перемешивать только до равномерного распределения.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В мире кулинарных рецептов существует множество изысканных блюд, ...
Представьте аромат свежевыпеченного печенья, смешанный с нотами а...
Этот рецепт песочного печенья на 14 февраля идеально подойдет для...
Ищете проверенный способ приготовления печенья савоярди в домашни...
Попробуйте наш уникальный кулинарный рецепт бананового печенья с ...
Пасхальное печенье – это идеальное кулинарное блюдо для празднова...
Добавьте в свою кулинарную книгу простой, но вкусный рецепт мягко...
Наш простой рецепт печенья савоярди — отличный старт для вашего к...
Наш уникальный рецепт воздушного печенья савоярди именно то, что ...
Приготовление пасхального печенья с абрикосом в домашних условиях...
Овсяное печенье с медом и имбирем — это ароматное и полезное лако...
Приготовление пасхального печенья Гнёзда в домашних условиях - за...
Интересно, что слово Курабье в переводе с арабского языка означае...
Приготовление вкусного десерта в домашних условиях — это искусств...
Медовое песочное печенье – это воплощение тепла и уюта в каждом к...
Приготовление имбирных пряников в домашних условиях – это настоящ...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
