Калорийность
553 ккал
Белки
9.4 гр.
Жиры
18.1 гр.
Углеводы
90 гр.
Молоко подогреть (не должно быть горячим!). Добавить небольшое количество сахара и сухие дрожжи. Поставить миску на 10 минут в теплое место. Подождать пока смесь поднимется.
Заранее вытянуть масло из холодильника. Разбить яйца в миску. Взбивать вилкой, венчиком или миксером. Добавить в яичную смесь масло (1/3 ст. л.) и сахар. Хорошо взбить до однородной массы. Влить смесь с дрожжами. Хорошо перемешать.
Муку просеять в миску, добавить соль. Перемешать и добавить часть муки в дрожжевую смесь.
Отдельно замесить клейковину. Смешать 1 ч. л. муки и воды, замесить. Должен получиться шарик, добавить его в миску с дрожжевой смесью. Затем постепенно всыпать остальную часть муки и замесить тесто. Закрыть полотенцем сверху, поставить в теплое место и дать отдохнуть 60 минут.
Начинка для булочки. Растопить оставшуюся часть масла в микроволновке. Также это можно сделать на плите, поставить масло в кастрюлю и подождать пару минут, пока растает. Смешать корицу и тростниковый сахар отдельно в миске.
Поднявшееся тесто раскатать тонко в пласт, прямоугольной формы. Намазать маслом корж, сверху равномерно посыпать смесь из корицы. Свернуть тесто в рулет, разрезать на кусочки (среднего размера). Противень смазать сливочным маслом, выложить готовые булочки.
Готовить в духовке около 30 минут при температуре 175 градусов. Пока выпекаются булочки смешать сахарную пудру, масло (½ ч. л. на порцию, на 12 порции — 55 г) и сливочный сыр. Затем покрыть этим кремом синнабоны с помощью кисточки.
Муку обязательно просеивать. Во-первых, избавляетесь от мусора. Во-вторых, получается более нежное тесто (насыщается кислородом).
Ингредиенты достать из холодильника заранее, должны быть комнатной температуры.
Проверять готовность зубочисткой. Для этого проткните булочки по центру, если не осталось теста на зубочистке, готово.
Приятного аппетита!
Вкусный, невероятно воздушный и мягкий хлеб, который очень прост в приготовлении...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из него можно пригото...
Невероятно ароматный и вкусный пасхальный кулич, приготовленный в мультиварке! Р...
Попробуйте приготовить по нашему рецепту вкуснейший морковно-миндальный хлеб с п...
Приготовьте мягкие и ароматные булочки для бургеров на собственной кухне! Очень ...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, обжаренных затем ...
Сытные, вкусные, полезные кексы с яйцом и сыром. Такое блюдо может быть закуской...
Песочное тесто можно приготовить и без сливочного масла, заменив его растительны...
Хачапури – традиционная грузинская лепешка с сыром стала широко известной и у не...
Мягкие и ароматные пирожки из дрожжевого теста. Готовятся они конечно не быстро,...
Самый вкусные булочки с корицей - это синнабоны. Были придуманы в США семьей Ком...
Кексы на кокосовом молоке - это очень вкусный и ароматный десерт, который понрав...
Этот хлеб является очень хорошей заменой дрожжевому, отлично сочетается как с ва...
Начинка из картофеля самая популярная, ведь картошку любят и взрослые, и дети. А...
Пасхальный хлеб, приготовленный по нашему рецепту, получается невероятно мягким,...
Если же вам не нравится дрожжевой хлеб, то можно запросто сделать бездрожжевой в...
Очень вкусные пирожки с яйцом и луком, прямо как бабушкины из детства! Такие пир...
Диетический кекс подойдет людям, придерживающиеся диеты и следящие за своей фигу...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2172 рецепта