Миндальный пирог на Пасху

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 982 просмотров
Печать
3 ч.
2024-02-28-cka98w-2022-03-30-jsvid7-mindalny-pirog-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.02.2024
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт миндального пирога на Пасху, который легко можно приготовить в домашних условиях. Этот кулинарный шедевр отлично дополнит праздничный стол, добавив изысканности и аромата. Рецепт включает в себя приготовление нежного бисквитного теста с добавлением рубленого миндаля и украшение верха пирога хрустящими миндальными хлопьями. Процесс приготовления описан максимально подробно и доступно, что делает его идеальным выбором для кулинаров любого уровня подготовки. Следуя этим кулинарным рекомендациям, вы сможете порадовать своих близких и гостей вкуснейшим миндальным пирогом.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    200
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Сливочное масло
    100
  • Сахар
    150
  • Миндаль
    100
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Ванильный экстракт
    1 ч. л.
  • Миндальные лепестки
    для украшения
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    440 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    24 гр.

  • Углеводы

    45 гр.

Пошаговая инструкция

  • В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности и легкости. По одному добавляйте яйца, тщательно взбивая тесто после каждого добавления. Введите ванильный экстракт и щепотку соли, перемешайте.

  • В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, аккуратно перемешивая до однородности. Нарубите миндаль. В конце добавьте рубленый миндаль и аккуратно перемешайте тесто.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпекания диаметром 24-26 см. Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность. Посыпьте сверху миндальными хлопьями. Поместите форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут. 

  • После выпекания осавьте миндальный кулич немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и переложите на решетку для полного охлаждения. Приятного аппетита и счастливой Пасхи! Этот простой пасхальный кулич обязательно станет украшением вашего праздничного стола.

Советы

  • Для добавления дополнительного миндального аромата и нежности к тесту, попробуйте заменить часть обычной муки на миндальную.

  • Выбирая форму для пирога, отдайте предпочтение форме со съемным дном. Это значительно упрощает процесс извлечения готового пирога, минимизируя риск его повреждения.

  • Для предотвращения пересыхания верха пирога во время выпекания, поместите на нижний уровень духовки противень с небольшим количеством воды. Пар поможет поддерживать оптимальный уровень влажности в духовке.

  • Если вы решите использовать цельные миндальные орехи, измельчите их не слишком мелко. Небольшие кусочки миндаля добавят интересную текстуру тесту и сделают каждый кусочек пирога более насыщенным.

  • При добавлении сухих ингредиентов в мокрые, делайте это в несколько приемов, аккуратно перемешивая массу после каждого добавления. Это поможет избежать образования комков и сделает тесто более однородным.

  • Для максимального сохранения свежести и аромата миндального пирога, храните его в воздухонепроницаемой таре. Это предотвратит высыхание и сохранит его мягкость на более длительный срок.

  • При хранении пирога сложите его слоями, разделяя каждый слой вощеной бумагой. Это поможет предотвратить слипание кусочков и сохранит их внешний вид и текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1994

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки