Ягодный крамбл с грушей

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
7 584 просмотров
Печать
40 мин
2022-06-02-1fgrd0-krumbl
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.03.2024
Ягодный крамбл с грушей - это восхитительный десерт, который легко приготовить в домашних условиях, следуя нашему подробному рецепту. Этот рецепт объединяет в себе нежные груши и сладкие вишни под хрустящей крошечной корочкой, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Процесс приготовления начинается с приготовления крошки из муки, сливочного масла и сахара, которая затем охлаждается для достижения максимальной хрусткости. Груши, томленные с сахарной пудрой, и слой замороженной вишни создают сочную и ароматную начинку. Кулинарные рецепты, как этот, позволяют легко воплотить в жизнь сложные вкусы, не выходя из дома.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    180
  • Масло сливочное
    120
  • Сахар
    120
  • Груши
    3 шт.
  • Замороженная вишня
    300
  • Пудра сахарная
    150

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    383 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    24 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите глубокую миску и высыпьте в неё 180 г муки и 120 г сахара. Добавьте 120 г мягкого сливочного масла комнатной температуры. Аккуратно, используя кончики пальцев, перетирайте масло с мукой и сахаром до образования однородной крошки. Переложите получившуюся крошку в чистую миску и поставьте в холодильник на 30 минут. 

  • Тщательно промойте груши под проточной водой. По желанию можете очистить их от кожуры. Удалите семена и хвостики, после чего нарежьте груши на крупные дольки. Возьмите сотейник, поместите в него груши и залейте их водой. Добавьте 50 г сахарной пудры в сотейник с грушами. Варите на среднем огне в течение 10 минут.

  • Возьмите форму для выпекания и застелите пергаментом. На дно формы равномерно распределите тонкий слой крошки из холодильника. Выложите слой груш поверх крошки. Разморозьте вишню и равномерно распределите их поверх слоя груш. Посыпьте поверхность крамбла оставшейся сахарной пудрой.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Осторожно поставьте форму с крамблом в разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут. Этот рецепт ягодного крамбла с грушей - идеальный выбор для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Приятного аппетита!

Советы

  • Для получения идеальной хрустящей крошки используйте холодное сливочное масло и быстро работайте руками, чтобы предотвратить его таяние. Холодное масло при выпекании обеспечит крошке рассыпчатость и хруст.

  • Добавьте в ваш крамбл немного корицы или кардамона для придания более насыщенного аромата. Эти специи отлично сочетаются с грушами и вишней, делая вкус десерта более глубоким и интересным.

  • Для добавления текстуры и аромата в крошку попробуйте вмешать небольшое количество измельченных орехов, например, грецких или пекан.

  • Натертый мускатный орех добавит уникальную пряность и аромат вашему ягодному крамблу. Достаточно всего щепотки.

  • Не ограничивайтесь только вишней; экспериментируйте с добавлением различных ягод, таких как малина, черника или клубника, для создания уникальных вкусовых сочетаний.

  • Перед тем как убирать крамбл на хранение, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию влаги внутри контейнера для хранения, что может сделать крошку мягкой и неаппетитной.

  • Храните крамбл в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Перед подачей рекомендуется немного подогреть кусочек крамбла в микроволновой печи или духовке, чтобы вернуть крошке хрустящую текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2528

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки