Синнабоны с глазурью

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 935 просмотра
Печать
2 ч. 10 мин
2021-08-17-dika1v-glazed-cinnabon-bun-in-green-plate-on-wooden-table-lve4bxt
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.08.2023
Коричные булочки синнабон были придуманы американскими кондитерами из Сиэтла, братьями Ричем и Грегом. В результате их творчества появился замечательный рецепт синнабонов - рулетов с корицей и сахаром, которые запекаются в духовке и поливаются сверху глазурью. Вы будете поражены кулинарным рецептом синнабонов с глазурью из творожного сыра, пудры и сливочного масла, а именно их ароматом молотой корицы и неповторимым вкусом. Синнабоны подходят для любого времени дня - будь то завтрак, десерт или угощение во время чаепития. Приготовьте синнабоны и эти булочки с корицей, приготовленные в домашних условиях, порадуют близких.

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    240 г.
  • Молоко
    125
  • Сливочное масло
    30 г.
  • Сухие дрожжи
    1 ч. л.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Сахарная пудра
    100 г.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    717 ккал

  • Белки

    9.9 гр.

  • Жиры

    24.5 гр.

  • Углеводы

    119.6 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале приготовления блюда растопите масло.

  • Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи. Очень важно, чтобы жидкость для разведения дрожжей не превышала 40 градусов. Просто разведите их в немного теплом молоке, накройте и оставьте в теплом месте без сквозняков на 10-15 минут.

  • После поднятия теста, раскатайте его на плоской поверхности в большой прямоугольник. Равномерно нанесите растопленное масло на поверхность теста. Посыпьте сахарной смесью на всю площадь теста. Теперь аккуратно, начиная с длинной стороны, сверните тесто в плотный рулет.

  • После того как вы скрутили рулет, нарежьте его на кусочки. При нарезке рулета на синнабоны старайтесь делать равномерные разрезы, чтобы будущие синнабоны в глазури выпекались одновременно и равномерно.

  • Поставьте противень в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте синнабоны 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Когда синнабоны будут готовы, выньте их из духовки и оставьте немного остыть на противне.

     

  • После того как булочки синнабон достаточно остынут, можно приступать к приготовлению глазури (см. советы), после чего остается только нанести глазурь, подать угощения с глазурью на стол и наслаждаться этим восхитительным лакомством.

Советы

  • Чтобы растопить масло, возьмите сковороду, поместите на слабый огонь. После нарежьте его на кусочки и поместите на сковороду, пока масло не растает.

  • Рекомендуем просеивать муку перед использованием.

  • Для приготовления глазури возьмите и перемешайте миксером растопленное сливочное масло, добавьте сахарную пудру. Молоко добавляйте постепенно, перемешивайте пока не получите густую и однородную глазурь. Глазурь должна быть достаточно густой, чтобы покрыть синнабоны, но достаточно жидкой, чтобы ее можно было легко наносить. Затем нанесите глазурь на еще теплые синнабоны. 

  • Не забывайте, что каждая духовка уникальна. Температура и время приготовления могут немного отличаться от тех, которые указаны в рецепте.

  • Вы можете добавить какао по своему вкусу для придания интересного вкусового оттенка.

  • Если планируете хранить синнабоны более 1-2 дней, рекомендуется хранить их в холодильнике.

  • Синнабоны отлично сочетаются с холодным молоком или чашкой кофе. Холодное молоко помогает смягчить сладость лакомства, а аромат кофе и его горечь дополнят вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1645

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки