Синнабоны с корицей и матчей

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 776 просмотра
Печать
2 ч.
2021-08-17-8vkly3-cinnamon-buns-or-rolls-close-up-on-white-backgroun-gs8tl66
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.08.2023
Впервые горячие булочки синнабоны были созданы в древние времена, где его рецепт передавался из поколения в поколение. Представляем вашему вниманию удивительный рецепт синнабонов. Это булочки с корицей и сливочным маслом, в которых сочетаются нежная корица и изысканная матча. Синнабоны с корицей и матчей, безусловно, заслуживают звание одних из самых вкусных выпечек в мире! Они поражают своей нежностью и легкостью. Создайте настоящее воздушное чудо в домашних условиях: пышное, соблазнительно румяное наружу и мягкое, нежное внутри. Сочетание корицы и матчи в этом кулинарном рецепте идеально.

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    300
  • Молоко
    240
  • Сливочное масло
    120
  • Сахар
    90
  • Сахарная пудра
    70
  • Вода
    120
  • Матча
    6
  • Молотая корица
    6
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    482 ккал

  • Белки

    6.1 гр.

  • Жиры

    19.8 гр.

  • Углеводы

    71.4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите кастрюлю с толстым дном. Приготовьте и высыпьте треть от порции сахара и сливочного масла в кастрюлю и поставьте ее на плиту, перемешивая. Спустя минуту налейте молоко в кастрюлю и перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородная смесь. Как только молоко станет теплым, снимите кастрюлю. Перемешайте полученную однородную смесь, оставьте на 10 минут.

  • Следующий шаг - просев муки через сито вместе с солью и чаем матчей. Просеивание помогает лучше соединить ингредиенты, удаляет возможные комочки, а также облегчает миксирование. Смешаем молочную смесь с мукой. Медленно вылейте жидкость в сухие ингредиенты, помешивая. Наконец, дайте тесту отдохнуть. В течение примерно 60 минут тесто должно увеличиться в объеме.

  • Возьмите отдельную чистую емкость, в которой будете сочетать все ингредиенты. Добавьте оставшиеся две трети сахара и сливочного масла. Убедитесь, что оно мягкое или в расплавленном состоянии. Далее, добавьте в емкость корицу. Она добавит в начинку пикантности и уникальный аромат. И последний ингредиент - это чай матча. Теперь, когда все ингредиенты добавлены, перемешаем венчиком, пока масса не станет однородной.

  • Подготовьте рабочую поверхность и посыпьте ее мукой. Старайтесь раскатать тесто как можно тоньше. Когда тесто раскатано, нанесите начинку на поверхность теста. После заверните тесто в рулон и нарежьте на равные порции. Поместите полученные порции на противень. Выпекайте булочки 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета при температуре 180 градусов Цельсия.

  • В небольшой емкости смешайте сахар и немного воды до получения сиропа. Количество сахара может зависеть от вашего предпочтения к сладкости. Используйте кисточку для нанесения сиропа, смажьте верх каждой булочки.

Советы

  • Не забывайте просеивать муку. Это поможет избавиться от мусора, который может попасть в неё.

  • Для приготовления идеальных синабонов важно использовать свежие и качественные продукты.

  • Не экономьте на начинке. Вы также можете добавить сгущенное молоко, орехи, изюм, сухофрукты - все то, что делает синабоны такими вкусными.

  • Включите духовку за 10-20 минут до того, как вы планируете начать выпекать. Это обычно достаточно времени для того, чтобы духовка достигла нужной температуры.

  • Чтобы сохранить свежесть и аромат синнабонов как можно дольше, храните их в холодильнике.

  • Вы можете предварительно покрыть противень пергаментом или бумагой для выпечки, оставив между ними достаточное пространство.

  • Будьте внимательны к условиям хранения: избегайте мест с повышенной влажностью.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1592

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки