ПП морковный пирог

no-avatar
Рецепт от Topfood
11 310 просмотров
Печать
1 ч. 10 мин
2021-09-24-gukfje-slice-of-fresh-homemade-carrot-cake-tcmjf7k
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 05.02.2024
Вас привлекает идея здорового питания, но не хочется отказываться от сладкого? У нас есть отличное решение: рецепт ПП морковного пирога, созданный специально для приготовления в домашних условиях. Этот рецепт открывает перед вами новые горизонты кулинарных рецептов, сочетая в себе насыщенный вкус и пользу для организма. Главный ингредиент — морковь, богатая витаминами и минералами. Что особенно важно, приготовление не требует особых кулинарных навыков и занимает минимум времени. В результате у вас получится вкусный и ароматный морковный пп торт, который можно смело включить в свой дневной рацион без ущерба для фигуры. Попробуйте и убедитесь сами: здоровый образ жизни и кулинарные удовольствия могут идти рука об руку!

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    200
  • Миндальное молоко
    1 стакан
  • Пекарский порошок
    4 ч. л.
  • Мускатный орех
    0,5 ч. л.
  • Мука
    225
  • Ванильный экстракт
    2 ч. л.
  • Корица
    2 ч. л.
  • Пищевая сода
    1 ч. л.
  • Коричневый сахар
    1 стакан
  • Яблочное пюре
    100
  • Растительное масло
    40
  • Орехи кешью
    по вкусу
  • Кешью крем
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    177 ккал

  • Белки

    2.3 гр.

  • Жиры

    14.1 гр.

  • Углеводы

    13.1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Засыпьте орехи кешью в глубокую миску и залейте их холодной водой. Оставьте настояться на 2-3 часа, затем процедите и слейте всю воду.

  •  В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, соду, корицу, мускатный орех и соль.

  • Промойте морковь под проточной водой, очистите от кожуры, затем измельчите при помощи мелкой тёрки.

  • В отдельной миске смешайте яблочное пюре, миндальное молоко, ванильный экстракт, сахар и масло. Смешайте все сухие ингредиенты с влажными. Измельчите орехи при помощи ножа. Добавьте морковь и орехи, все тщательно перемешайте. 

  • Выложите в форму, устланную пергаментом и отправьте морковный пирог в духовку на 1 час. Проверять готовность следует зубочисткой. Просто проткните серединку торта, если она влажная пирог еще не готов. Запекайте при 180 градусах. Помажьте морковный пирог сверху кремом из кешью и украсьте орешками по своему желанию. Остудите пп торт перед подачей и разрежьте на кусочки. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Если вы хотите дать кешью более насыщенный вкус, попробуйте замочить их не в обычной воде, а в миндальном или кокосовом молоке. 

  • Если вы хотите снизить содержание сахара, используйте стевию или эритритол вместо обычного сахара. Но учтите, что подсластители имеют разную степень сладости, так что добавляйте постепенно и пробуйте.

  • Для разнообразия текстуры и питательной ценности, можно использовать не только пшеничную муку. Отличным вариантом будет добавить в морковный пп торт смесь овсяной, кокосовой или гречневой муки.

  • Если хотите добавить нотки свежести, в яблочное пюре можно добавить немного лимонного сока или даже цедру.

  • Чтобы сохранить яркий цвет моркови после выпекания, добавьте небольшое количество лимонного сока в тертую морковь. Кислота поможет удержать цвет и добавит еще одну слойку вкуса.

  • Учитывая, что ваш морковный пп торт содержит кешью и миндальное молоко, рекомендуется разделить его на порции перед хранением. Используйте фольгу или пищевую пленку для индивидуальной упаковки каждой порции, и затем поместите их в плотно закрывающийся контейнер. Этот метод облегчит быстрое использование пирога и поможет избежать его засыхания.

  • Если вы решили украсить морковный пирог пп кешью-кремом, храните крем отдельно от самого пирога. Поместите крем в отдельный стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Перед подачей просто распределите крем по поверхности порций пирога. Это позволит сохранить текстуру и вкус обоих компонентов на высоком уровне.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
сергей рекунович
сергей рекунович 04.12.2023
04.12.2023
5
Полезный (0)
Ybivawka
Ybivawka 02.01.2024
02.01.2024
5
Полезный (0)

Похожие рецепты

3770

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки