Калорийность
345 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
29 гр.
Отделите яичные белки от желтков. К желткам всыпьте сахар и взбейте миксером до белой пены. Добавьте мягкое сливочное масло и щепотку соли. Взбейте миксером до однородности.
Просейте муку к яичной массе, замесите тесто. Добавьте шоколадные капли и вмешайте их в тесто. Оно получается мягким и эластичным, не липнет к рукам.
Яичные белки взбейте вилкой или венчиком, не доводите белки до состояния устойчивых пиков. На отдельную тарелку высыпьте корицу и сахарную пудру, это послужит “панировкой” для печенья. Разделите тесто на несколько маленьких шариков, их может получиться 15-25 штук. Духовку разогрейте до 170С.
Окунайте каждый шарик теста в яичном белке, затем в “панировке”. Выкладывайте будущее печенье на противень, застеленный пергаментом. Отправьте печенье выпекаться в духовку примерно на полчаса. Следите, чтобы печенье не пригорело!
Как отделить белок от желтка? Разбейте яйцо с одного бока тупой стороной ножа. Затем аккуратно разделите скорлупу на 2 части таким образом, чтобы желток остался в одной части скорлупы (весь процесс проделываем над миской). Переливайте яйцо из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока весь белок не вытечет в миску.
Вместо шоколадных капель можно использовать рубленую плитку шоколада.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простой и незабываемый кулинарный рецепт мягкого печенья на ке...
Чудесное пасхальное печенье в виде кроликов украсит ваш праздник и подарит прият...
Классический рецепт имбирных пряников для Рождества и Нового Года. Легкий и быст...
Ароматное и простое в приготовлении печенье к чаю. Вы точно останетесь довольны....
Ищете идеальный кулинарный рецепт для приготовления вкусного и ароматного печень...
Ничто так не украсит праздничный стол в честь Пасхи, как печеньки, сделанные с у...
Интересно, что слово Курабье в переводе с арабского языка означает сладость, исп...
Неизменная классика: песочное печенье. Простой пошаговый рецепт вкусного и рассы...
Наш уникальный рецепт воздушного печенья савоярди именно то, что вам нужно! Эта ...
Наш простой рецепт печенья савоярди — отличный старт для вашего кулинарного пути...
Представьте аромат свежевыпеченного печенья, смешанный с нотами ароматных грецки...
Удивите своих гостей красочными, ароматными и очень вкусными имбирными пряниками...
M&Ms - это небольшие шоколадные конфеты, рецепт конфеток создан компанией Mars I...
Хрустящее медовое печенье, которое так и просится, чтобы его скорее съели! Рецеп...
Необычное и яркое печенье к праздничному столу в честь Светлой пасхи! Печенье по...
Ищете проверенный способ приготовления печенья савоярди в домашних условиях? Наш...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
