Калорийность
164,72 ккал
Белки
2,38 гр.
Жиры
5,99 гр.
Углеводы
26,59 гр.
Начните приготовление тыквенного пирога с подготовки теста. Муку предварительно тщательно просейте через сито. Сливочное масло растопите в сотейнике на медленном огне. Разделите растопленное масло на две части, одну часть отложите для начинки.
Яйца предварительно помойте в слегка теплой воде с содой, удаляя все загрязнения. В миску вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте миксером на высокой скорости. Влейте в тесто сливочное масло и постепенно добавляйте просеянную муку. Взбивайте тесто на низкой скорости до гладкости. Затем продолжите вымешивать тесто руками. Распределите тесто на две части и слегка раскатайте их.
Далее займитесь начинкой. Тыкву подготовьте тщательно: помойте ее, а затем очистите от семян и кожуры. Нарежьте тыкву произвольными кусочками и пробейте блендером до состояния пюре.
К тыкве добавьте молотую корицу, молотый имбирь, сгущенное молоко и подготовленное растопленное сливочное масло. Введите ванильный сахар и тщательно перемешайте все ингредиенты начинки.
Пришло время разогреть духовку. Необходимой температурой для приготовления тыквенного пирога является 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, застелив ее дно пергаментной бумагой. Распределите в форме половину теста, сверху распределите начинку. Завершите, накрыв начинку оставшимся тестом. Выпекайте около 40 минут. Готовый пирог немного остудите и подавайте к столу теплым.
Для тыквенного пирога используйте только качественное сливочное масло. Кроме того, вы можете попробовать заменить сливочное масло на кокосовое – добавив тем самым необычный вкус блюду.
Попробуйте украсить готовый пирог сахарной пудрой или тыквенными семечками.
Просеивайте муку несколько раз для придания пирогу особо нежной текстуры. Это важный шаг при приготовлении тыквенного пирога.
Добавьте в начинку дополнительные ингредиенты, такие как орехи или цитрусы. Кроме того, попробуйте добавить в начинку изюм для дополнительной текстуры.
Тыквенный пирог можете украсить кусочками теста, вырезав их в форме лепестков. Такие заготовки следует запечь отдельно и украсить блюдо, придав ему праздничный осенний вид.
Храните тыквенный пирог при комнатной температуре не более 2 дней. Для такого хранения остывший пирог необходимо накрыть пленкой, либо убрать в герметичный контейнер с плотной крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Американский тыквенный пирог — это классический десерт, который с...
Шарлотка на кефире — это легкий и воздушный пирог, который идеаль...
Сливовый пирог – это гармония природы, запеченная в тонком тесте....
Тертый пирог с вареньем должен попробовать приготовить каждый, в ...
Пирог Зебра на молоке — это не просто десерт, а настоящее украшен...
Идеальный вишневый пирог с приятным вкусом терпко-сладкой начинки...
Классические ватрушки — это популярное блюдо русской кухни, котор...
Вам хочется порадовать своих близких вкусным и ароматным пирогом,...
Попробуйте этот удивительный пирог с абрикосами. Представьте себе...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления пост...
Чешский пирог Мазанец - это восхитительный десерт, приготовление ...
Этот тыквенный пирог – универсальный десерт, который подойдет как...
Перед вами рецепт рулета с маком, который не просто вкусный десер...
Пирог из ревеня — это десертное блюдо, приготовленное из сдобного...
Классический клафути – это изысканное французское блюдо, которое ...
Тыквенный пирог с корицей и грецкими орехами - это осенний кулина...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
