Калорийность
553 ккал
Белки
9.4 гр.
Жиры
18.1 гр.
Углеводы
90 гр.
Возьмите молоко и нагрейте до теплоты. Добавьте небольшое количество сахара и сухие дрожжи в молоко. Обычно достаточно 1-2 чайные ложки сахара и 1 чайной ложки дрожжей. Поставьте миску с этой смесью в теплое место, оставьте на 10 минут и дайте смеси время подняться.
Вытащите масло из холодильника, оставьте его на столе на время. Разбейте яйца в миску и взбивайте яйца до образования пены и получения однородной текстуры. Добавьте в яичную смесь масло и сахар. Хорошо взбейте, пока смесь не станет однородной массой. Влейте смесь с дрожжами в яичную смесь.
Возьмите большую миску и просейте, а затем разрыхлите муку. Добавьте соли, перемешайте. Возьмите часть муки из миски и добавьте ее в дрожжевую смесь. Перемешайте добавленную муку с дрожжевой смесью, чтобы она стала густой и однородной консистенцией.
Возьмите 1 чайную ложку муки и немного воды, смешайте их вместе и замесите, пока не получится маленький шарик. Затем положите шарик в миску с дрожжевой смесью. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, все время замешивая тесто. После накройте миску полотенцем и ставим в теплое место, чтобы тесто отдохнуло в течение 60 минут.
Теперь займемся приготовлением начинки для наших синнабонов с корицей. Оставшееся масло нужно растопить на плите либо естественным путем. Пока масло растапливается, возьмите отдельную миску и смешайте в ней корицу и сахар.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нанесите масло по всей поверхности. Посыпьте тесто смесью корицы и сахара. После этого скрутите тесто в рулет, и разрежьте на кусочки. Смажьте противень сливочным маслом либо используйте бумагу для выпекания, чтобы булочки синнабон с корицей не прилипли.
Выпекаем синнабоны не более 22 минут при температуре 180 градусов. Готовые булочки с корицей достаем из духовки.
Приготовьте все необходимые ингредиенты из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры.
Просеивайте муку перед использованием.
Будьте осторожны с количеством муки. Чем больше муки вы добавите, тем более плотными получатся синнабоны.
Добавьте измельченные грецкие орехи, смешав их с изюмом в начинку для синнабонов.
Выберите качественную корицу - ключевой ингредиент синнабонов. От ее качества и аромата напрямую зависит вкус ваших булочек с корицей.
Поместите синнабоны с корицей в контейнер с плотно закрывающейся крышкой или в пластиковый пакет для продуктов с замком.
Свежеиспеченные синнабоны с корицей лучше всего употреблять в тот же день, когда они были приготовлены.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
