Пирог Зебра на молоке

Рецепт от Topfood

6798 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 50 мин

Порций 8

Обновлено 13.09.2023

Пирог Зебра на молоке — это не просто вкусное угощение, но и настоящий визуальный феерверк, который удивит и порадует как детей, так и взрослых. Этот оригинальный рецепт отличается от классических вариантов тем, что тесто здесь готовится на основе молока, что делает пирог особенно нежным и мягким. Помимо этого, чередование светлого и темного слоев создает замечательный зебринный узор, который выглядит очень эффектно и декоративно. Этот рецепт пирога Зебра на молоке идеален для тех, кто хочет порадовать своих близких нечто особенным. Также одним из преимуществ данного рецепта является его универсальность. Пирог Зебра на молоке отлично подойдет как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Этот вкусный пирог может стать ярким акцентом любого мероприятия и несомненно привлечет внимание гостей своим необычным внешним видом и великолепным вкусом. Не упустите шанс порадовать свою семью и друзей этим потрясающим десертом!

Мука

200 гр.
Молоко

100 мл.
Яйца

2 шт.
Сахар

200 гр.
Растительное масло

80 мл.
Какао порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель

10 гр.
Ванилин

по вкусу

Калорийность

304 ккал
Белки

6 гр.
Жиры

13 гр.
Углеводы

40 гр.

В большую миску всыпьте сахар 200 грамм и вбейте яйца. С помощью электрического миксера взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет светлой, пышной и пенистой.
В другую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванильный экстракт или ванилин. Хорошо перемешайте миксером.
Добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь по частям, чередуя с постепенным добавлением молока и добавляя масло растительное. Перемешивайте тесто миксером после каждого добавления части продуктов.
Полученное тесто разделите на 2 части, в одну из которых добавьте просеянное какао. Темное тесто перемешайте миксером.
Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В центр налейте 3-4 ст.л. светлого теста, затем – 3-4 ст.л. теста с какао, тоже по центру. Продолжайте таким образом, пока не израсходуете все приготовленное тесто.
Выпекайте пирог в нагретом до 180 градусов духовом шкафу около 50 минут. Проверьте готовность пирога, проткнув его в центре зубочисткой: она должна быть сухой и чистой. Готовый пирог поставьте на решетку на столе и дайте полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы и нарезать ломтиками.

Чтобы пирог получился особенно нежным, рекомендуется использовать полножирное молоко. Этот нюанс может существенно улучшить консистенцию теста в вашем рецепте.
При формировании зебриного узора, очень важно аккуратно выкладывать тесто, чтобы слои не перемешались. Так выпечка будет не только вкусной, но и визуально привлекательной.
Для того чтобы пирог получился равномерно пропеченным, не забудьте предварительно разогреть духовку. Этот момент весьма важен и иногда отсутствует в стандартном рецепте.
После того как пирог получился и успешно выпечен, дайте ему хорошо остыть перед тем, как начать его украшение. Это поможет сохранить красивый зебринный узор и предотвратит растекание глазури или крема.
Чтобы сделать зебриный узор еще более выразительным и контрастным, можно добавить немного молока и в шоколадную часть теста. Это сделает темные полосы зебры также мягкими и влажными, как и светлые. Этот совет поможет сделать ваш пирог зебра на молоке еще более совершенным.
Если после приготовления вы заметили, что что то пошло не так и текстура пирога зебра на молоке не такая, как ожидалась (слишком сухая или жидкая), не спешите выбрасывать его. Сухой пирог можно оживить, полив его дополнительным молоком или сиропом перед хранением в герметичном контейнере.
Если допущена ошибка в приготовлении и вы случайно пересолили или пересахарили пирог, храните его вместе с кусочком яблока или груши в герметичном контейнере. Фрукты помогут нейтрализовать излишнюю соленость или сладость, делая каждый кусочек более приятным на вкус.