Калорийность
482 ккал
Белки
6.1 гр.
Жиры
19.8 гр.
Углеводы
71.4 гр.
Взять сотейник или любую кастрюлю с толстым дном. Высыпать в нее сахар (7 г на порцию), сливочное масло (12 г на порцию), поставить на плиту и обязательно периодически помешивать. Затем через минуту налить молоко. Хорошо перемешать. Снять с плиты, когда молоко немного нагреется (не должно обжигать пальцы!). В конце добавить сухие дрожжи. Дать настояться около 10 минут (должны появиться пузырьки).
Муку просеять через сито вместе с солью и матчей. Как только молочная смесь с дрожжами начнет пениться, вылить ее в муку. Замесить эластичное тесто, дать отдохнуть 60 минут в теплом месте.
Начинка. Смешать сахар (9 г. на порцию), сливочное масло (13 г на порцию) и корицу в отдельной емкости.
Посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто тонко в пласт. Смазать сверху начинкой, свернуть в рулет и разрезать на небольшие куски. Выложить на противень, смазанный маслом. Затем оставить отдыхать на полчаса в теплое место. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут (до золотистой корочки).
Готовые булочки (только горячие!) смазать сверху смесью из сахара и воды.
Муку обязательно просеивать. Во-первых, избавляетесь от мусора. Во-вторых, получается более нежное тесто (насыщается кислородом).
Ингредиенты достать из холодильника заранее, должны быть комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Самый вкусный кулич из творожного теста по нашему рецепту! В начинку можете доба...
Вкуснейшие пасхальные заварные куличи с изюмом и миндальными лепестками! Этот ре...
Каждый любит белый хлеб! Он хорошо сочетается и со сливочным маслом, и с варенье...
Кекс за 5 минут из ингредиентов, которые можно найти на любой кухне! С этим реце...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северной Америки. В ю...
Рецепт очень простого ржаного хлеба с семечками, который сумеет приготовить кажд...
Творожный штоллен - безумно вкусный и ароматный десерт на любой праздник. В осно...
Ароматный, мягкий, пышный итальянский хлеб! Итальянский белый хлеб с хрустящей к...
Этот хлеб является очень хорошей заменой дрожжевому, отлично сочетается как с ва...
Хлеб из гречневой муки считается одним из самых низкокалорийных сортов, поэтому ...
Неизменная классика: песочное печенье. Простой пошаговый рецепт вкусного и рассы...
Удивите своих гостей красочными, ароматными и очень вкусными имбирными пряниками...
Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт пасхальных кексов с клюквой и мин...
Прекрасный десерт “Ромовая баба” отлично подходит для любого праздничного стола!...
Ничто так не украсит праздничный стол в честь Пасхи, как печеньки, сделанные с у...
Угостите своих родных и близких вкуснейшим миндальным пирогом! Это идеальный рец...
Удивите своих родных и близких! Приготовьте им хачапури по-имеретински. На все у...
Вкусный, ароматный и мягкий хлебушек, который отлично сочетается как с вареньем,...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2172 рецепта