Калорийность
347,87 ккал
Белки
8,9 гр.
Жиры
18,42 гр.
Углеводы
35,79 гр.
Начните приготовление беляшей с подготовки ингредиентов для ароматной мясной начинки. Очистите репчатый лук, используя острый нож для этого. Затем лук ополосните под холодной водой и нашинкуйте мелко. В большой миске смешайте свиной фарш и измельченный ранее лук. Добавьте в начинку ледяную воду, соль и черный перец. Все ингредиенты перемешайте ложкой.
Подготовьте тесто. Муку просейте через мелкое сито и вмешайте в нее дрожжи, соль. В теплую воду добавьте сахар и перемешайте до того момента, пока сахар полностью не растворится в воде. Добавляйте сухие ингредиенты в воду постепенно. Замешайте руками гладкое и послушное тесто, а затем раскатайте его тонко и вырежьте заготовки беляшей из теста. На каждую заготовку распределите мясную начинку и защипните тесто, формируя беляши.
Сковороду с высокими бортиками разогрейте на сильном огне. Для жарки беляшей влейте растительное масло в горячую сковороду так, чтобы беляши были на половину в масле. Жарьте ваши беляши по 5 минут с каждой стороны. Беляши подавайте обязательно горячими.
Для начинки беляшей выбирайте фарш высшего качества. Кроме того, свежесть фарша особенно важна для блюда.
Попробуйте смешать свиной и говяжий фарш для начинки в равных пропорциях. Такая начинка получится сытной, ароматной и добавит многогранности вкусу.
Вы можете добавить в начинку беляшей мелко нашинкованную зелень. Отличным выбором зелени будет укроп или петрушка.
Чеснок – превосходное решение для разнообразия вкуса начинки. Важно его измельчить, чтобы он не перебивал вкус остальных ингредиентов.
Готовые беляши обязательно остудите до комнатной температуры, прежде чем убрать на хранение. Герметичные контейнеры застелите пергаментом, а сверху укладывайте беляши. В таком виде храните готовое блюдо в холодильнике не более 5 суток.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт жареных пирожков с картошкой — отличный способ порадо...
Перед вами рецепт чудесной выпечки – узбекской самсы. Неповторимо...
Этот рецепт пирожков с яйцом и зелёным луком - идеальный выбор дл...
Пирожки с луком и яйцом – это настоящее гастрономическое удовольс...
Приготовление пышных дрожжевых пирожков в домашних условиях стано...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом приготовить ароматные булочки...
Пирог с грибами — это настоящая магия вкуса и аромата, переплетаю...
Откройте для себя отличный рецепт- пирожки из слоеного теста с ку...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
