Пирожки слоеные с курицей и пармезаном

no-avatar
Рецепт от Topfood
12 753 просмотров
Печать
35 мин
2022-11-18-289anh-puff-pastry-triangles
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.08.2023
Откройте для себя отличный рецепт- пирожки из слоеного теста с курицей и сыром пармезан, простой и вкусный способ порадовать свою семью и гостей. С легкостью приготовленные в домашних условиях, эти слоеные пирожки c курицей и сыром станут истинным украшением вашего стола. Мягкое, нежное слоеное тесто, куринное мясо, приправленное до совершенства, и замечательный аромат тертого пармезана создают уникальное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным. Этот рецепт будет прекрасным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов, и вам захочется вернуться к нему снова и снова. Удивите своих близких необычным сочетанием классических ингредиентов в новом прочтении. Следуйте пошаговым инструкциям, и вы без проблем воплотите эту кулинарную мечту в жизнь.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто слоеное
    2 упаковки
  • Куриное филе
    400
  • Сыр
    200
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    1 ч.л.
  • Яйцо для смазывания
    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    342 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сыр натрите на крупной терке и пока отставьте. Куриную грудку промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.

  • В сковороде нагрейте растительное масло, добавьте куриное филе и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, перемешивая, до золотистой корочки.

  • Добавьте соль, перец черный молотый, накройте сковороду крышкой и тушите 10-15 минут. Снимите сковороду с плиты и дайте мясу остыть до комнатной температуры.

  • Раскатайте слоеное тесто, нарежьте на квадраты. В каждый квадрат положите по 1 ч.л. натертого сыра и 1 ст.л. остывшей начинки. Сделайте пирожки любой формы, хорошо защепив края.

  • На противень положите пергаментную бумагу, разложите пирожки. Яйцо взбейте в миске вилкой и кисточкой смажьте верх пирожков.

  • Выпекайте слоеные пирожки в разогретой до 200 градусов духовке, около 10-15 минут, до золотистого цвета. Пирожки подайте на стол, когда они немного остынут.

Советы

  • При выборе курицы для пирожков, старайтесь использовать более сочные части, такие как грудки или бедра. Они делают пирожки с курицей невероятно сочными и вкусными.

  • Комбинация с курицей и сыром в виде пармезана – это классика, которую трудно превзойти. Пармезан придает таким пирожкам особенную пикантность и глубину вкуса.

  • Для добавления еще больше аромата и сложности вкуса, обязательно включите в рецепт лук репчатый. Предварительно подрумянив лук на сковороде, вы усилите его сладость, что идеально сочетается с курицей и пармезаном.

  • Слоеное тесто может быть капризным, поэтому следите за температурой ваших рук и ингредиентов. С холодным тестом легче работать, и оно лучше поднимается при выпекании.

  • Прежде чем начать запекать ваши пирожки, убедитесь, что начинка с курицей и сыром имеет идеальный баланс вкусов. Не стесняйтесь добавить немного больше специй или пармезана, если потребуется. И главное, не забывайте посолить и поперчить!

  • Пирожки со слоеным тестом, курицей и пармезаном хорошо сохраняются в холодильнике. Уложите их в контейнер с крышкой или заверните в пленку для пищи, чтобы предотвратить высыхание. Пирожки могут оставаться вкусными и свежими до 3-5 дней при хранении в холодильнике.

  • Если вы хотите заморозить пирожки для долгосрочного хранения, дайте им полностью остыть перед упаковкой. Упакуйте каждый пирожок отдельно в пленку для замораживания или алюминиевую фольгу, затем поместите в морозильный контейнер или мешок. При правильном хранении они могут оставаться вкусными до 2-3 месяцев. Просто разогрейте их в духовке перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4251

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки