Калорийность
482 ккал
Белки
6.1 гр.
Жиры
19.8 гр.
Углеводы
71.4 гр.
Возьмите кастрюлю с толстым дном. Приготовьте и высыпьте треть от порции сахара и сливочного масла в кастрюлю и поставьте ее на плиту, перемешивая. Спустя минуту налейте молоко в кастрюлю и перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородная смесь. Как только молоко станет теплым, снимите кастрюлю. Перемешайте полученную однородную смесь, оставьте на 10 минут.
Следующий шаг - просев муки через сито вместе с солью и чаем матчей. Просеивание помогает лучше соединить ингредиенты, удаляет возможные комочки, а также облегчает миксирование. Смешаем молочную смесь с мукой. Медленно вылейте жидкость в сухие ингредиенты, помешивая. Наконец, дайте тесту отдохнуть. В течение примерно 60 минут тесто должно увеличиться в объеме.
Возьмите отдельную чистую емкость, в которой будете сочетать все ингредиенты. Добавьте оставшиеся две трети сахара и сливочного масла. Убедитесь, что оно мягкое или в расплавленном состоянии. Далее, добавьте в емкость корицу. Она добавит в начинку пикантности и уникальный аромат. И последний ингредиент - это чай матча. Теперь, когда все ингредиенты добавлены, перемешаем венчиком, пока масса не станет однородной.
Подготовьте рабочую поверхность и посыпьте ее мукой. Старайтесь раскатать тесто как можно тоньше. Когда тесто раскатано, нанесите начинку на поверхность теста. После заверните тесто в рулон и нарежьте на равные порции. Поместите полученные порции на противень. Выпекайте булочки 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета при температуре 180 градусов Цельсия.
В небольшой емкости смешайте сахар и немного воды до получения сиропа. Количество сахара может зависеть от вашего предпочтения к сладкости. Используйте кисточку для нанесения сиропа, смажьте верх каждой булочки.
Не забывайте просеивать муку. Это поможет избавиться от мусора, который может попасть в неё.
Для приготовления идеальных синабонов важно использовать свежие и качественные продукты.
Не экономьте на начинке. Вы также можете добавить сгущенное молоко, орехи, изюм, сухофрукты - все то, что делает синабоны такими вкусными.
Включите духовку за 10-20 минут до того, как вы планируете начать выпекать. Это обычно достаточно времени для того, чтобы духовка достигла нужной температуры.
Чтобы сохранить свежесть и аромат синнабонов как можно дольше, храните их в холодильнике.
Вы можете предварительно покрыть противень пергаментом или бумагой для выпечки, оставив между ними достаточное пространство.
Будьте внимательны к условиям хранения: избегайте мест с повышенной влажностью.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
