Тыквенный пирог с корицей и грецкими орехами

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
12 999 просмотров
Печать
1 ч. 15 мин
2023-08-26-d5ypgr-tykvenui-pirog
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 07.09.2023
Тыквенный пирог с корицей и грецкими орехами - это осенний кулинарный вальс, наполненный неповторимым ароматом и насыщенным вкусом. Каждый кусочек этого пирога напоминает о теплых вечерах у камина, когда дождь стучит в окно, а домом царит уют и комфорт. Оранжевая тыква, слегка пряная корица и хрустящие грецкие орехи соединяются в идеальном блюде, которое покорит сердце даже самого искушенного гурмана. Этот рецепт станет настоящим украшением любого стола и, безусловно, подарит незабываемые моменты наслаждения своим неповторимым вкусом

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    1 шт.
  • Сахар
    1 стак.
  • Мука
    230
  • Очищенные грецкие орехи
    70
  • Корица молотая
    2 ч. л.
  • Разрыхлитель
    10
  • Масло растительное
    150
  • Яйца
    3 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    370 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    50 гр.

Пошаговая инструкция

  • Приготовление вкусных сладких пирогов в домашних условиях – это настоящая радость для каждого любителя кулинарии. Если вы находитесь в поиске уникального кулинарного рецепта, который удивит всех гостей, предлагаем обратить внимание на следующие шаги приготовления этого изумительного блюда. Начнем с основы нашего пирога. Сначала необходимо разбить яйца в миску и взбить до стойкой пены с использованием миксера. После этого добавьте порцию сахара и продолжите взбивание. Затем в смесь влейте растительное масло и еще раз взбейте до получения воздушного и пышного состояния.

  • Тщательно просеянную муку соедините с разрыхлителем. Добавьте получившуюся смесь к яйцам, аккуратно перемешивая до формирования однородной текстуры теста.

  • Что касается начинки для нашего блюда, начнем с тыквы. Она должна быть тщательно помыта, очищена от кожицы, порезана и освобождена от семечек. Используя терку, измельчите тыквенную мякоть. 

  • Следующим шагом рецепта будет нарезка грецких орехов на мелкие части. 

  • Тертую тыкву, измельченные грецкие орехи и немного корицы добавьте в тесто, перемешайте. Корица придаст нашему пирогу особенный, узнаваемый аромат.

  • Приступая к выпеканию, смажьте форму маслом и аккуратно вылейте в нее тесто, выравнивая его поверхность ложкой. Это гарантирует, что после выпекания ваш пирог будет иметь ровную и аппетитную форму. Поставьте пирог в духовку.

  • Далее пирог следует выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут. Убедитесь в готовности блюда с помощью зубочистки. После того как пирог будет готов, дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Советы

  • Чтобы привнести в тыквенный пирог особенную изюминку, рассмотрите возможность добавления обжаренных тыквенных семян. Эти хрустящие маленькие добавки усилят текстуру пирога, превращая каждый укус в незабываемое удовольствие.

  • Если вы мечтаете о пироге с идеально мягкой и влажной текстурой, попробуйте выпекать его на медленном огне. Установите температуру духовки на 160 градусов и дайте пирогу запечься в течение 40-45 минут. Это добавит ему нежности.

  • Лучший пирог начинается с лучшей тыквы. Ищите экземпляры с гладкой, без пятен кожурой. Удостоверьтесь, что она твердая на ощупь и имеет глубокий аромат — это залог успешного десерта.

  • Чтобы придать пирогу еще больше насыщенности, часть растительного масла можно заменить на ароматизированное — например, на грецкое ореховое или кокосовое. Ваш пирог будет не только вкусным, но и пахнущим невероятно!

  • Помимо привычной корицы, добавьте немного мускатного ореха или кардамона. Эти специи подчеркнут тыквенный аромат и добавят глубину вкусу вашего десерта.

  • Если вы предпочитаете хранить пирог в холодильнике, убедитесь, что он хранится в контейнере с крышкой, которая обеспечивает хороший воздухозабор. Это предотвратит конденсацию, которая может привести к образованию плесени. 

  • В холодильнике пирог сохраняет свои свойства не дольше 5 дней. Перед подачей на стол рекомендуется дать пирогу немного прийти в себя при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Трипак
Сергей Трипак 13.11.2023
13.11.2023
Отличный рецепт, получилось все с первого раза)
Полезный (0)

Похожие рецепты

4333

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки