Рецепт от Topfood
33419 просмотров
Пирог Зебра
 
Приготовления 50 мин
Порций 8
Нежный и вкусный пирог «Зебра» давно уже стал одним из самых популярных и любимых. На его срезе очень красиво смотрится чередование темных и светлых полос теста. А само тесто приготовить можно за 10 минут. Этот рецепт – хорошая школа для начинающих кулинаров: минимум усилий и к чаю будет всегда идеальная выпечка!

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    200 гр.
  • Молоко
    100 мл.
  • Яйца
    2 шт.
  • Сахар
    150 гр.
  • Масло растительное
    80 мл.
  • Какао
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель
    10 гр.
  • Ванилин
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    304 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    40 гр.

Пошаговая инструкция

  • В большую миску всыпьте сахар и вбейте яйца. С помощью электрического миксера взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет светлой, пышной и пенистой.

  • В другую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванильный экстракт или ванилин. Хорошо перемешайте миксером.

  • Добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь по частям, чередуя с постепенным добавлением молока и масла. Перемешивайте тесто миксером после каждого добавления части продуктов.

  • Полученное тесто разделите на 2 части, в одну из которых добавьте просеянное какао. Темное тесто перемешайте миксером.

  • Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В центр налейте 3-4 ст.л. светлого теста, затем – 3-4 ст.л. теста с какао, тоже по центру. Продолжайте таким образом, пока не израсходуете все приготовленное тесто.

  • Выпекайте пирог в нагретом до 175 градусов духовом шкафу около 50 минут. Проверьте готовность пирога, проткнув его в центре зубочисткой: она должна быть сухой и чистой. Готовый пирог поставьте на решетку на столе и дайте полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы и нарезать ломтиками.

Советы

  • Чтобы пирог смотрелся еще лучше, присыпьте его сахарной пудрой, нанося ее с помощью маленького ситечка.

  • Этот пирог можно хранить при комнатной температуре, под пленкой, до 5-ти дней.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1453

Пошаговые рецепты

1903 рецепта


Viber
WhatsApp