Калорийность
414 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
70 гр.
Изюм залейте теплой водой на 15 минут, затем откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
В теплой воде растворите сахар и сухие дрожжи. Оставьте смесь в теплом месте на 10-15 минут до появления пены на поверхности – это покажет, что дрожжи активировались. В большую миску просейте муку, добавьте ванильный сахар, щепотку соли, изюм и перемешайте.
/drojji-suhie_1711113885.jpg)
В мучную смесь влейте растительное масло и подготовленную дрожжевую смесь. Замесите тесто. На начальном этапе тесто может казаться слишком липким, но с продолжением замеса оно станет эластичным и гладким. Сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
Когда тесто подойдет, аккуратно обомните его, чтобы вышел лишний воздух. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите в нее тесто. Оставьте тесто в форме на 20-30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте форму с коврижкой в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут до золотистой корочки.
Готовую коврижку выньте из духовки, остудите в форме несколько минут, затем аккуратно извлеките из формы и положите на решетку для полного остывания. Приготовление постной коврижки – это не только возможность порадовать себя и близких вкусной выпечкой в период поста. Приятного аппетита!
Замените часть сахара в рецепте на мёд при активации дрожжей. Мёд не только улучшит вкус вашей коврижки, но и ускорит процесс брожения дрожжей, способствуя более пышной текстуре.
Для постной глазури смешайте ореховое молоко (например, миндальное или кешью) с сахарной пудрой до получения густой консистенции. Эта глазурь добавит сладости и изысканности готовой коврижке.
Добавление небольшого количества пряностей, таких как молотый имбирь, корица или гвоздика, может существенно обогатить аромат вашей коврижки. Эти специи придают теплые, уютные нотки.
Для увлажнения теста и придания ему сладости и аромата, добавьте в тесто небольшое количество тыквенного пюре. Этот ингредиент также сделает цвет выпечки более ярким и аппетитным.
Смешайте обычную пшеничную муку с цельнозерновой или ржаной мукой в соотношении 3:1. Это не только обогатит вкус, но и добавит полезных волокон вашей коврижке.
Для сохранения свежести коврижки без использования пластика, оберните ее в восковую ткань. Этот метод позволяет дышать коврижке, предотвращая ее черствение, и одновременно защищает от внешних запахов.
Если вы хотите сохранить коврижку на более длительный срок, нарежьте ее на порции и заморозьте в герметичном контейнере или плотном пакете для заморозки. Перед употреблением отдельные кусочки можно разморозить при комнатной температуре или подогреть в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт миндального пирога...
Приготовление финского пирога с брусникой в домашних условиях — э...
Этот тыквенный пирог – универсальный десерт, который подойдет как...
Чешский пирог Мазанец - это восхитительный десерт, приготовление ...
Пирог из ревеня — это десертное блюдо, приготовленное из сдобного...
Этот рецепт представляет собой подробное пошаговое руководство по...
Классический клафути – это изысканное французское блюдо, которое ...
Вам хочется порадовать своих близких вкусным и ароматным пирогом,...
Американский тыквенный пирог — это классический десерт, который с...
Тыквенный пирог с корицей и грецкими орехами - это осенний кулина...
Идеальный вишневый пирог с приятным вкусом терпко-сладкой начинки...
Тертый пирог с вареньем должен попробовать приготовить каждый, в ...
Приготовление вкусного и креативного десерта не требует профессио...
Пасхальный козунак – это традиционное блюдо, символизирующее праз...
Классические ватрушки — это популярное блюдо русской кухни, котор...
Сливовый пирог – это гармония природы, запеченная в тонком тесте....
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
