Калорийность
342 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
20 гр.
Углеводы
20 гр.
Сыр натрите на крупной терке и пока отставьте. Куриную грудку промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде нагрейте растительное масло, добавьте куриное филе и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, перемешивая, до золотистой корочки.
Добавьте соль, перец черный молотый, накройте сковороду крышкой и тушите 10-15 минут. Снимите сковороду с плиты и дайте мясу остыть до комнатной температуры.
Раскатайте слоеное тесто, нарежьте на квадраты. В каждый квадрат положите по 1 ч.л. натертого сыра и 1 ст.л. остывшей начинки. Сделайте пирожки любой формы, хорошо защепив края.
На противень положите пергаментную бумагу, разложите пирожки. Яйцо взбейте в миске вилкой и кисточкой смажьте верх пирожков.
Выпекайте слоеные пирожки в разогретой до 200 градусов духовке, около 10-15 минут, до золотистого цвета. Пирожки подайте на стол, когда они немного остынут.
При выборе курицы для пирожков, старайтесь использовать более сочные части, такие как грудки или бедра. Они делают пирожки с курицей невероятно сочными и вкусными.
Комбинация с курицей и сыром в виде пармезана – это классика, которую трудно превзойти. Пармезан придает таким пирожкам особенную пикантность и глубину вкуса.
Для добавления еще больше аромата и сложности вкуса, обязательно включите в рецепт лук репчатый. Предварительно подрумянив лук на сковороде, вы усилите его сладость, что идеально сочетается с курицей и пармезаном.
Слоеное тесто может быть капризным, поэтому следите за температурой ваших рук и ингредиентов. С холодным тестом легче работать, и оно лучше поднимается при выпекании.
Прежде чем начать запекать ваши пирожки, убедитесь, что начинка с курицей и сыром имеет идеальный баланс вкусов. Не стесняйтесь добавить немного больше специй или пармезана, если потребуется. И главное, не забывайте посолить и поперчить!
Пирожки со слоеным тестом, курицей и пармезаном хорошо сохраняются в холодильнике. Уложите их в контейнер с крышкой или заверните в пленку для пищи, чтобы предотвратить высыхание. Пирожки могут оставаться вкусными и свежими до 3-5 дней при хранении в холодильнике.
Если вы хотите заморозить пирожки для долгосрочного хранения, дайте им полностью остыть перед упаковкой. Упакуйте каждый пирожок отдельно в пленку для замораживания или алюминиевую фольгу, затем поместите в морозильный контейнер или мешок. При правильном хранении они могут оставаться вкусными до 2-3 месяцев. Просто разогрейте их в духовке перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт жареных пирожков с картошкой — отличный способ порадо...
Пирог с грибами — это настоящая магия вкуса и аромата, переплетаю...
Приготовление пышных дрожжевых пирожков в домашних условиях стано...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом приготовить ароматные булочки...
Перед вами рецепт чудесной выпечки – узбекской самсы. Неповторимо...
По этому рецепту вы можете приготовить невероятно сытное блюдо, а...
Этот рецепт пирожков с яйцом и зелёным луком - идеальный выбор дл...
Пирожки с луком и яйцом – это настоящее гастрономическое удовольс...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
