Песочное печенье на 14 февраля

Name: Песочное печенье на 14 февраля
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Печенье
Ingredients: Мука; Масло сливочное; Куриное яйцо; Сахар; Ванилин; Соль; Разрыхлитель

Рецепт от Анастасия Пецевич

4738 просмотров

Приготовления 50 мин

Порций 5

Не знаете, как удивить свою вторую половинку на 14 февраля? Просто приготовьте песочное печенье в виде сердечек. Это очень бюджетный рецепт, который не требует особых навыков в выпечке. Главное - следуйте инструкции ниже и соблюдайте пропорции.

Мука

300 гр.
Масло сливочное

130 гр.
Куриное яйцо

1 шт.
Сахар

120 гр.
Ванилин

по вкусу
Соль

щепотка
Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Калорийность

321 ккал
Белки

5 гр.
Жиры

10 гр.
Углеводы

42 гр.

Заранее все ингредиенты достаньте из холодильника, чтобы они не были холодными. В глубокую миску насыпьте сахар, к нему добавьте мягкое сливочное масло. Миксером взбейте ингредиенты до однородности. Разбейте куриное яйцо и снова взбейте смесь до пышности.
Теперь в массу насыпьте щепотку соли и ванильный сахар, перемешайте. В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель. Порционно добавьте муку с разрыхлителем в ёмкость с масляной массой. Перемешивайте до однородности. Вымешивайте тесто сперва лопаткой, а потом руками. Когда тесто соберётся в шар, оберните его пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
Достаньте тесто из холодильника и ракатайте его в тонкий пласт. С помощью формочек вырежьте сердечки. Духовку разогрейте до 180С. Противень застелите пергаментом и выложите печеньки. Отправьте их запекаться в духовку на 20 минут. Следите, чтобы печенье не пригорело. Когда оно будет готово, духовку выключите и не открывайте, подержите печенье около 15 минут в тёплой духовке, после чего можно остудить при комнатной температуре.