Калорийность
140 ккал
Белки
4.8 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
22.4 гр.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпечки, покрыв её бумагой для выпечки или смазав маслом.
В одной миске объедините муку, соль, разрыхлитель теста и ванильный сахар. Перемешайте все сухие ингредиенты.
/razrihliteli_1693559798.jpg)
Другой миске объедините мягкое масло и 150 г сахара, хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и аккуратно перемешайте массу. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Омойте бруснику, избавьтесь от листьев и мусора. Подсушите ягоды на бумажном полотенце. Смешайте бруснику с оставшимся сахаром и картофельным крахмалом в отдельной миске.
Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и уложите на дно формы, сделав небольшие бортики. Распределите подготовленную бруснику на слое теста. Вторую часть теста можно раскатать и аккуратно положить сверху или сделать решетку. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут или до золотистой корочки.
Дайте пирогу немного остыть перед тем, как вынимать его из формы. Порежьте на порции и подавайте, посыпанный сахаром или политый сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Для более насыщенного вкуса и интересной текстуры попробуйте использовать не только пшеничную муку, но и дополнить её небольшим количеством гречневой или овсяной муки. Это добавит пирогу нотки лесного аромата.
Чтобы добавить пирогу особый аромат, попробуйте включить в рецепт немного корицы или кардамона. Эти пряности отлично сочетаются с брусникой и делают вкус более глубоким.
Если хотите сделать пирог менее калорийным, можно использовать маргарин вместо сливочного масла. Однако помните, что это может немного изменить консистенцию и вкус теста.
Использование свежих ягод брусники даст наилучший результат, но если у вас есть только замороженные, не забудьте их предварительно разморозить и избавить от лишней влаги, промакнув бумажным полотенцем.
Для декора и дополнительной сладости попробуйте посыпать готовый пирог сахарной пудрой. Это не только украсит ваше изделие, но и добавит ему праздничности.
Если вы планируете употребить пирог в течение нескольких дней, лучший вариант — хранить его в холодильнике. Поместите пирог в плотно закрывающийся контейнер или укутайте пленкой для сохранения влажности. В холодильнике пирог сохранит свою свежесть и вкус до 4-5 дней. Но помните: перед подачей лучше немного подогреть, чтобы восстановить первоначальную мягкость и аромат теста.
Если же вы хотите сохранить пирог на более длительный период, воспользуйтесь замораживанием. Разрежьте пирог на порции, каждую упакуйте в пищевую пленку и поместите в морозильный шкаф. Таким образом, у вас всегда будет под рукой порция домашнего угощения. Перед употреблением дайте пирогу полностью разморозиться при комнатной температуре и, при желании, подогреть в духовке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Мазанец - это пирог родом из Чехии, его рецепт был придуман несколько тысяч лет ...
Вкусный пирог на сметане в виде сердца, который готовится в духовке по рецепту н...
Приготовление вкусного и креативного десерта не требует профессиональных навыков...
Безумно ароматная и вкусная выпечка на Пасху - козунак. Это румынский традиционн...
Угостите своих родных и близких вкуснейшим миндальным пирогом! Это идеальный рец...
Американский тыквенный пирог — это классический десерт, который стал неотъемлемо...
Пирог Зебра на молоке — это не просто вкусное угощение, но и настоящий визуальны...
Вам хочется порадовать своих близких вкусным и ароматным пирогом, но сталкиваете...
Сливовый пирог – это гармония природы, запеченная в тонком тесте. Каждый кусочек...
Тыквенный пирог с корицей и грецкими орехами - это осенний кулинарный вальс, нап...
Кисло-сладкий вкус ягодного крамбла с грушей запомнится каждому, кто его попробу...
Идеальный вишневый пирог с приятным вкусом терпко-сладкой начинки и тонким, слег...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
