Пирог Зебра

Рецепт от

11868 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 8

Представляем вам рецепт вкусного пирога на основе сметаны. Это идеальный десерт для семейного ужина. Вы получите блюдо, которое будет настолько же вкусным и ароматным, насколько красивым. В нарезанном виде он становится особенно аппетитным благодаря двухцветному тесту. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует больших затрат. Порадуйте своих близких восхитительным домашним пирогом!

Сахар

52 ст. л.
Куриное яйцо

12 шт.
Сливочное масло

400 гр
Сметана

4 банки

Калорийность

284 ккал
Белки

8 грамм
Жиры

8 грамм
Углеводы

46 грамм

Взбейте яйца с сахаром, пока яичный белок не станет пенистым. Добавьте 2 стакана просеянной муки, пищевую соду, растопленное и охлажденное сливочное масло и сливки, а затем хорошо перемешайте в миксере.
Разделите тесто на две равные части. Добавьте 2 столовые ложки муки с одной стороны и 2 столовые ложки какао с другой стороны. Перемешайте, чтобы исчезли все комочки. Тесто должно иметь консистенцию легкого крема.
Смажьте широкую форму для выпечки сливочным маслом. Вылейте небольшими порциями (по ложке за раз) тесто в центр. На этом этапе перемешивать нельзя.
Выпекайте содержимое в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. Если верх готов, а середина нет, накройте пирог фольгой, уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте до готовности.

Как просеять муку?
Чтобы просеять муку, Вам понадобится сито и миска, над которой будете просеивать муку.
Насыпьте муку в сито и просеивайте прямо над миской.
• Мука имеет консистенцию порошка, поэтому от нее может быть небольшой беспорядок. Высыпайте ее медленно. Если сделаете это слишком резко, мука окажется на вашей рубашке и рабочей поверхности.
• Перед просеиванием лучше всего надеть старую рубашку или фартук.

Приятного аппетита!