Калорийность
321 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
42 гр.
Возьмите глубокую миску и смешайте в ней сахар и мягкое сливочное масло. Взбейте смесь миксером. Аккуратно разбейте в миску куриное яйцо и продолжайте взбивать массу, пока она не станет еще более воздушной.
Внесите в смесь щепотку соли и ванильный сахар, тщательно перемешайте. В отдельной чистой миске просейте муку вместе с разрыхлителем.
Постепенно, небольшими порциями, добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, аккуратно перемешивая каждую порцию до полного введения. Начните с лопатки или деревянной ложки, а когда тесто начнет собираться, продолжайте замешивать руками до получения гладкого и однородного теста.
Сформируйте из теста шар и поместите в холодильник на 30 минут. После охлаждения раскатайте тесто до толщины примерно 5 мм. Используйте формочки в виде сердечек, чтобы вырезать печенье. Разогрейте духовку до 180°C и выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте в течение 20 минут или до золотистого цвета. Создавая печенье с любовью и терпением, вы подарите своим близким не только сладкий угощение, но и частичку своего тепла и заботы. Приятного аппетита!
Используйте кухонные весы для измерения ингредиентов. Песочное тесто чувствительно к пропорциям, и точность гарантирует идеальную текстуру печенья.
После добавления муки перемешивайте тесто только до тех пор, пока оно не станет однородным. Избыточная обработка теста может привести к развитию глютена, делая печенье жестким.
Не пропускайте этап охлаждения теста в холодильнике. Охлажденное тесто легче раскатывается и сохраняет форму при вырезании фигурок, что особенно важно для печенья в форме сердечек.
Используйте скалку с регулируемыми кольцами на концах для того, чтобы раскатать тесто равномерной толщины. Это гарантирует одинаковое время выпекания всех печенек.
Для праздничного вида используйте глазурь, цветные сахарные посыпки или мелко нарезанные орехи для украшения печенья до выпекания.
Перед тем как убрать печенье на хранение, дайте ему полностью остыть на решетке. Упаковывание теплого печенья может привести к конденсации влаги внутри контейнера, что сделает печенье мягким.
Используйте воздухонепроницаемые контейнеры для хранения печенья, чтобы сохранить его хрустящую текстуру. Можно также положить в контейнер кусочек хлеба или сахарного печенья – они помогут впитать лишнюю влагу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление пасхального печенья с абрикосом в домашних условиях...
Добавьте в свою кулинарную книгу простой, но вкусный рецепт мягко...
Представьте аромат свежевыпеченного печенья, смешанный с нотами а...
Этот кулинарный рецепт поможет вам создать удивительное блюдо - п...
Приготовление пасхального печенья Гнёзда в домашних условиях - за...
M&Ms - это небольшие шоколадные конфеты, рецепт конфеток создан к...
Интересно, что слово Курабье в переводе с арабского языка означае...
Данный рецепт позволяет в домашних условиях приготовить аппетитно...
Знаменитое печенье с шоколадной крошкой имеет богатую историю бол...
Овсяное печенье с медом и имбирем — это ароматное и полезное лако...
Медовое песочное печенье – это воплощение тепла и уюта в каждом к...
Приготовление песочного печенья с джемом в домашних условиях стан...
Этот рецепт позволяет в домашних условиях приготовить очарователь...
Приготовление песочного печенья без использования яиц в домашних ...
Наш простой рецепт печенья савоярди — отличный старт для вашего к...
Приготовление вкусного десерта в домашних условиях — это искусств...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
