Калорийность
304 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
40 гр.
Начните с того, что насыпьте 200 грамм сахара в большую миску. Разбейте туда яйца. Затем возьмите электрический миксер и начинайте взбивать всё вместе. Через некоторое время смесь начнет меняться — станет светлой, воздушной и словно покрытой лёгкой пеной.
В другую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте немного ванильного экстракта или ванилин. Тщательно перемешайте всё с помощью миксера, чтобы масса стала однородной.
Вводите сухие ингредиенты в яичную массу постепенно, чередуя их с медленным добавлением молока и растительного масла. После каждой порции ингредиентов перемешивайте тесто миксером для равномерной консистенции.
Разделите тесто на две равные части, одну из которых соедините с предварительно просеянным какао. Темную часть хорошо перемешайте венчиком или миксером. Форму для выпекания смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Начинайте наливать 3-4 столовые ложки светлого теста в центр формы, затем добавляйте 3-4 ложки шоколадного теста по центру, чередуя слои. Повторяйте процесс, пока все тесто не будет использовано.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180°C, примерно 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой: если она выходит сухой и чистой, пирог готов. После выпекания поставьте его на решетку и дайте полностью остыть, прежде чем вынуть из формы и нарезать. Этот рецепт обязан быть в вашей кулинарной книге, вкус пирога зебра на молоке оценит каждый.
Чтобы пирог приобрел невероятную нежность, выбирайте молоко с высоким содержанием жира — именно этот небольшой, но важный шаг способен радикально изменить текстуру теста. Пропустите его, и результат может оказаться не таким впечатляющим.
Когда формируете узор зебры, будьте предельно аккуратны. Медленно выкладывайте тесто, чтобы слои оставались четкими и не смешивались. Это не просто шаг — это основа, которая придаст пирогу не только вкус, но и особую эстетику.
Разогрев духовки — ключевой момент, часто упускаемый в рецептах. Без этого важного действия равномерное выпекание становится почти невозможным. Пирог должен пропечься идеально.
Когда выпечка завершена, дайте пирогу полностью остыть перед тем, как приступать к украшению. Это не просто рекомендация — это гарантия того, что узор останется чётким, а глазурь или крем не растекутся, сохраняя вид блюда.
Чтобы сделать зебровый узор еще более выразительным и контрастным, можно добавить немного молока и в шоколадную часть теста. Это сделает темные полосы зебры также мягкими и влажными, как и светлые. Этот совет поможет сделать ваш пирог зебра на молоке еще более совершенным.
Чтобы сохранить пирог Зебра максимально свежим, разрежьте его на порции и заверните каждый кусочек в пищевую пленку, а затем сложите в герметичный контейнер. Такой способ предотвратит пересыхание и поможет сохранить нежную текстуру на несколько дней.
Если допущена ошибка в приготовлении и вы случайно пересолили или пересахарили пирог, храните его вместе с кусочком яблока или груши в герметичном контейнере. Фрукты помогут нейтрализовать излишнюю соленость или сладость, делая каждый кусочек более приятным на вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Попробуйте этот удивительный пирог с абрикосами. Представьте себе...
Тыквенный пирог – это вкуснейшая осенняя выпечка. Данный кулинарн...
Перед вами рецепт рулета с маком, который не просто вкусный десер...
Классический клафути – это изысканное французское блюдо, которое ...
Пасхальный козунак – это традиционное блюдо, символизирующее праз...
Тыквенный пирог с корицей и грецкими орехами - это осенний кулина...
Этот тыквенный пирог – универсальный десерт, который подойдет как...
Этот рецепт представляет собой подробное пошаговое руководство по...
Приготовление вкусного и креативного десерта не требует профессио...
Сливовый пирог – это гармония природы, запеченная в тонком тесте....
Многие любят сладкую и ароматную выпечку, а такой пирог с клубник...
Вам хочется порадовать своих близких вкусным и ароматным пирогом,...
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт миндального пирога...
Классические ватрушки — это популярное блюдо русской кухни, котор...
Идеальный вишневый пирог с приятным вкусом терпко-сладкой начинки...
Пирог из ревеня — это десертное блюдо, приготовленное из сдобного...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
