Тыквенный пирог

no-avatar
Рецепт от Манякина Нателла
19 011 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2024-10-22-od3li9-tyikvennyij-pirog
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.11.2024
Этот тыквенный пирог – универсальный десерт, который подойдет как для уютного семейного чаепития, так и для праздничного стола. Его насыщенный вкус и аромат создадут атмосферу тепла и уюта. С нашим пошаговым рецептом вы легко приготовите этот ароматный осенний пирог из тыквы, даже если только начинаете осваивать кулинарные техники. Такой тыквенный пирог придётся по вкусу всем, кто его попробует. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    400
  • Мука
    200
  • Сахар
    150
  • Сливочное масло
    100
  • Яйцо
    2 шт.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Корица молотая
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    238 ккал

  • Белки

    3.99 гр.

  • Жиры

    9.7 гр.

  • Углеводы

    34.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте тыкву. Хорошо промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Добавьте к тёртой тыкве 1/3 сахара и поставьте в теплое место, чтобы тыква пустила сок, а сахар лучше растворился.

  • Пусть сливочное масло согреется при комнатной температуре до мягкого состояния. Затем соедините масло с сахаром, тщательно растирая их лопаткой. В завершение добавьте яйца и продолжайте перемешивание до получения однородной массы.

  • Соедините яично-масляную смесь с тыквой и хорошо перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и корицей и добавьте в готовую массу. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут. Готовность проверьте сухой деревянной шпажкой. Тыква может дать много сока, поэтому пирог будет готовиться дольше. Зубочистка должна выходить из пирога сухой. Подайте горячий ароматный пирог к столу!

Советы

  • Выбирайте яркую оранжевую тыкву, она более сладкая. Это позволит пирогу приобрести идеальный вкус и аромат.

  • Запеките тыкву в духовке, а затем перетрите её блендером в пюре. Такая тыква придаст более насыщенный вкус пирогу. 

  • Классический тыквенный пирог не обходится без пряностей. Мускатный орех, имбирь и гвоздика создают неповторимый аромат и вкус. Но не переборщите с количеством специй, чтобы не перебить вкус тыквы.

  • Разогрейте духовку перед выпечкой и первые 30 минут не открывайте дверцу. Это поможет пирогу подняться и пропечься равномерно.

  • Срок хранения пирога зависит от условий. При комнатной температуре под пленкой или крышкой пирог останется свежим 1-2 дня. В холодильнике, в герметичном контейнере, он сохранится до 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

6337

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки