Калорийность
245 ккал
Белки
7,4 гр.
Жиры
19,7 гр.
Углеводы
9,8 гр.
Если вы ищете потрясающий кулинарный рецепт для приготовления домашнего пирога, который порадует вас и ваших близких своим изысканным вкусом, то вам повезло! Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с грибами, который вполне можно приготовить в домашних условиях. Рецепты приготовления пирогов часто удивляют своим разнообразием, но сегодня мы хотим поделиться с вами особенно вкусным рецептом. Возьмите твердое сливочное масло и аккуратно соедините его с мукой.
Далее, добавьте в эту смесь необходимое количество сахара и немного соли. Для тщательного перемешивания можно использовать руки или же порубить содержимое ножом, пока масса не приобретет консистенцию мелкой крошки.
После этого введите 2 ложки сметаны и тщательно замесите тесто до состояния, когда оно станет мягким и не будет липнуть к рукам. Сформируйте из теста шарик, закройте его пищевой пленкой и дайте немного отдохнуть 30 минут.
Грибы необходимо хорошо промыть и нарезать на кусочки произвольной формы.
Лук, после очистки, следует помыть и нарезать очень мелко.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте туда масло и обжарьте грибы вместе с луком примерно 5-7 минут, подсолив на ваш вкус.
В отдельной посуде смешайте яйца с двумя ложками сметаны. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
Сыр натрите на крупной терке. Яичную заливку и сыр добавьте к обжаренным грибам и тщательно перемешайте все ингредиенты.
В форме для выпечки равномерно распределите отдохнувшее тесто, образуя небольшие бортики. Затем выложите на тесто вашу готовую начинку и отправьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, где он должен выпекаться 40-50 минут.
Когда ваш пирог станет золотистым и румяным, а начинка превратится в плотную массу и не будет жидкой, это будет означать, что приготовление блюда подошло к концу. Вытащите его из формы, дайте немного остыть и готовьтесь наслаждаться потрясающим блюдом! Приятного аппетита!
Хотя в рецепте упоминаются шампиньоны, не ограничивайтесь только ими. Разнообразные грибы, такие как лисички, опята или портобелло, могут добавить интересные нотки вкуса и текстуры. Попробуйте комбинации различных грибов для богатства вкуса.
Чтобы придать начинке особенный аромат, добавьте немного мускатного ореха или тимьяна. Эти пряности прекрасно сочетаются с грибами и делают вкус блюда более насыщенным.
Вместо обычного сыра рассмотрите возможность использования нескольких сортов, таких как грюйер, эмменталь или даже кусочек блю чиз. Комбинация сыров может придать пирогу интересные вкусовые акценты.
Чтобы удостовериться в полной готовности вашего пирога, воспользуйтесь деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она выйдет чистой и без следов сырого теста — ваше блюдо готово к подаче.
Пирог с грибами имеет богатую влажную начинку, которая может стать причиной быстрой порчи блюда. Чтобы продлить свежесть пирога, поместите его в герметичный контейнер или упакуйте в вакуумный пакет. Таким образом, вы изолируете пирог от воздействия влаги и воздуха, что замедлит процесс старения и развитие микроорганизмов.
Прежде чем убирать пирог в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию влаги внутри контейнера и сохранит хрустящую корочку пирога.
Если вы планируете хранить пирог дольше нескольких дней, рассмотрите возможность его замораживания. Перед этим нарежьте пирог на порционные кусочки, упакуйте каждый в пищевую пленку и поместите в морозильник.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пирожки с луком и яйцом — это аппетитное блюдо, которое приносит ...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом приготовить ароматные булочки...
Приготовление пышных дрожжевых пирожков в домашних условиях стано...
Этот рецепт пирожков с яйцом и зелёным луком - идеальный выбор дл...
Откройте для себя отличный рецепт- пирожки из слоеного теста с ку...
Этот уникальный рецепт приготовления пирожков с картофелем в дома...
Вкусные кулинарные рецепты
3451 рецепт
Посмотреть все закладки