Песочное печенье с джемом

no-avatar
Рецепт от Topfood
8 724 просмотров
Печать
30 мин
2021-11-17-dozu4f-21212121
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.10.2023
Приготовление песочного печенья с джемом в домашних условиях станет настоящим удовольствием для всех, кто любит кулинарные рецепты с душой. Этот рецепт предлагает шаг за шагом создать изысканное лакомство, которое обязательно порадует ваших близких и гостей. Сливочное масло и мягкий джем в сочетании с ароматной ванилью создают неповторимый вкус, который останется в памяти на долго. В дополнение ко всему, приготовление этого десерта не требует особых навыков или редких ингредиентов, делая его идеальным выбором для тех, кто только начинает свои шаги в мире кулинарии. Каждый шаг рецепта подробно описан, чтобы гарантировать идеальный результат. Поддайтесь магии домашнего приготовления и погрузитесь в мир кулинарных рецептов, который приносит радость не только животу, но и душе!

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    300 г.
  • Сахар
    150 г.
  • Сливочное масло
    200 г.
  • Яйцо куриное
    1 шт.
  • Джем
    150 г.
  • Ванильный сахар
    1 пакетик.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    409 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    55 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокую миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель теста и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

  • Введите сахар и ванильный сахар. Еще раз хорошо перемешайте. Внесите кусочки холодного сливочного масла. Тщательно разотрите масло сливочное с мукой вручную до получения рассыпчатой массы. Это можно делать с помощью специального инструмента для замешивания теста или просто руками.

  • Влейте в миску разбитое яйцо. Быстро и аккуратно замесите тесто до получения однородного кома. Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

  • Достаньте тесто из холодильника и разделите на небольшие порции. Раскатайте каждую порцию в толщину около 5 мм. С помощью формы (или стакана) вырежьте круглые основания для печенья. В центре каждого круга сделайте небольшое углубление (можно использовать обратную сторону чайной ложки). В углубление аккуратно выложите небольшое количество джема.

  • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой, соблюдая расстояние между изделиями. Выпеките печенье в разогретой духовке 15-20 минут или до золотистой корки.

  • Готовое печенье с джемом достаньте из духовки и дайте ему остыть на противне около 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку для полного охлаждения. Песочное печенье с джемом по простому и вкусному рецепту готово. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте комбинировать разные виды джемов в одной порции печенья. Например, половину углубления заполните абрикосовым джемом, а другую - вишневым. Это придаст печенью интересный двуцветный вид и сочетание вкусов.

  • Посыпьте печенье перед выпечкой крупным тростниковым сахаром или измельченными орехами. Это добавит хрустящей текстуры и дополнительного аромата.

  • В тесто можно добавить немного корицы, кардамона или даже мускатного ореха, чтобы придать печенью дополнительный аромат.

  • Чтобы получить ровные и аккуратные круги, используйте стандартные мерные ложки или специальные формы для выемки. Это поможет сохранить песочное печенье с джемом в нужной форме при выпечке.

  • Вы можете сделать двухслойные песочные печенья, используя два круга теста. На один круг выложите джем, а сверху прикрепите второй круг теста с отверстием в центре, чтобы джем был виден.

  • После того как песочное печенье с джемом полностью остыло, лучше всего хранить его в герметичном контейнере или в плотно закрывающемся пакете. Это поможет сохранить его хрустящим на протяжении долгого времени и предотвратит впитывание внешних запахов из холодильника или шкафа.

  • Песочное печенье с джемом любит сухость. Храните его в прохладном, сухом месте, подальше от источников влажности, таких как плита или чайник. Если вы заметите, что песочное печенье с вареньем начинает становиться менее хрустящим, вы можете немного подсушить его в духовке на низкой температуре перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2908

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки